Házi csokitorta
Búzaliszt - 225 gramm Kakaópor - 30 g sótlan vaj olaj - 250 g tojás - 4 darab Cukor - 230 g Só - 1 csipet eper (friss) - 150 gramm ribizli - 1 marék
Kakaópor - 4 evőkanál Sótlan vaj - 100 gramm porcukor - 100 g tej - 1,5 tk
- Adagok: 8
- Elkészítési idő: 10 perc
- Elkészítési idő: 40 perc
- Az előremenő hőmérséklet: Hűtött csészébe
- Kezelés típusa: Sütés
- Alkalom: Születésnap
- Szezon: tavaszi-nyári
Mi lehet finom csokoládé desszert? Csak csokoládé torta díszített eper, ribizli!
A mély tálba szitál át egy szitán lisztet, adjunk hozzá kakaópor és a sót (a szó szoros értelmében csipet). Keverjük ömlesztett összetevők és félretesszük.
Egy másik tálban keverjük össze a lágy vajat és a cukrot (egy keverőben nagy sebességen). Meg kell kap egy könnyű légtömeg. További alkatrészek hozzá a liszt keveréket, és keverjük mindent alaposan.
Ezután két kerek bakeware feküdt pergamen papír és öntsük tészta (azonos térfogat). Razravnyat felső és méreg mindkét formája előmelegített 170 fokos sütőben 25 percig. Csokoládé tésztát, és kap anélkül, hogy egyfajta szabadság 10 percig (lehűlni egy kicsit). Ezután a tésztát óvatosan eltávolítani a formákból, és közvetlenül a pergamenre kihűlni, hogy a grill. Egy idő után, a sütőpapírral el lehet távolítani.
Míg a torta hűl, akkor elkészíti a impregnáló. Egy külön tálban keverjük össze a porcukorral és a 2 evőkanál kako és lágy vajat. Kéne egy légi krémet. Az egyik része a jövőben a torta ki rá egy tálban, adjuk hozzá a csokoládékrém tetejére (2/3 a teljes tömeg) és zárja a második darab süteményt. A maradék tejszínt adjunk hozzá 2 evőkanál kakaót, tejet és alaposan keverjük össze. A kapott elegyet kenje a tetején és oldalán torta.
Öblítsük le a bogyókat. Az eper távolítsa el a száron és a felére csökken. Ribizli tisztítani a gallyak is. Készen áll, hogy díszítse a desszert bogyók és tálaljuk.