Szeretek főzni uborka pácolt mustármag, szeretek főzni
Ez egy nagyon jó recept pácolás uborka a téli hónapokban. Sok háziasszony gyakran felmerül a kérdés: hogyan lehet savanyú uborka a téli hónapokban. Hogy kell tárolni hosszú ideig voltak ízletes és ropogós. Végtére is, ez nem titok, hogy a pácolás uborka - nagyon szeszélyes, csak, hogy nem így van - és robbanásveszélyt.
Igyekszünk, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem robbanás történt. És a legfontosabb feltételeket annak érdekében, hogy elkerüljék ezt - teljes sterilitás baktériumok nem volt módja, hogy a bankok az uborka.
1. sterilizálja üvegek;
2. sterilizálja fedelek;
3. gondosan megmunkált uborka.
By the way, tudom, oly módon, hogy - az uborka 12 óra vízbe mártjuk, mielőtt a pácolás. Nos, ha azt szeretnénk, akkor lehet éjjel, és áztassa, de ez egy 100% -os garancia arra, hogy ez egy hatékony módja, nem tud adni.
És mivel a háziasszony észrevette, hogy megtörténik, mindent pontosan ugyanaz, mint mindig, és a fermentáció következik be. És ez olyan, hogy az egyik fél a védelmi: 5 doboz tiszta, mint egy könnycsepp a baba, és egy zavaros lett. Néha előfordul, és ebből egyikünk sem immunis. És ha meg kell vásárolni az uborkát a piacon, akkor az összes orosz rulettet uborka természetvédelmi munkát.
Tehát, uborka:
10 csésze víz,
0,5% -os 9 liter ecet
15 evőkanál cukor kanál a felső,
5 evőkanál só nélkül tetején.
1 evőkanál mustármag 1 literes üvegben
hagyma (apróra vágott gyűrűk)
doboz kockára vágott sárgarépát és a vágás.
sterilizált jar az alján fel az esernyő kapor, babérlevél. További terjedését óvatosan mossuk uborka (és felszívására is vághatók), hagyma gyűrűk, sárgarépa kockákra. Öntsük a mustár gabonát.
És öntsünk forró pác, fedjük le (még nem pörög steril kupakkal.
Tedd az üvegeket egy nagy bankot, hogy minden bank felmászott, öntsük a vállán meleg vízzel, és sterilizáljuk közepes lángon 15-20 percig.
Kapjuk, anélkül, hogy kinyitná a fedelét, és tekerjük fel. Megváltoztatás fedél lefelé és becsomagolja kihűlni.
Ropogós savanyúság Mustármaggal kész!
