Húsfeldolgozás otthon
A szennyezés szintje a hús lehet jelentősen csökkenteni pácolás azt sóoldattal mossuk. A legnagyobb hatás érhető el, ha pre-hús darabolására darabokra, és ezt követően sózott ismételt változás a sóoldattal. Ebben a cézium-137 bemegy a sós,
Ajánlott kipirulás tartalmazó Radiocesium húst folyó vízben, és áztatás sóoldattal, az extrakciós hatékonyság radionukpidov időtartamával növekszik a áztatás (legalább 12 óra), és amikor a köszörülés, azonban, azt kell szem előtt tartva, hogy a mosás közben nagyban aprított húst ez lehet egy nagy veszteség (maximum 36%) tápanyag. A só-oldat adható egy kis ecetet vagy aszkorbinsav, majd megtisztítják a protein termék nem mosott.
Sertészsír tartalmaz kevesebb, radionuklidok, mint más állati termékek, ez peretopki Amikor 95% cézium-137 marad a töpörtyű, és a terméket (olaj) gyakorlatilag tiszta.
Koncentráció csökkentése a radioaktív anyagok a hús, és is használhatja az főzés, de a kötelező eltávolítása húsleves (húsleves) után 8-10 percen keresztül forraljuk.
A hagyományos főzési hús, valamint a máj és a tüdő, a tápleves körülbelül 50% stroncium és a cézium és a csontok - legfeljebb 1% Ezt figyelembe kell venni a készítmény a levesek hús-csont húslevest.
Módszerek a feldolgozás hús és a csökkenés mértéke a koncentrációja a radioaktív cézium élelmiszerekben
Csökkentése radioaktív cézium tartalmát a termék, újra