Edények osztriga
Laskagomba - gomba jó! Bíró magadnak: értékesítik mindenhol, olcsó, egy hangsúlyos gomba íze és tápértéke tud versenyezni még a húst.
Eltekintve a fenti, osztriga különféle hasznos tulajdonságait. Ezeket a gombákat tartalmaz sok perforin, amely a megelőző cselekvés a rák ellen. Oyster is ajánlott használni az érelmeszesedés megelőzésére és a magas vérnyomás. A poliszacharid kitin és csalik kötődnek, és távolítsa el a nehézfémeket. És az osztriga nem hajlamos a felhalmozási környezeti szennyező anyagok környezetbe!
A kulináris szempontból osztriga univerzális: ők párolt, főtt, sült, pácolt, hozzáadjuk tömések és saláták ... Edition „ízléses” volt ideje megjegyezni a sebesség elkészítéséhez a gombát, és siet megosztani recepteket 3 egyszerű, de hihetetlenül finom ételeket laskagomba.
Mit kell főzni a osztriga
Az előkészítés során a gombák megjelent sok folyadékot, így kisütjük közepes lángon egy kis mennyiségű zsírt. Fiatal gombát egy finom ízű, így főzni gyorsabb, és közvetlenül a magas hő. A legfinomabb része, mellesleg kell tekinteni a kupakot.
Fried laskagomba tejfölös
- 500 g osztriga
- 2 fej vöröshagyma
- 2 evőkanál. l. krém 15% zsírt th
- só, fűszerek, gyógynövények ízlés szerint
Gombák mosás, száraz, vágjuk közepes méretű. Őrölt íj 2 percig főzzük egy kis mennyiségű növényi olajat. Adjuk hozzá a gombát, a hagymát és pirítsuk még 10 percig. Add tejföllel, keverjük meg és tartsa az edényt a tűzön további 3-4 percig. Tálaláskor megszórjuk a gombát kedvenc fűszernövények.
Rántott laskagomba tojás tésztába
- 600 g osztriga
- 200 g liszt
- 2 tojás
- só, fűszerek ízlés
Készítsünk laskagomba: mosás, száraz, vágja. Habverővel a tojásokat. Gomba szeleteket dip először lisztbe, majd a tojás és megsütjük egy kis olajat, amíg aranybarna. Só és bors ízlés szerint.
- 1 kg osztriga
- 1 evőkanál. víz
- 2 órán át. L. cukor
- 2 evőkanál. l. növényi olaj
- 2 órán át. L. só
- 2 evőkanál. l. ecet
Laskagomba, öblítés, száraz, vágjuk, és tegyük egy serpenyőbe. Keverjük össze a víz, só, cukor és az olaj, öntsük a keveréket gombák és tegyük őket a közepes hő. Amikor a folyadék jön egy forraljuk, csökkenti a hő, távolítsa el a habot, és főzzük körülbelül 10 percig. Az edényt levesszük a tűzről, öntsük ecetet.
Ready gomba át egy zárható edénybe, öntsünk forró pác, hűvös, majd tegyük a hűtőbe egy napra. Tálaljuk apróra vágott hagymát és gyógynövények. Nagy táplálékot!