Lobio hús
Lobio hússal - recept egy kiadós ebéd az egész családnak
Lobio - grúz konyha, és a „lobio” fordítva „bab”. Más szóval, előkészíti a bab hús, zöldség és illatos fűszerek, hogy édesen takarmány-családja.
Grúzok volna, hogy van egy csomó tanulni a konyhában. Természetesen nem rendelkező grúz lélek, lehetetlen, hogy készítsen egy valóban nemzeti étel egyedi ízeket. De mi lesz, hogy próbálja meg a jó =)
Hozzávalók lobio:
- Red Beans - 350 g
- Hagyma - 400g
- Paradicsom - 500g
- A nyak a sertéshús - 500-600 gr
- Pepper - 200g
- Paradicsompüré - 50g
- Növényi olaj - 4 v / l
- Só, fokhagyma - ízlés szerint
- Basil, koriander, komló-suneli - ízlés
Ahelyett, hogy száraz bab tökéletes árulnak. Száraz bab legjobb egy éjszakán át áztatjuk - így fog főzni gyorsabb.
Lobio bab hússal - főzés lépésről lépésre:
Bab forraljuk amíg meg nem puhul.
Amíg főtt bab, főtt zöldségek és húsok.
A húst apró kockákra vágjuk, hagyma félgyűrűt és megsütjük egy serpenyőben.
A bolgár paprika apró kockákra vágjuk, és adjunk hozzá a serpenyőben húst.
Sütjük néhány percig.
Paradicsom, hámozott, apróra vágjuk, és küldje el a serpenyőben.
Pörkölttel paradicsommal szükség van körülbelül 30 percig kis lángon.
Ezután enyhén cefre a bab egy kanállal, és vigye a húst a serpenyőben.
Hozzáadjuk a fokhagymát, fűszernövényeket, fűszereket és a sót.
Pároljuk körülbelül 5-10 percig.
Most, jó étvágyat!
Kalorikus lobio hús 100 g = 180 kcal
Egyél az egészségre!
Ha tetszik a recept, ne felejtsük el, hogy ossza meg a szociális hálózatokon barátaival =)
Üdvözlettel, Natalie Lissy