Főzni hód húst otthon
Talán kevesen tudják, hogy a hód hús is főtt sok étel. Ez a hús ősi nagyra becsülik a hasznosságát és tápértéke, azt is használják az ókorban gyógyászati célokra és előállítására frissítőket.
Tehát hogyan kell főzni hód húst? Ez egy komoly probléma, hogy át kell gondolni. Annak érdekében azonban, hogy tudja, hogyan és mit lehet készíteni hód ismernie kell a tulajdonságait a húst.
Hasznos tulajdonságai és íze jellemzői a hús Beaver
Alapvetően Beavers táplálkoznak növényi táplálékot, úgy, hogy azok húsát jellemzője a magas szintű tápanyagok. Ezen túlmenően, a hódok magukat - állatok jól táplált, ami az aktív életmód. Ezért az általuk termelt hús alacsony zsírtartalmú, amely egyenletesen oszlik el az egész hasított.
Salubrious hús magas szintű tápanyagtartalom:
- vitaminok B és C;
- aminosav - arginin, alanin, Aline, hisztidin, aszparaginsav, glicin, izoleucin, glutaminsav, lizin, leucin, metionin, szerin, prolin, treonin, fenilalanin és tirozin;
- ásványi anyagok a kalcium, magnézium, foszfor, nátrium, szelén, vas és kálium;
- a hemoglobin forrása;
- 4,8% alkotja zsírok, 24% - a fehérje.
Egy másik fontos előnye, hogy lehetetlen a hód hús szennyeződésének veszélyes az emberi élet paraziták.
Ízlés szerint a húst nagyon szokatlan karaktert. Különleges íze különböző egyének, akiknek a testsúlya kevesebb mint 15 kg, az idősebb és nehezebb alacsony ízt. Ahhoz, hogy íze a hús a hódok, mint egy liba, vagy nyúl.
Előkészítése a főzéshez Beaver
Mielőtt főzni a húst hód, meg kell kezelni, hogy megfelelő, mert ha nem megfelelően feldolgozott hús kellemetlen ízét.
- Az első lépés az, hogy engedje le a vért;
- Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a fúvókát. Ha ezt nem teszi meg, akkor a hús, édes ízű;
- Eltávolítása során a jet kell követni nagyon óvatosan. Ha károsodhat a folyamat vágás, a hús lesz kellemetlen, keserű ízt;
- Alaposan mossa meg a kezét, majd folytassa a eltávolítása a bőr;
- Skins óvatosan el kell távolítani. Ne érintse meg a hús a kezében, mint a smirgli kaphat egy kivonat a jet;
- Ezt követően, mi tiszta belsőségek, mosás;
- A végén meg kell ázni a hús 24 órán keresztül.
Előállítására szolgáló eljárások bobryatiny
Sült hús a sütőben
- bobryatina;
- egy citrom;
- 100 gramm zsírral;
- Burgonya - 6-8 db.;
- 2-3 hagyma, répa;
- fej fokhagyma;
- 50 oz. vaj;
- fűszereket és a sót.
A szósz, meg kell venni:
- Az osztott hód ázni hideg vízben. Elalszik szeletelt citrom só. Hagyjuk állni egy nap.
- Miután bobryatina ázni kell húzni, és vágja kis darabokra.
- Szintén kis szeletekre vágott bacon, hozzá bobryatine.
- Finoman shinkuem fokhagymát és elaludni a húst, jól keverjük össze.
- Mi váltás minden egy sütőedénybe.
- Olvasszuk fel a vajat egy serpenyőben. Ezután adjunk hozzá egy csipet fekete bors, 30 g só. Keverjük össze mindent, és öntsük a formába.
- Alakja a hozzávalókat tegye az előmelegített sütőben.
- 20 perc múlva a sütés formába önteni csésze hús hideg vizet, tedd ismét a sütőben sütjük.
- Tisztítsuk meg a burgonyát hámozott, majd vágjuk nagy szelet.
- Törölje a hagymát a pelyva, vágd gyűrűk formájában.
- Tisztítsuk meg a sárgarépát, és vágjuk szeletekre.
- 50 perc elteltével, vegye ki a formát a hússal, elterjedt a szeletek tetejére zöldség.
- Fenntartjuk a zöldségeket süssük 40 percig. Ekkor meg kell öntözni zöldséglé képződik.
- Ezután elkészítjük a mártást. Keverjük össze a tejfölt a levet, amely képződik a pörkölés hús és zöldség.
- További finoman shinkuem gerenda petrezselyem, alszik egy keveréke krém és a gyümölcslé.
- Öntsük az egész keveréket egy fém edénybe, tedd a tűzhelyen. Forraljuk egy forraljuk.
- Pour hús és zöldség kész szósz.
Soup hód farka
Mielőtt főzni hód farok, meg kell venni a következő összetevőkből áll:
- víz - 500 gramm;
- Beaver farok - 3 db.;
- rizs - 200 gr.;
- Ecet - 150 gr.;
- A fekete bors és só;
- egy hagyma.
- Tisztítsuk meg a farka hód bőrt, vágjuk közepes méretű darabokra.
- Mi elterjedt az átlagos kapacitást, öntsünk egy kis mennyiségű víz és ecet csészét. Az összes folyadék szükségszerűen teljesen fedezi a farka. Tárgy áztatjuk 8 óra hosszat.
- Ezt követően, a vízelvezető a meddő, adjunk hozzá 2 csésze vizet, tedd a tüzet.
- Tisztítva és vágja a burgonyát közepes kockákra. Elaludni farkukat a bankban.
- 15 perccel azután, hogy elalszik forráspontja rizst.
- Forraljuk amíg meg nem puhul. Hozzáadása fekete bors és só.
- adhatunk felszolgálás előtt a levest paradicsompüré és minden fűszerek.
Bobryatina pörkölt tejföl
Mielőtt elkészíti a finom pörkölt bobryatinu tejföllel, meg kell venni a következő összetevőket:
- 800 gr. Beaver hús;
- egy citrom;
- 300 ml tejföl;
- 150 c. vaj;
- hagyma - 2 db;
- fej fokhagyma;
- 2 alma;
- növényi olaj;
- 300 gramm sárgarépa;
- 5 gallyakból kakukkfű;
- fekete bors, só.
- A húst kell megfelelően kezelni, és mossuk, távolítsa el az összes felesleges film és csíkok. Ezután vágjuk közepes méretű darabokra.
- Fokhagyma kell tisztítani a pelyva, hogy elhalasztja pár szegfűszeg. A többi apróra vágjuk egy késsel.
- Tedd a húst az átlagos kapacitás elaludni fokhagyma, meghintjük citromlével. Jó prosalivaem, bors. Tárgy pácolt 4 órán át.
- Hagymát és a sárgarépát megtisztítjuk a bőrt, vágjuk nagyobb darabokra.
- Tegye a hagymát a serpenyőben, és a vajat. Sütjük, amíg főtt.
- Később zazharku dobjon egy csipet őrölt fekete bors, félretesszük.
- Tedd a tűzhely átlagos üst, öntsünk növényi olaj, spread pácolt hús, egy kis sült.
- Következő elalvásért darab sárgarépa, sült 15-20 percig.
- Ezt követően, elterjedt a hagymát és a paprikát, sült 15 percig.
- Ezután tisztítsa meg a többi hámozott alma és fokhagymát. Vágjuk közepes nagyságú darabokra.
- Keverjük jól össze Kazanka tartalom, és hagyjuk főni 10 percig.
- Ezt követően, aludni darab fokhagymát és almát. Is hozzá a kakukkfű gallyakból. Keverjük össze, és főzzük 7 percig.
- Végén kitöltés tejszínt és főzzük 20 percig.
- Tálaláskor a kész étel is körítve főtt burgonyával.
Nyárssal őket beaver
Cook hód az otthoni és lehet formájában kebab. Ehhez kövesse az alábbi összetevőket:
- 5 kg pépet bobryatiny;
- 100 ml almaecet;
- 7 izzók hagyma;
- citromlé;
- a víz;
- só és fűszerek: kömény, fekete bors, gyömbér.
- A hús kell előre áztatás. Ez lesz ebből több kellemes, puha és lédús.
- A húst közepes méretű darabokra, és tegyük egy edénybe.
- Minden só, adjunk hozzá fűszereket - kömény, fekete bors, gyömbér; Minden jó mix.
- Törölje a hagymát a pelyva, dörzsölje egy közepes reszelő. Tedd a húst.
- Töltse ki az összes víz és almaecet.
- Lé azt 2-3 órán át.
- Ezután megsütjük a nyársat. A folyamat során a pörkölés lehet egy párszor meglocsoljuk citromlével.
Előnyök és főzés zsír hód
hód zsír nagyon hasznos a szervezet számára. Használata tisztítására veszélyes anyagok alkalmazása annyi élvezet fertőző betegségek.
Beaver zsírt alkalmazunk, hogy A következő betegségek kezelésére:
- patológiák a bél és a gyomor;
- betegségek a légutakat;
- kután szövetek betegségei és bőrbetegségek;
- urológiai és nőgyógyászati megbetegedések;
- betegségek az ízületek, eredő sérülés, terhességi csíkok, zúzódások, sérülések;
- a csökkenés immunitást, amely miatt előfordul, hogy a kimerültség és a fizikai gyengeség.
Ezen túlmenően, a hód zsír gyakran használják kozmetikumokban. Tagja a beállított krémek. Az ilyen krémek segítenek eltávolítani a peeling, szárazság, így a bőr rugalmasságát, kisimítja a ráncokat.
Beaver hús - sőt, nagyon hasznos és tápláló termék, amely különbözik kiváló ízű. Emellett könnyen főzni magának, csak előtte kell végezni a megfelelő kezelést. Ellenkező esetben a hús íze rossz.
Hasznos a szervezet számára az ilyen komponensek Beaver húst, a zsír és a jet. Ügyeljen arra, hogy azokat a készítmény terápiás szerek, amelyek hasznosak lehetnek az Ön kezelésére számos betegség.
Lehet is, mint:
