Top 5 karácsonyi kezeli Németország - Deutsch-online! német Online
Mindenki tudja, hogy a poszt-szovjet térség, nem lesz ünnepi újévi asztal nélkül pezsgőt, mandarin, saláta „Olivier”.
És mi a helyzet a németek enni a legfontosabb ünnep - Christmas? Végtére is, a karácsonyi és újévi nem, Németországban, van ez a szép mese hangulatát. Bemutatjuk 5 legnépszerűbb ételek, amelyek az ünnep előtt és alatt eszik a német nép.
sült liba
Gus - a legfontosabb és a hagyományos német karácsonyi ünnepi asztalra. És a kövérebb és több madár, annál jobb. Mint minden orosz család saját receptje borscs, és minden német Hausfrau saját márka, egyedülálló módon a főzés ez az étel. Meg lehet sült szilva és az alma, itatni bor, töltött vagy sült gombóc - valaki, hogy sok. Amely már a nyál folyt ...
Érdekes, hogy a szomszédos Ausztriában hagyományosan tartották „balszerencse”, hogy készítsen egy liba vagy más madár karácsonykor. Ők úgy vélik, hogy a liba, kacsa, csirke, stb nem lehet ezen az estén - a „boldogság elszáll.”
mézeskalács
Mézeskalács (vagy Lebkuchen) - más néven Lebzelten, aka Pfefferkuchen, aka Gewürzkuchen, aka Honigkuchen (attól függően, hogy hol van Németország) - a legtöbb illatos karácsonyi süti Németországban. Olyan szaga, mint egy német karácsonyi és mindenféle karácsonyi piacokon.
Mi nem felel meg ezeknek a vásárokon: mézeskalács házak, emberek, csillagok, angyalok, juh, pásztorok, és még sok minden más. Mézeskalács ház, az biztos, ismerős mindannyiunk számára a híres Grimm mese „Jancsi és Grettel” - egyfajta megszemélyesítője egy gondtalan gyermekkor. Nemcsak a karácsonyi időszak teljes németországi nélkül gyömbér cookie-kat, de a karácsonyi vacsorát. Sok család sütni saját mézeskalács ember, hogy ez a fajta otthoni rituális egység, mert a karácsony - egy családi nyaraláshoz.
Azonban még azoknak, akiknek nincs ideje, anélkül, hogy a szimbóluma ez a nyaralás nem fog menni - jó minden piacon, a javaslat nincs vége!
burgonyasaláta
Kartofelsalat - hagyományos és gyakran nagyon kövér köret szolgáltatott a főétel (hús, kolbász, stb.) Általában - ez egyszerűen egy keveréke durvára vágott burgonya főtt hozzáadásával más összetevőket (például, kovászos uborka, hagyma vagy sült szalonna).
Karácsonyi rétes
„Rétes - mindig rétes” - gondolná. És nem - a karácsonyi vacsorát, ez egy kicsit átalakítva. Külsőleg Karácsonyi rétes a szokásos nem sokban különbözik, az egyetlen különbség a hozzávalókat.
A megszokott alma és a mazsola, a töltés áll, több dátumok és / vagy fenyőmag, elárulta ezt desszert fűszeres illatú, kesernyés ízű.
Ez a német forralt bor eltérő lehet: az alacsony alkoholtartalmú és erős - azzal a kiegészítéssel, rum, brandy és likőrök gyógynövények. Tehát - ismét minden főzzük aszerint, hogy azok ízléspreferenciák ünnep.
Érdemes megjegyezni, hogy minden ugyanaz minden asztalnál az ország megtalálja ezeket az ételeket, egyszerűen azért, mert sokan vannak a regionális különbségek. Például, burgonya saláta gyakran megtalálható az asztalok, a déli része az országnak. Goose egyes régiókban helyettesíthető hal (ponty vagy hering), de a mézeskalács és a forralt bor - a szolgáltató egy ilyen fontos, mint a szeretett, és ez a fény itt Németország - Karácsony.
Kristina Zakharova, Deutsch Online