Előadás: 8 - studopediya
Tárgy: technológia a termelés juh és a kecske termékek "
1. Az értéket a juh, kecske és a gazdasági-biológiai jellemzői a juhok és kecskék.
2. típusai juhok termelékenysége kecske.
3. A reprodukció az állomány juhok és kecskék.
4. etetés technológia, a tartalom juh és kecske.
5. tenyésztés a juhok.
1. Bárány - fontos állattenyésztési ágazat. Ez nem történik meg, a nyersanyag a textil-, szőrme és bőr ipari sti, valamint forrásként szolgál a nagy értékű termékek-CIÓ pita - bárány, a zsír és a tej. Fejlődése ellenére ajt-stve mesterséges és szintetikus szálak, textil pro-gondolkodás nem nélkülözheti a természetes gyapjú. Bár bizonyos fizikai tulajdonságai bizonyos típusú szintetikus-cal szálak és kiváló fleece (a finomsága, tartós-sti), de eddig nem sikerült, hogy egy sor fizikai tulajdonságok, amelyek meghatározzák a nagy szilárdságú, kopás, ELAS-ticity, higiéniai, alacsony hővezető, gigrosko-pichnost, valkosposobnost és szép megjelenés szövet, mert gotovlennyh természetes gyapjúból. Különösen értékes az elegáns-tech ipar vékony és félvékony gyapjú előállításához felhasznált kiváló minőségű sima (fésült) és szőrös (szövet) szövetekben. Polugru Bai gyapjú használják a szőnyeg ipar és a durva gyapjú gyártott Valen cipőt, és úgy érezte.
Báránybőr és finom gyapjú juhfajta polutonkorunnyh Execu-alkotnak harmonika gyártására, amely varrni kabátok, kalapok, és egyéb dolgok. Sok durva gyapjú juhfajtákat termelnek könnyű és tartós báránybőr folyik szabás Bundák, rövid bundák kabátok és báránybőr kabát. Jelentős mennyiségű juhoknak használják a barnító pro-gondolkodás gyártására bőr. Nagy értékű pre-stavlyayut nyersbőr bárányok Astrakhan fajták, amelyek ka-Rakul gyártásához használt a gallérok, sapkák, TAPS-cal kabátok és t. D.
Juh- és bárányhús a hús egyensúlyt az ország elfoglalt jelentős zna hely: ezek teszik 10-12% -át termé-dimogo az ország húst. Juhtej használt gyártott-CIÓ sajt és tejtermékek.
Fontos hatékonyságának növelésében juhok területén a minőségi értékesített termékek, mint fizetett árak juhok set függően tápláltsági állapot (felső, középső, alsó-közép), gyapjú - attól függően, hogy az osztályok és alosztályok a Astrakhan - attól függően, hogy a minőség. Magasabb-CIÓ termék minőség érhető el az intenzív hizlalás borjú, amelynek alapja a bőséges etetés, racionális munkaszervezés, valamint hizlaló juhok a vágás előtt.
Juh - kérődzők négy rekeszes gyomorban. Pi-schevaritelny berendezés jól alkalmazkodott az étkezési idő-noobraznyh növényi takarmány. Keskeny fang, mozgó hang Kie ajkak ferde fogai hogy ezek a hasát NYM alacsony skusyvat fű, és vegye fel nagyon apró levelek és más növények. Juh mobil és jól alkalmazkodnak a hosszú Lena átmenetek hegyi és sivatagi legelők. Ezek az erős végtagok erős pata, amely lehetővé teszi számukra, hogy használják a legelő minden évszakban. Mindezek a tulajdonságok a felelős azért, hogy a birkák, amint azt PI Kul-varrás, enni mintegy 570 faj gyógynövények 600 (a ló - nem több, mint 82, és egy tehén - csak 56).
Sikeres tenyésztését birka alapján alapos ismerete a biológia. A szervező az etetési juhok kell figyelembe venni, hogy az első 2-3 hétben a szülést követően betétek bárányok táplált kolosztrum (1-3 nap), és az anyatej az a tény, elkezdenek enni más típusú élelmiszerek. Ekkorra aktívan működő bendőben. Egy nagy szerepet az élelmiszer-rénium juhok játszik a heg, ahol a durva növényi élelmiszer podver-gayutsya újrahasznosítás baktériumok és protozoonok (csillósok és t. D.) található, a részleg a gyomorban. Ennek eredményeként zhiznede tiéd elf-mikrobiális növényi poliszacharidok (összeomlása, kicsi, cellulóz és egyebek.) Alakítjuk át a bendőbe zsírtartalmú szerves savak, amelyek amellett, hogy a proteinek önmaguk halott alkalmazott mikroorganizmusok etetés juhok.
Sheep, bár poliestrichnye állatok, de van szezonzáró NYM tenyésztés karaktert dolgozott ki során evo-Lucia. Az északi féltekén a szexuális aktivitás a juhok Naras olvadó csökken, a csökkenés éppen a nappalok hossza. A várandós ne-IRS átlagos élettartama 150 nap rezgések függően fajtája, kora és állapota anyajuh előtti kristályok 5-6 nap. Juhok általában elő a bárány, és romanovskih per ellés - 4, és néha akár 9 bárányok. Attól függően, hogy a fajta, korától és állapotától anyák, valamint a száma bárányok egy alom születési súly értéke 2 és 6 kg, elérve 7-8 tömeg% egy felnőtt birka. Bárányok gyorsan fejlődnek. 15-20 napos korban testsúlyú ud-vaivaetsya. A bárányok elválasztott anyajuh év 3-4 hónap. NAPI PROGRAM-CIÓ súlygyarapodás bárányok születéstől választásig együttes stavlyaet 200-400 g
Az átlagos időtartama a juhok élettartama 12-15 év. Általában a gazdaságok tartalmaz körülbelül 6-7 évig, majd eldobjuk a hús, mint ebben az időben a kanálfogak gyengíti azt, hogy ve gyermekek szegény takarmány felhasználása és csökkenti a termelékenységet-séget.
Az egyik legfontosabb biológiai tulajdonságait juh - SEASON-kai akklimatizációs képessége különböző természetes éghajlati körülmények matic, hogy alakult a folyamat domesticating-CIÓ és a kiválasztás. Mivel a vastag gyapjú a juhok nem igényelnek különösen meleg környezetben. Ezek hideg-CIÓ és a meleg éghajlat, de nem tűri a nedvességet és a huzat. Ön sokaya páratartalom, a mocsarak és nedves helyiségekben rossz a juhokra. Juh - állatok meglehetősen egyszerű, de a meghajtó idő és a hegyekben.
Az a képesség, a zsír farkú, különösen a zsír farkú juhok sem-dyval nagy mennyiségű zsír a farok régió és a fenék - adaptív funkció. Ennek köszönhetően sok juhfajta létezhetnek, száraz és meleg éghajlat.
Juh képesek gyorsan helyreállítani a verejték-ryannuyu tömeget. Ne feledje, hogy a helytelen használat juh legeltetés hosszú ideig vezethet negatív változás botanikai összetételét fű, megsértette NIJ-vízháztartását, és ez okozhatja az erózió és a talaj szárad.
Sheep jellemzi a jó látás, hallás és szaglás. De mivel ez a nap az állatok, a látásélesség esetén csak jó fényt. Ezért a helyiség juh, különösen a ellést vagy hizlaló, jól kell világítani HN. Csak ilyen körülmények között az állatok enni a takarmány-nis elegendő élelmiszer, és közben ellés éjjel nem fog összetörni az újszülött bárányok.
A vad ősei a hazai juhok hegyi állatok. Ez a mai napig időt tükrözi bizonyos szempontjait viselkedését számos modern juhfajtákat. Különösen azok horo-sho orientált a hegyekben, nyugodtan viselkednek egy szűk folyosón a sziklák között.
Juh félénkek, ezért könnyen előfordulhatott stressz-O tényezők. Ők félnek éles zaj, lassan megszokni az új szoba, új személyzet. Mivel a stressz WHO akció a termelékenység csökken. Ezért elfogadhatatlan durva kezelése, a lepárlás egyik helyről a másikra, darazsak, Mothra, és így tovább. N.
Hűtés birka nyírás után gyakran vezet megfázás. Ezért az első két hét után nyírás tartalmaznak viszonylag meleg területeken legelnek helyen közel konjugált van, úgyhogy eső esetén, vagy hirtelen a aluljelentésnek azok hőmérséklete gyorsan hajtott egy esztena.
Juh csordaösztön összefüggésben kidolgozott csoportok (állományok). Tartható együtt más háziállat, amely hozzájárul a hatékonyabb felhasználását legelő, takarmány, szolgáltatások.
Gazdasági-biológiai jellemzői KECSKE
Oroszországban kecske állatállomány foglalnak egyértelműen másodlagos jelentőségű, bár egyes országokban és a világ azok fontosak-jelentőséggel bír. A kecske hús, tej, gyapjas rost bolyhok, egységes és durva gyapjú, valamint, kecskebőr. Azokban az országokban, ahol a húst kecske fontos helyet foglal el az a népesség étrendjében, és ez olyan jó, mint birka, továbbá használata és kecske zsír, ami értékes gyógyászati tulajdonságokkal, akkor kizárólag a helyi igényelnek-ment. Kína, India, Pakisztán és Törökország termel mintegy 75% -át a kecskehús Ázsiában. Globálisan, a termelés a kecske hús 34% a teljes termelés a bárány, és csak 4% -át a termelés marha- és 4% a sertéshús termelés.
