Hogyan sört társ
Találat ebben az ital Mete éttermi menü - nem olyan ritkaság, volt egy csomó paraguayi tea tisztelői Oroszországban.
Mate - a nemzeti ital a latin-amerikai konyha, mint már írtam ízletes konyha. enélkül nem tud bármelyike családi étkezés brazilok.
Hogyan sört társ? Hogyan inni társ? Mi haszna van a szőnyeg? Ez a leggyakrabban feltett kérdéseket orosz megjelenő kapcsolatban nem halványuló érdeklődés a paraguayi italt.
Miért társ népszerűvé vált Oroszországban
Mate főzik a szárított levelek egy trópusi örökzöld magyal fa, amely őshonos Brazília, Paraguay és Argentína.
Tény, hogy ez a tea, de ellentétben a szokásos, szokásos tea számunkra, paraguayi ital tartalmaz koffeint és mateine - alkaloid lágyabb akció. És ez annak köszönhető, hogy a népszerűsége az italt. Miután ivott egy csésze társ személy úgy érzi, jobb - van tevékenység javítja a hangulatot, van egy tört az energia. Sokan, akik ittak Paraguay tea, azt állítja, hogy képes megbirkózni még az álmatlanság. A megjelenés társ elme egy kicsit olyan, mint a zöld tea - ízesített, gyógynövénytea világoszöld színű. Ez egy különleges keserű ízű, enyhén édes ízű.
Attribútumai teaszertartás
Tök kancsó
Annak érdekében, hogy előkészítse a latin-amerikai italt igényel speciális eszközöket. Minden szükséges jellemzőket az argentin teaszertartás, megvásárolhatók a szaküzletekben. Hogyan sört társ?
Főzött yerba mate speciális tartályban nevű calabashes (porongo) ebből azt inni és inni. A legjobb tekinthető calabashes készült tök speciális fajtája: lopótök (lopótök), mert ez a természetes anyag optimális főzési hőmérséklet és jobb megőrzi az ízét yerba mate. Ehhez, sütőtök, körte alakú vágott le a tetejét, az egész pép lekaparjuk, és egy sűrű kéreg száraz fa.
Ez semmiképpen sem borítja lakk vagy festék, így nem torzítja az íze főzött tea is. Néha füstölt mint a tűz, majd a felület calabashes fényes fekete. Edges sütőtök calabashes okovyvayut általában fém. Ez az természetes tök kolebasa hordoz pozitív energiát, és jobb ízű paraguayi italt.
Calabashes is készült szarvasmarha Horn, kemény fa, kókusz, kerámia, fém (gyakran ezüst), vagy akár műanyagból. Az utóbbi két lehetőség a legtöbb nem megfelelő - műanyag és fém torzítja az ízét yerba mate. Ezért néhány fém berendezés belsejében calabashes fa.
Attól függően, hogy a kötet calabashes osztva az egyes (0,3-0,5 liter) és általános (baráti - legfeljebb 1 liter). De a leginkább ideális méretű kell tekinteni a klasszikus „tök” - már nem egy női ököl.
A legolcsóbb hajók társ - műanyag (maximum $ 3). Clay kancsók drágább - a $ 10. Fém, belsőépítészeti fa, lehet vásárolni a $ 15-20. Igaz, sütőtök, calabashes költsége a $ 15 és $ 115. Gyűjtemény tartályokkal, faragott, meg az ezüst és a bőr, intarziás drágakövek, természetesen drágább.
elegáns szalma
Nem kevésbé fontos tulajdonság fontossága ünnepségen ivás yerba mate - Bombilla. Így hívjuk a szalma, amelyen keresztül inni kényelmesen Paraguay tea. Általában hal fémből, drágább - ezüstből. Hasonlóan népszerű bambusz kiegészítők. szalma hossza elérheti a 15-25 cm-t. Fans forró bambusz szőnyeg javasoljuk bombily hogy nem fűtött. Ventilátorok hűvös társ választott hosszú fém szalma. Minél hosszabb a hal, annál hosszabb ideig tart a italát mozog, és így van ideje, hogy lehűljön.
