Lecsó cukkini recept
Magyarországon az egyik a hagyományos főzelékek tekinthető lecsó. Ő recept már ismert sok országban szerte a világon. Oroszországban is beleszeretett lecsó. Minden háziasszony szívesen előkészítése főzeléket, hogy extra összetevőket is. Jelenleg van egy csomó különböző receptek lecsó. 3. változatlan marad a fő összetevők: paprika, bors, hagyma, paradicsom. Hazánkban Lecsó gyakran hozzá cukkini - egy nagyon hasznos termék, alacsony kalóriatartalmú és könnyen emészthető.
Lecsó squash lehet főzni vacsorára, mint egy forró tál zöldség, kenjük kenyérre vagy egy tekercs a téli bankok.
Lecsó egy jó előétel és tökéletes köretként hal- és húsételeket. Általánosságban elmondható, hogy érdemes felkészülni minden háziasszony. Milyen recepteket lehet, hogy lecsó cukkini?
Vissza a tartalomhoz
Tök Lecho paradicsomos mártással
Elkészítéséhez egy edénybe, ilyen összetevők szükségesek: cukkini - 2 kg, paprika - 500 g, paradicsom - 1 kg, hagyma - 10. Paradicsompüré - 400 g növényi olajat - 200 ml cukrot - 1 csésze, só - 2 evőkanál ecet - 1 evőkanál. kanál. Ezek a termékek tart 4 liter lecsó.
Először meg kell készítenie zöldségeket. Meg kell mosni és száraz. Ami a cukkini, majd főzni lecsó jobban használni a fiatal gyümölcsök. Ők puha és lédús, könnyen vágható szeletekre vagy fél gyűrű. Ha cukkini átlagosnál nagyobb, akkor eltávolítjuk a magokat, és levágta a héjat. Paradicsom finomra zúzott. Hámozott hagyma kell karikákra vágott és borssal, valamint cukkini szelet vagy fél gyűrű.
Továbbá, receptje szerint 400 g paradicsompüré vízzel hígítjuk, kell eredményeznie 1 liter folyadék. Öntjük egy serpenyőben, tedd a tűz, és forraljuk fel, adjuk hozzá a növényi olaj, cukor és só. Ezt követően egymás után 10 perces időközönként zöldség feküdt a sorrendben cukkini, paprika, hagyma, paradicsom. Zöldség forraljuk még 15 percig, adjunk hozzá az ecetet, és hagyjuk 5 percig főzzük.
A snack azokból dobozokat (0,5 vagy 1 liter). Ezek tisztítani és fertőtleníteni. Hot Lecsó lefektetett a bankok and roll. Kapcsolja le őket fedő, lezárja a régi burkolat és hagyjuk meleg helyen az éjszakát.
Vissza a tartalomhoz
Éles kis ízelítő a cukkini
Sokan szeretik a fűszeres ételek. Főzni lecsó égő íze? Mert ez a recept lesz szüksége cukkini - 2 kg, paprika - 0,5 kg, erős paprika (chili) - 1 db. paradicsom - 2 kg, sárgarépa - 2 db. Fokhagyma - 2 fej, hagyma - 3 db. kapor vagy petrezselyem - 10 g növényi olajat - 1 csésze, só - 2 evőkanál. kanál cukor - 1 csésze, ecet - 100 g
Először meg kell mosni az összes zöldséget, és néhány közülük hámozott (hagyma, sárgarépa, fokhagyma és paradicsom). Sárgarépa kell lereszeljük, és a hagymát, fokhagymát és chili vagdalt vagy nagyon apróra vágott. Ezután tisztítsa meg a szárakat paradicsomot és vágjuk őket egy késsel. Majd tedd egy edénybe, adjunk hozzá egy kevés forró vizet, és főzzük. Ezt követően ezeket a növényi olaj és a sárgarépát éles zöldség. Főzzük 5-7 percig, tömeg.
Ebben az időben, kockákra vágva, és adjunk hozzá cukkini egy fazék forró zöldség. 10 perc múlva adjunk hozzá szeletelt paprika, só és sört, és hozott egy cukor bankot. Zöldségek kell főzni további 20 percig, bors nem volt nehéz íze. 5 perc múlva a főzés vége hozzá a serpenyőben vágott fűszernövényeket és ecet. A kész snack-bomlik sterilizált üvegekbe, és a hűtőhenger fejjel törölköző csomagolva szobahőmérsékleten.
Vissza a tartalomhoz
Előétel cukkini és padlizsán
Ahhoz, hogy lecsó fordult illatosabb összetételét kellene a különböző zöldségek. A tökéletes kiegészítője a csontvelőben a lecsó padlizsán. Itt van, hogyan kell elkészíteni ezt a finom előétel az alábbi recept.