Állattani besorolás belföldi kecske összetett biológiai jellemzői osztályába tartoznak az emlősök, leválás Artiodactyla, alrendjeként kérődzők, a család marhafélék, kozoovets alcsalád, nemzetség kecske. Szerint a biológiai jellemzőit kecske elég szorosan kapcsolódik a juhok. Ezek azonban meg lehet különböztetni a jelenléte szakállunk távollétében patás állatok mirigyek (amelyek juh), a kecskék ellen Tang és a különbség szarvak és a csontváz.
Kecske van egy négykamrás gyomorban. A pontos részletek a szerkezetét az emésztőszervek (belek kecskék 27-szer hosszabb, mint Tulo-Vishcha), fiziológiai és különösen az anatómiai jellemzői a kecskék (ék alakú kúpos felülete a fej, éles ferde fogak, vékony mobil ajkak) lehetővé teszik számukra, horo-sho, hogy alkalmazkodjanak a különböző takarmány és a természetes körülmények között. Kecske lehet enni több száz féle paszta, bischnyh növények, beleértve a só-sűrű tápanyagban szegény és. Ezért legelnek sikeresen kényelmetlen (hegyi és ska lap lejtők, utak mentén, vízmosások, stb), és a betakarítás utáni tarló maradványok és egyéb improduktív gödrök-földek, amelyeket nem lehet használni más típusú haszonállatok (kivéve juh). Ez a képesség a kecske-felhasználások elleni küzdelem zakustarennostyo legelő és gondozás táj.
Kecskéket száraz és szögletes testalkat, amelyre az első jellemző uzkotelost, uzkozadost és ploskorebernost.
A megkülönböztető jegyei a kecskék egyedi los, szakáll, meztelen alsó oldalán kiálló rövid farok, gyakran a meglévő nyakán fülbevaló, hogy a juhok ritkák. A szubkután zsírréteg a kecskék elmaradott zsír Off-dyval főleg a belső szerveket, amelyek azonban jellemezve-turn és a rövid farkú durva juhok.
Gazdaságilag a kecskék a juh tartozik a kis állatok, mint a szarvasmarha kis állatokat. Élősúly kecske fajtától függően változhat 20-70 kg-os egyes állatok még több, mint 100 kg, kecske - 40 és 100 kg-os, és az egyes állatok és több mint 100 kg.
Van egy jó összefüggést mutatnak a különböző cha stey test, a szervek és szövetek állatok elég egyértelműen jellemzi ez vagy az a termék irányába-Ness. Tehát, a kecske tejhasznú fajták jellemzi sűrű vagy sous-Haya, valamint finom alkotmány, kecske gyapjú irány - puha és laza alkotmány, durva gyapjú és toll - krepp-kai némi eltérés a durvaság.
Összehasonlítva juh kecske rejlő magasabb szexuális potenciát, a legjobb energetikai temperamentum és akklimatizációs képessége Nye. A gyártás szempontjából fontos biológiai-cal jellemzője kecske az ő koraiságot. Kecske dos Tiga ivarérettséget 6-8 hónapos kortól már megtermékenyített, de legtöbbször inkább megengedettek párzás évesen 16 20mes. A kecske szexuális ciklus kevésbé stabil, és ingadozik 5-10 napon át 10% -a az állatoknak 10 napig 17 - 20. és 17-24 napig - 70% -a volt nő. Az anyajuhok üzekedni aktivitást mutatnak. Take-Ness (sukoznost) tart körülbelül 150 nap (143-158). Kecske átlagosan több termékeny, mint a juhok, de közülük is a juhok közt, nagy különbségek vannak kereszteződnek.
A kecske gyerek születik 1-2, 3-5, és még ritkábban 6-7 gyerek. Annak ellenére, hogy a magas termékenység kecskék (különösen marha fajták), a növekedési ráta alacsony (lényegesen alacsonyabb, mint a juh). Így, azonos körülmények között, és etetés kecske adhat az átlagos napi súlygyarapodás, egyenlő 150-230 g, míg a juhok a szám 300-400 g naponta.
Étvágya kecskék kapcsolatos sajátos jellemzőit. 1AK, szoptató kecske és a növekvő éjszakán fogyasztanak takarmányt 3,5-5 tömeg% (a szárazanyagtartalomra vonatkoztatva), míg a szarvasmarha és a juh enni általában csak 2,5-3,0%.
Ebből következik, hogy a magas képesség kormoispolzovaniyu kapcsolatban testsúly lehetővé fogyasztása nagy mennyiségű, alacsony minőségű takarmány. Sze di haszonállatok kecske leghatékonyabban használják a vizet, közeledik a kisebb sebességű keringés jutó víz súlya a tevék.
Időtartam gazdasági felhasználása kecske mozog 7-10 év.