Bombilla lehet más alakú - egyenes vagy enyhén ívelt. Az alsó rész, amely beleesik az italt, - vastagodó sok kis lyuk. Ennek köszönhetően sajátos szűrő tealeveleket belül marad.
Bombily merev és összecsukható. Jobb, ha az utóbbit választja, mert könnyebben tisztítható és világos a levelek. Általános szabály, hogy a hal értékesített teljes a lopótök (ez vonatkozik a fém edények). Bamboo szívószálak külön vásárolható meg (a $ 5 $ 8).
Újraélesztést sütőtök
Tök kancsó különleges figyelmet igénylő. Minden vizsgálat után az ivóvíz mate lopótök alaposan meg kell tisztítani, mosni és fontos, hogy száraz. Ellenkező esetben romlik, mivel az anyag porózus és könnyen elnyeli a szennyeződéstől. Emiatt szükséges tárolni a lopótök egy tiszta, száraz helyen.
Ha a dobó tök nem használják hosszú ideig, mielőtt sört, hogy párosodni, szükség van a „újraéleszteni” - törölt, idegen szagoktól. Legyen egyszerű - meg kell, hogy töltse ki a lopótök társ és öntsünk forró vizet. 2-3 nap elteltével, amikor a tealevél infúzió, akkor el kell távolítani az edényből, és a Calabash maga mossa.
Art sört társ
Sör klasszikus mat - rituális, hogy több szintből áll. Hogyan sört társ?
1. Először is, meg kell tenni egy lopótök mintegy egyharmada a száraz tealeveleket és megszórjuk hideg vízzel.
2. Ezután meg kell rázni az üveget, hogy hagyja, hogy a nedvesség felszívódik a szőnyeg. Egy könnyebb lenne - öntsünk tealevél vízzel. De ezzel nem ajánlott: a levelek nagyon könnyű, és azonnal a felszínre kerüljenek.
3. Ezután kis adagokban öntsünk forró vizet, meg kell egy kicsit - ez csak nedvesítsük meg a tealeveleket.
4. Amikor teljesen felszívódik (hegesztés kell kinéznie vastag zöld paszta), hal be van dugva a hajó - véget kell vetni kissé be a vastag levelek.
5. kancsó tele van majdnem a tetején a forró vizet. A víz hőmérséklete a szőnyeg ne haladja meg a 80 ° C-on Ha a sört párosodnak forró vizet, ez rontja az ízét az ital, akkor keserű (valamint a hosszú macerálás). Optimális főzési társ hőmérséklet - 60-80 fok. Javasoljuk, hogy sört társ a fél percet, de nem több, mint 2 perc.
Hogyan inni társ? Mate inni lassan, hogy a kis kortyokban, élvezi az ízét aljáról a főzési okokból.
Használhatja ugyanazt a tealevelek többször -, amíg a kész ital habot (átlagosan 7-9-szor).
társ lehetőségek
A klasszikus változat - keserű mat (Cimarron), mégis egy ilyen ital nevezzük igazi társ, vannak más főzési technológia. Paraguay tea hozzá mézet, tej, gyümölcslé vagy cukros, alkoholos italok (likőr, konyak, rum). Ezért aki szereti a társ, „keserű”, míg mások inkább élvezni az „édes” változata a népszerű ital. Párosodik fordult édes tea levelek, hogy öntsünk forró vizet, hozzátéve bele egy előre cukor vagy méz ízét.
Mate lehet hideg, ebben az esetben azt állítjuk, mint egy klasszikus „keserű”, csak a hideg vizet öntünk rendre és infúzióban kicsit.
Mate tejjel
Szeretnék kitérni recept elkészítése társ tejjel. Mivel ez a lehetőség akkor hasznos, inni lefekvés előtt - jó orvosság álmatlanság. Ha nincs különleges tulajdonságai a teaszertartás, de van egy nagyon Mate tea, akkor csak sört, hogy a szokásos bögre tejet.