Először a szükséges termékeket készíteni: cukkini, padlizsán - 0,5 kg, sárgarépa, paradicsom és paprika - 1,5 kg, petrezselyem - gerenda növényi olaj - 100 ml cukrot - 100 gramm, só - 1,5 v. kanál, ecet - '70
Most kell tennünk zöldséget. Először mossuk le a paradicsomot, távolítsa el a száron őket. Készül gyümölcsök csavart egy húsdaráló, majd halmozott egy serpenyőben nagy térfogatú. A tisztított sárgarépát dörzsölni egy durva reszelő, és hozzá a paradicsomot. Aztán a paprika a magok eltávolítása kocsány, paprika csíkokra vágva, és tegye egy serpenyőben.
A padlizsán és a cukkini levágta a szár és a „orra”. Ezt követi a zöldségeket vágjuk szeletekre, és tegye be a bankba. Aztán ott öntjük növényi olaj és ecet. Minden zöldség solyatsya, keverjük össze, tedd a tűz, és forraljuk fel. Forralás után 50 percig. főzzük közepes lángon egy serpenyőben a kupakot. 10 percig. amíg kész lecsó hozzá apróra vágott petrezselyem és a cukrot. Az egész folyamat ételt kell rendszeresen keverjük a zöldségeket. 10 perc elteltével. amikor petrezselyem lágyabbá válik, az edényt kivesszük a hőt. Ezután hozzá kell sterilizálni az üvegeket, osszuk el Lecsó and roll. Wrap egy törülközőt, és hagyjuk az üvegeket fejjel lefelé éjjel a konyhában.
Vissza a tartalomhoz
Cukkini töltött lecsóval a multivarka
Lecsó nem feltétlenül dobni a tél. Ez lehet etetni csak elő, vagy hozzáadott komponenseként más ételek. Itt egy recept a lenti pontosan meglepetés vendégek. Kezdetben készül magát lecsó kis mennyiségben, és a legegyszerűbb módja. Mert szükség lesz cukkini - 0,8-1 kg paprika - 2-3 db. chili paprika - 0,5 egység. Fokhagyma - 0,5 fej, paradicsomlé - 250 ml, a cukor és ecet - 1 st. kanál és egy kis sót.
A mosott és hámozott zöldségek: kétféle paprika és fokhagyma - kell darálják, majd az így kapott pasztát egy tálra helyezzük, öntött paradicsomlé és 10 percig forraljuk. Cukkini vágjuk szeletekre vagy kockákra, adunk paradicsom tömeg, és a forralásával készítették, még 20 perccel a beadagolás után a cukkini egy serpenyőben tele van só és cukor öntjük ecetet. Rendszeresen keverjük a zöldségeket, így azokat nem perzselt. A kész étel kerül az Eurobank és lezárjuk. A töltött cukkini lesz elég egy üveg termék.
A készítmény a töltött cukkini szüksége az ilyen összetevők: cukkini - 600 g darált marhahús, sertés - 0,5 kg, a rizs - 150 g, hagyma - 1 db. Fokhagyma - egy pár foga, só, bors, kapor vagy zeller - 20 g, kevés húsleves vagy víz.
Mosott cukkini cukkini kell hámozni. Ha ez a fiatal cukkini, vágjuk végig. Ha nagyobb cukkini, vágjuk keresztben több darabra (darab szélesség - 3-4 cm). Ezt követi óvatosan egy kanállal, hogy a lényege ezeknek a növényeknek együtt kapható magok.
Akkor fog húst. Számára egy serpenyőben puhára főtt rizs. Finomra vágott hagymát és sült növényi olaj. Ahhoz, hogy a darált húst hozzá apróra vágott zöldek, sült hagyma és a rizs. A darált húst fűszeres fűszerekkel és fokhagymával áthalad a sajtó hámozott gerezd fokhagyma. Az egész masszát alaposan összekeverjük. Gyűrűk vagy cukkini felét kész egy töltelék anyagot halmozott az alsó Multivarki. ½ cukkini tele húslevest. Állítsa 20 percig. „Sütés” módban. Ezután a masszát tetejére fektetve az előzőleg elkészített lecsó. Multivarki mód megváltozott „hirtelen hűtés.” Dish főtt 45-50 perc. Szolgált meleg. Lecsó kapott ez a recept édes, ízletes, kiadós és szokatlan.
Van még bőven tápláló étel receptek, amelyek szeretik az egész világon. Minden háziasszony próbál a fenti recept lehet tovább növeli lecsó olyan összetevő, nem fél, hogy rontja a termék, mivel minden esetben, ez az étel ki fog derülni, finom és illatos.