Karácsonyi ételek Németországban
Németországban, Karácsony családi vonás. Hagyományosan ezen a napon ruha sötét zöld és piros színekben. Díszíteni házak, utcák használnak elsősorban arany és vörös színekben.
Szintén karácsonyi kényeztethetik magukat a házi sütemények, kekszek és pezsgő. Mert „Szent vacsora” hagyományosan elkészített hét, illetve kilenc ételek, előnyben részesítve a gabonafélék, magvak és egyéb termékek, amely megtestesíti egy új élet: tojás, mák, kaviár, bab, búza és a borsó. Búza zabkása tejjel és mézzel, és az olajat tulajdonított mágikus tulajdonságait. By the way, az emberek úgy érzik, hogy a népszerű mondás: „egy kis kását evett” olyan kevés év, ami azt jelenti, hogy kis mennyiségű karácsonyi kását.
Goose töltött, sült, így a boros mártással. Minden család és minden étteremben saját receptek liba. A leggyakoribb módja az, hogy - a pörkölés liba aszalt szilva és az alma. Következő népszerűsége - liba galuskával.
Alternatívaként vagy amellett, hogy a karácsonyi liba töltött Németországban készül disznóhús savanyú káposzta. Úgy gondoljuk, hogy ez az étel hozza a boldogságot és egészséget a következő évben. Jellemzően, a fő étel tápláljuk álláson (zöldségek vagy burgonya), és saláta. Újabban egyes területeken az ország a karácsonyi asztal általában szolgált hús fondü; Egyes - sajt vagy fehér kolbász.
Mint minden igazi német, német karácsonyi konyha szigorú szabályok és mélyen. Sok recept maradt fenn változatlan napjai óta a pogányság és a középkorban.