Habcsók recept a sütőben - a recept egy fotó
Ebben a receptben, megmutatjuk, hogyan kell elkészíteni a sütőben egy csodálatos desszert - habcsók.
Boese - nagyon egyszerű desszert, a fő összetevője, amelyek kiállnak tojásfehérjét. Ez desszert francia eredetű. Ha azt szeretné, valami finom és édes, akkor a habcsók - egy nagy lehetőség. Felkészülés egyszerűen, és szüksége van egy minimum termékek - cukor és tojásfehérjét. Szintén a habcsók adhatunk citromlé, só, vanília, mandula vagy kókusz kivonat.
Ebben a receptben részletesen ismertetjük a készítmény a klasszikus habcsók kemencében - vele csinálni is jól tudja az első alkalommal, aki vett egy desszert szakács kevés tapasztalattal.
Recept habcsók kemencében
5 tojásfehérje
Hogyan kell főzni a habcsók a sütőben:
Kapcsolja ki a sütőt 110-120 fok, vagy gáz - a minimális tüzet.
A tojások kerülnek a hűtőben fél órát, majd külön a tojásfehérjét a sárgáját, így nem kap semmilyen tojássárgája csepp.
Felverés fehérjék kell egy üveg, porcelán vagy műanyag tartályok, alumínium nem alkalmas, mivel a fehérjék, így szürkés árnyalat, az ételek jobban dörzsölje egy szelet citrom, vagy egy kicsit megszórjuk egy csipet sót.
Fokozatosan vsyp fehérjékbe 2-3 cukor kanál, kezdve egy minimális sebességű keverő, korbácsolás a fehérjék, fokozatosan növelve a sebességet és közepes, hogy növelje a hangerőt 4-5 alkalommal.
Megfelelően felvert tojásfehérjével kell tartani szűk a felni, hogy ne veszítse formában - azaz, hogy nem terjedt és terjedését.
Kanállal, vagy tészta táska otsadit fehérjék formájában gyönyörű sütemények, habcsók a megállapított pergamen sütés a sütőbe, és süssük kb 1-2 óra attól függően, hogy a méret a sütőbe, és az első 40 percben az ajtó kinyitása nélkül.
A kész habcsók száraznak kell lennie a tetején, akkor ellenőrizze a készségét egy fogpiszkáló - átszúrja a habcsók, akkor semmi sem kell tartania.
Jó napot kívánok. Tetszett a habcsók recept (korábban gyakran tette a gyerekek), csak a recept van írva az első 40 percben. sütő ajtó nem nyílik. És egy másik helyszínen írta, az ajtó általában nem teljesen zárt. Még nem tette, azt szeretnénk, ha az első alkalommal.
Csak félelmetes! Fincsi!