Hogyan kell főzni a habcsók a sütőben receptek fotókkal

Úgy tűnik, mindenki ismeri az ezt a szót. Habcsók - ez könnyű, ez édes és nagyon finom. Ezeket fel lehet használni díszíteni sütemények, torták, desszertek és szolgálni őket magad, vagy csak egy csésze teát.

Általános alapelvek előkészítés

Hogy készítsen egy finom és jó bezeshki, akkor feltétlenül szükség van a friss tojás. Csak ez a lehetőség megfelel nekünk. Elvileg ez a lehetőség továbbra is érvényes, ha a tojás bármilyen ételeket.

Az első dolog, ha vásárol tojást, akkor rázni őket. Igen, akkor is, ha úgy néz ki, furcsa, de így kiválaszthatja a friss termék. Ne aggódj, nem te vagy az első ember, aki foglalkozik ezzel, ha vásárol. Egg egy válasz legyen csendes. Ha hallja a puffanást, nem vásárolja meg a terméket, akkor már törött, vagy még a kezdeti szakaszban a korrupció.

Ha vásárol tojást egy kartondobozban, biztos, hogy nézni eltartható. Sokszor nem is szerepel a csomagban van. És itt, az úton, fontos megjegyezni, hogy a lejárati idő után, a tojásokat is biztonságosan használható még néhány napig.

A harmadik módszer megközelíteni a frissesség tojás Tojás hogy már vásárolt. Dial mély tartályt vízzel, és az egyik, hogy csökkentse a tojásokat. Minél magasabb a tojás, annál inkább kell dobni. Ha feküdt az alján, akkor levesszük csak egy pár órája.

Egy másik módszer, amely alkalmas a számunkra, és azt is csak vásárolt tojást. Itt meg kell törni a tojás sárgáját, és ha a rugalmas és sűrű, nyúlós és fehérje - a termék friss. Ha a sárgája és a fehérje lapos kenhető, itt az ideje, hogy dobja a tojást.

Vanilla habcsók a sütőben

A rajongók a klasszikus édességek kínálunk hozzáadásával vanília habcsók. Vanília mindig nevezhető klasszikus, mivel magában foglalja szinte az összes desszerteket.

1. Először is meg kell osztani a tojást, mert csak három kell fehérjék;
2. Keverjük össze a vanília és a mély tartály rendszeres cukrot;
3. Sütő kapcsolja be azonnal 120 Celsius-időre, hogy felmelegedjen;
4. Beoltani cukor fehérjék és kezdik korbácsolás habverővel vagy elektromos keverővel;
5. Mass keveréshez, amíg amíg a dús, álló hab stabil csúcsok;
   
6. A tepsibe borított pergamenre;
7. Habcsók édességek zsák mozgassa a kívánt fúvókát;
8. Squeeze bezeshki kívánt méretű és alakú;
   
9. Távolítsuk el a sütés a sütőben sütjük, és legalább hatvan perc;
10. Az ábrákat kiszáradnak és megkeményednek kívül. Ha száraz, akkor lehet kihúzni.

Tipp: A kevesebb lesz a habcsók, annál gyorsabban fog száradni sütőben.

Csokoládé habcsók a sütőben

Mennyi idő - 2 óra 20 perc alatt.

Mi a kalória értéke - 269 kalória.

1. A fehérjék öntsük a tartályba, indítsa keveréshez őket;
2. Amikor megjelenik a könnyű hab, öntsük a levét citrus és tovább verjük fehérek;
3. Ezután öntsük a cukrot és most keresik stabil csúcsok;
4. Kakaó őrölni a finom reszelő;
5. Add kakaó hab addig keverjük, amíg egységes színű fehérjék;
6. Ezután öntsük a csokoládé és keverjük addig, amíg sima;
7. Share fehérjék sütés csokoládé, borított papír;
8. Küldj a sütőben két órán át 90 fok.

Tipp: A szín a habcsók volt a lehetőségekhez mérten homogén, akkor adjunk hozzá egy kis barna folt.

Habcsók kókusz a sütőben

Ez a lehetőség inkább a rajongók egzotikus. A standardra, akkor adjunk hozzá egy kevés kókusz forgács igaz ínyencek az anya azonnal beleszeretett ezt a receptet.

Mennyi idő - 1 óra 50 perc alatt.

Mi a kalória értéke - 305 kalória.

1. Fehérjék öntsük tálba, sózzuk, és elkezd verte tömeg;
2. Ha a csúcsok válnak éles és sűrű, öntsünk borecet;
3. Mass ismét felrázza, terjeszteni az ecet fehérjék;
4. Most át egy szitán, hogy hozzá a porcukor, ismét felrázza a tömeget. Ennek eredményeképpen meg kell kap oly módon, hogy nem mozdul, ha viszont a tál;
5. A sütő felmelegítünk 150 fok;
6. Hozzáadás a fehérjék kókusz forgács, és óvatosan keverjük az egész tömeg a lapocka;
7. Kemence-hőmérséklet-ra csökkentjük, 100 fok;
8. A sütés a papír tesz habcsók kívánt méretre és alakra;
9. Távolítsuk el a sütőben kilencven perc alatt.

Tipp: ha félsz, hogy az ecet csökkenti a fehérjék, hogy meg kell tudni, hogy ő, mint a citromlé megakadályozza, hogy a fehérjék tartoznak. Ezért adunk a jövőben habcsók.

Walnut habcsók a sütőben

Az igazi orehomanov! Adja hozzá a diót, és ezzel kísérletezik az íze, színe és aromája fény bezeshek. De tudod, akkor aligha nevezhető könnyű ebben az időben ...

Mennyi idő - 1 óra 20 perc alatt.

Mi a kalória értéke - 396 kalória.