Szükséged lesz 1 evőkanál hegesztés, ami nem sok kell önteni forró tejet 60-80 fok. A hőmérséklet nem lehet nagyobb, mint 80 fok, csak akkor, ha az összes előnyös tulajdonságait is fennállnak Paraguay ital. Miután egy pár percig a tea, szükséges, hogy törzs és az üde ízlés szerint mézzel vagy cukorral.
Mi haszna van a szőnyeg
Összefoglalva, szeretnék néhány szót szólni - mi haszna a szőnyeg. A levelek a paraguayi tea tartalmaz sok hasznos tápanyagot. A gyógyító tulajdonságait az ital már régóta ismert, spanyol, arra használták, elixír a különböző betegségek, mint egy nagy ital, amely energiát ad és erőt.
Jutalmazásával a szőnyeg tulajdonságok közé tartoznak:
- Tisztítja a testet,
- vizelethajtó,
- Ez egy hashajtó hatása,
- erősíti az immunrendszert,
- Helyreállítja a szervezet sejtjeinek,
- csökkenti a koleszterin szintjét a vérben,
- Ez egy enyhe érzéstelenítő hatása,
- Segít a vesebetegség,
- aktiválja a koncentráció,
- javítja az emésztést.
Rich teafa levelek A csoport vitamin, aszkorbinsav vagy C-vitamin, P, E, és mások -, hogy az ital egy jó antioxidáns, segít meghosszabbítani az ifjúság és a szépség. Nem is beszélve a jelenlétét a szőnyeg fontos nyomelemeket, például magnézium, kálium, foszfor, réz, vas, kén, nátrium, klór. Ez a készítmény hasznos erősítése a fogak, fogszuvasodás ellen.
Mint már említettük, a mat, szemben a szokásos tea tartalmaz mateine, egy frissítő hatása van a szervezetre, feltöltése energiával és erővel. Mateine jár enyhébb koffein, így nem okoz olyan erős szívdobogás, magas vérnyomás szintjét.
Kapható a szőnyeg klorofillekkel teljesen felszívódik a szervezetben, kitöltve a tápanyagokat és az oxigént.
Ezen túlmenően, a szőnyeg egy gyümölcs cukor (pentóz, glükóz, stb), gyanta, tannin, illóolajok, amelyek segítségével ezt az italt egy egyedi íz és aroma. Ha még soha nem ivott Paraguay tea, mindenképpen próbálja ki ezt az egészséges, ízletes, aromás ital. Nem feltétlenül érte menni Latin-Amerikában, amire szükség van is vásárolt tőlünk, beleértve a tea is. Mate tea kapható formájában melkoporublennoy keverékéből levelek és fiatal hajtások. Minél nagyobb a százalékos levelek a szőnyeg, mint a fiatal hajtásokat, a lágyabb lesz a tea. Ügyeljen arra, hogy a szín a tea, ha olyan szürkés-zöldes színű, nincs egyértelműen meghatározott zöld, akkor ez rendben fermentált tea. Láthatjuk nem csak az eladás a szőnyeg tiszta formában, hanem aromás élelmiszer adalékanyagok: citrom, narancs, stb Ez a kínálat a tea nem Dél-Amerikában, valamint Ázsiában. Kiválaszthatja az Ön ízlése és preferenciái teát as adalékanyagok és nélkülük, csak akkor kell megjegyezni, hogy a szavatossági ideje két tea 2 év. Fontos, hogy tiszteletben tartja a társ megőrzési szabályokat, ők ugyanazok, mint bármely más tea - egy zárt, száraz helyen, anélkül, hogy közvetlen napfény.
Ez különösen kellemes inni társ a körben a cég, ahol nyugodt légkörben, ami hétköznapi beszélgetést és kényelmesen élvezi az isteni italt.
Egy másik cikk ebben a témában: