7 ízletes meleg ételek osztriga
Laskagomba - nagy gomba. értékesített mindenhol most olcsók, van egy gazdag gomba íze és előállítására alkalmas sok finom étel. Ezúttal beszélünk főételek E gombák.
Laskagomba és nagyon finom, köszönhetően a fényes gomba íze és kulináris szempontból sokoldalú - ők is főtt levesek és hamburgerek és húsos. Általában az egyik csak vásárolni őket, és főzni, főleg ha figyelembe vesszük, hogy az összes felsorolt előnyök súlyosbítja a hasznosságát a termék.
Ma fogunk beszélni konkrétan a főételt, hogy lehet előállítani ezeket a csodálatos gomba.
összetevők:
- 500 g osztriga;
- 50 g liszt;
- 40 g zsemlemorzsa;
- 30 gramm növényi olaj;
- 2 tojás;
- fekete bors, só.
Fried Oyster: lépésről lépésre recept
- Forraljuk a gombát. le 5 percig. forrásban lévő vízben, száraz.
- Rántott gomba lisztet kevert sóval. dip a felvert tojással, tekercs zsemlemorzsa, tedd egy serpenyőben, forró olajban megsütjük, és 15-20 percig. amíg meg nem puhul közepes lángon.
Egyszerű, gyors, és ami a legfontosabb - finom, ezek sült osztriga enni és egy külön edénybe, és köretként. De haladunk tovább a következő recept.
összetevők:
- 150 g, a máj;
- 100 g burgonya és tejföl;
- 50 g sült osztriga;
- 30 g hagyma.
Máj gombával cserépben: lépésről lépésre recept
- Szeletekre vágott májat és a roll a lisztet. sütjük gyorsan, amíg aranybarna, hozzáadjuk a pirított gombával és pirított hagyma, burgonya, kockára vágott, és szintén pre-sült, tejföl, egész borsot és a sót és jól keverjük össze.
- Share keverék cserépben, fedél és sütni a tésztát, mielőtt megbarnult azáltal, hogy egy hideg sütőbe, és magában foglalja a fűtés 180-200 fok.
Gomba julienne - egy mondat is okozhat számos ínyenc gasztronómiai ecstasy és julienne gombával - az egyik legfinomabb köszönhetően telített gomba íze.
összetevők:
- 300 g főtt csirke;
- 200 g sült osztriga;
- 1 evőkanál. tej / tejszín gombaleves és;
- 2 evőkanál. l. vaj;
- 1 evőkanál. l. liszt és reszelt sajttal;
- sót.
Julien csirke gombával: lépésről lépésre recept
- Fry egy száraz serpenyőben étkezés. A vajat olvasszuk, adjunk hozzá tejet fokozatosan, vagy gomba levest, forraljuk fel, adjuk hozzá a tejfölt, és kapcsolja ki a tűzhely, keverjük.
- Vágott csirkét csíkokra, adjuk hozzá a gombát. Öntse a szószt, elterjedt cocotte, megszórjuk sajttal, és süssük a sütőben 10-15 percig.
Ezeket a gombákat is főzni, hamburgerek és húsgombóc.
összetevők:
Gomba hamburgerek osztriga: lépésről lépésre recept
összetevők:
- 250 g osztriga;
- 5 gumók főtt burgonya;
- 1-2 tojás;
- 1 / 2-1 / 3 evőkanál. tej;
- 2 evőkanál. l. zsemlemorzsa;
- hagyma;
- bors, só.
Húsgombóc gomba Oyster: lépésről lépésre recept
- Rusk tejet, apróra vágjuk a hagymát (mennyiség - ízlés szerint), megsütjük.
- Forraljuk a burgonyát és a gombát, mentén törje húsdarálóval.
- Keverjük össze a húst, zsemlemorzsa tej, hagyma, tojás meghajtó, borsozzuk, és jól összekeverjük. Formáljuk húsgombóccal és kisütjük egy serpenyőben vajat, amíg megbarnult.
Mass ételeket lehet főzni laskagombával a sütőbe, egyikük - egy rakott tészta és zöldség.
összetevők:
- 600 g osztriga;
- 400 ml tej;
- 250 g tészta;
- 50 gramm lágy sajt;
- 4 paradicsom és a tojás;
- 1 hagyma és a cukkini;
- ½ petrezselyem;
- 4-5 Art. l. olívaolaj;
- 1 evőkanál. l. keverék „Provence gyógynövények”;
- bors, só.
Rakott gomba, tészta és zöldségek: lépésről lépésre recept
- Forrásban lévő sós vízben felforraljuk a tészta 1-2 evőkanál. l. növényi olaj.
- Kisebb vágott gombát. kockára vágott apróra vágott hagymát, vágjuk szeletekre a paradicsom és a cukkini, apróra vágott petrezselyemmel.
- Saute a gombát az olívaolaj, távolítsa el a serpenyőben, majd megsütjük a hagymát, adja meg, keverés, tej, sajt, tojás meghajtó, adjuk hozzá a petrezselyem, keverjük össze provence gyógynövények, bors és só, keverjük a mártást.
- Száraztészta, tedd egy kikent formában, adjuk hozzá a gombát és zöldségeket, öntsük a szószt, és süsse előmelegített 200 fokos sütőben.
Ha az idő, hogy kóstolja meg a kulináris toll van, és szeretnék megismerni a gombát, főzzük őket, próbálja ki a következő recept a mikrohullámú sütőben.
összetevők:
- 500 g osztriga;
- 1 tojás sárgája, hagyma,
- 2/3 Art. tejföl;
- 2 evőkanál. l. vaj;
- reszelt sajt;
- apróra vágott kapor és a víz;
- bors, só.
Pörkölt osztriga mikrohullámú: a recept lépésről lépésre
- Hagyma vágva körök, hozott egy edény mikrohullámú olajjal, 2-3 perc. főzni egy ereje 700 hozzá szeletelt gombát és öntsünk vizet, sót és a borsot, a főzés ugyanazon teljesítmény 3 percig. Keverjük gomba és a hagyma, főzzük 6-8 percig. kapacitás növelése 1000.
- A gombák, adjuk hozzá a tojássárgáját, kapor, sajt és tejföl, keverjük és főzzük további 1-2 percig. egy teljesítmény 700.
Laskagomba. lesz kapható nagyon gyorsan népszerűvé vált, és néhány közülük még elfelejtettem csiperke. Mindenkinek megvan a saját íze, de az osztriga - ez a termék csodálatos, határozottan!