1. Öntsük mogyorót egy száraz serpenyőben pirított meg;
2. A fehérjék öntsük egy tálba, adjuk hozzá a számukra a porcukorral és a vaníliás cukrot;
3. Beat, amíg stabil tömegcsúcsok egy keverőben;
4. Egy üres serpenyőt, hogy dobja a méz, olvad meg;
5. Öntsük hozzá zabpehely és a tekercs őket méz;
6. Adj nekik zakaramelizovatsya, majd öntsük egy tálba, vagy egy tányér kihűlni;
7. Az apróra vágott csokoládét kis darabokra késsel;
8. Add, hogy a fehérjék, óvatosan keverjük össze egy kanállal;
9. Mogyoró lehűlt, akkor vágja le egy késsel egy kisebb vagy nagyobb darabokra
10. Hozzá fehérjék és anyák, újra finoman össze;
11. Magok jobb, hogy a hámozott, adjunk a pan;
12. Pirított őket, és hagyjuk kihűlni. A forró fehérjékbe nem lehet hozzáadni;
13. Hűtött magok, hogy a dió, fehérjék és csokoládé mix lapátot;
14. Mert küldjön magvak és zabliszt;
15. Sütőedénybe elrejtése papír vagy enyhén olajozott;
16. Tedd fehérje diák egy evőkanál. Persze, akkor is használhatja a táskát, de ebben az esetben nem egy fúvóka. Ott lesz, hogy egy nagy lyuk;
17. Sütő benne 160 Celsius és küldjön neki egy tepsibe;
18. Sütjük, amíg főtt (száraz és kemény kéreg).

Habcsók a sütőben éjszaka

Azok számára, akik nem siet, vagy nincs ideje. Bízza sütő egy órát, majd várni egész éjjel és reggel lesz várni szokatlan és finom reggeli.

Mennyi idő - 1 óra 15 perc + egy éjszakán át.

Mi a kalória értéke - 298 kalória.

1. Por tegye át egy szitán, egyesítve a cukrot
2. A sütő melegítjük 120 Celsius;
3. Fehérjék öntsük egy tartályba, adjunk hozzá, hogy ez a fél cukor keverék;
4. Beat, amíg könnyű hab, majd hozzáadjuk a cukrot maradékok;
5. Fehérjék, hogy stabil csúcsok;
6. Elrejtése sütés pergamenre, helyezze a papírt a habcsók kanál vagy egy fúvókán keresztül;
7. Távolítsuk el a sütés a sütőben egy órán keresztül;
8. Ezután kapcsolja ki a sütőt, de a habcsók, hogy csak másnap reggel.

Tipp: Ahhoz, hogy a szín bezeshki osztja a fehérjék kisebb darabokra, és adjunk hozzá egy csepp festék. Fényes szórakoztató lesz vár, másnap reggel már!

Cranberry habcsók a sütőben

Kevés, hogy a habcsók, kiegészítve azzal a kiegészítéssel, bármilyen gyümölcs vagy bogyók, és különösen a friss változata. De úgy döntöttünk, hogy egy esélyt, és nem hiszem el, de már több, mint elégedett.

Mennyi idő - 2 óra.

Mi a kalória értéke - 209 kalória.

1. Kapcsolja be a sütőt 110 fok, és hagyjuk, hogy a meleg;
2. Cranberries jól mosott, hagyjuk egy szűrőedény, üveg, hogy az összes vizet;
3. Majd lépni száraz törülközővel vagy kendővel teljesen eltávolítani az összes nedvesség
4. Fehérjék öntsük a tartályba, hogy nekik cukorral és a vanília ostor őket, amíg a stabil csúcsok;
5. Hozzáadása szárított bogyók, gyengéden keverjük össze;
6. Tedd egy tepsibe papír, tegye habcsók kanál;
7. Távolítsuk el a sütőben sütjük, és a barna, szilárd anyag formájában;
8. Ezután kapcsolja ki a készüléket és ne érintse meg a habcsók teljesen lehűlni.

Tipp: jobb, ha a bogyókat egész, vagy azokat futni, és a lé rontja minden bezeshki.

hasznos tippeket

Nagyon fontos, hogy előkészítse a habcsók, hogy ne csak friss, hanem nagyon is kívánatos hűtött tojást. Tojássárgája, mellesleg a legjobb felvert ha meleg (van egy szobahőmérsékleten), de a proteinek, éppen ellenkezőleg, szükségünk van a hideg.

Az is nagyon kívánatos, hogy a kapacitás, ami lehet jó. Például, egy tál alumíniumból készült, vas, fém. Legalább fél órával a főzés előtt habcsók, tál / egyéb konténer kell helyezni a fagyasztóba.

Ugyanez vonatkozik a párta vagy keverőben. Abban az esetben, a megtestesült az elektromos készülék, a fagyasztó technika, persze, nem szükséges, hogy elegendő párta. Ugyancsak mellesleg, mielőtt keveréshez akkor dörzsölje citromlé, hogy ne adja hozzá a fehérjék magukat. Ez vonatkozik ecetet.

Fehérje kell alakítani egy sűrű hab stabil csúcsok. Ez azt jelenti, hogy ha bekapcsolja a tálat fejjel lefelé, a fehérjék mozdulatlan marad. Ijesztő? Habverővel így gondolta, és ez nem volt!

Habcsók - édes táplálékot, ha annak lehet nevezni főzni semmit. Tíz percnyi időt, megéri! A többi - szárítás a sütőben. Nagyon finom!

Kapcsolódó cikkek

• Habcsók recept a sütőben - a recept egy fotó

• Főzni tészta a mikrohullámú sütőben 2 receptek fotókkal

• Habcsók recept fényképpel (a sütőben)