Receptek alma zselé, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Ősz - ideje az alma, ami azt jelenti, hogy itt az ideje főzni alma puding.
Illatos, tápláló és egészséges ital kerül, amellyel minden. Különösen üdvözli, hogy a zselés almából lehet egy csodálatos desszert Nagyböjt idején.
Jelly almából - alapelveit főzés
Készítsük el a zselé nem lesz nehéz, és lehet tenni a különböző módon.
Az alapot a zselét lehet friss vagy szárított gyümölcsök, alma kompót, lé, püré, dzsem vagy lekvár.
Jelly lehet főzni folyékony ahhoz, hogy használni, mint egy ital, pékáru, vagy hogy ez olyan vastag, hogy emlékeztetni fogja a szelíd kocsonya. Kocsonyás konzisztenciát függ a hozzáadott mennyiség a keményítő. Minél többet adni ezt a terméket folyadék, annál vastagabb lesz a késztermék. Keményítő használható burgonya vagy a kukorica.
Alma mossuk, felére csökken, távolítsa el a mag és a hámozott. Hogyan őrölni az almákat, döntsd el magad. Kissel sűrű és ízletes, ha a gyümölcsök zúzott egy durva reszelő, de ha úgy tetszik, hogy úgy érezte, egy ital gyümölcsdarabokat, vágja az almát apró darabokra.
Szárított almák előre átitatott meleg vízzel néhány órán át, majd elkészítéséhez felhasznált zselé.
Jelly almából lehet főzni más illetve bogyós gyümölcsök, fahéj, stb
Fed zselé, mind meleg és lehűtjük. Vastag zselés lehet díszített tejfölt cukorral és tejszínhabbal.
Recept 1. Természetes zselé almából
1 liter 250 ml ivóvíz;
50 g burgonyakeményítőt;
1 liter szűrt vizet öntsük egy serpenyőbe, és hozott egy kis tüzet.
2. Alma enyém, éles késsel vágva a gyümölcs héja, vágjuk, és távolítsa el a vetőmag mezőbe. A hús az alma finom összeomlani.
3. A forrásban lévő vízben fel almát. adjunk hozzá cukrot után öt percig, és keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik.
4. Hígítsa főzőpohárba forrásban lévő vízben a keményítő. Öntés vékony sugárban keményítő hígítani egy kompót. Miközben folyamatosan keverjük. Amint a keverék forrni kezd, távolítsa el a hőt egy serpenyőbe. Tálaláskor a puding meleg vagy hűtve süteményeket.
Recept 2. A sűrű zselé almából, áfonya szirup
80 ml ivóvíz;
40 g cukorral;
750 ml ivóvíz;
50 g burgonyakeményítőt.
1. A tőzegáfonya intézve, megtisztítjuk az összes felesleges, és tegye a szitán. Előfőzött bogyók, és tedd egy zománcozott edényben, és dörzsölje a fa mozsárban. Mi váltás az így kapott masszát a géz és squeeze gyümölcslé. Törmelék öntsünk forró vizet, és tartsa a hő-ig forró.
2. Az így kapott fermentlevet szűrjük át egy szitán egy másik tálba. Oldjuk cukor benne, ismét forraljuk fel, és adjunk hozzá hideg áfonyalé.
3. Helyezzen egy edényt a lemezt vízzel. Saját alma, felére csökken, és vágja ki a mag. Vágjuk a húst vékony szeletekre vágjuk. Forrásban lévő vízben almát elhagyjuk, citromsavat és forraljuk tíz percig.
4. Húsleves szűrő, alma eldörzsöljük egy szitán keresztül. Almaszósz össze húsleves, adjunk hozzá cukrot, majd küldje el a tüzet.
5. Keményítő fajta egy fél pohár hideg vizet vékony sugárban és bevezetése a kapott keveréket forró húslevest. Forraljuk fel folyamatos keverés mellett, egy pár percig. Jelly öntjük csészék, megszórjuk a cukorral és a hideg. Serve, locsolás áfonya szirup.
Recept 3. Jelly almából cseresznye és fahéj
háromnegyed csésze szárított vagy fagyasztott meggy;
liter ivóvíz;
50 g burgonyakeményítőt.
1. Apple mosás, éles késsel, héja és vágjuk négy részre. Távolítsuk el a magokat a falakon. A pépet morzsolódik kis négyzetek.
2. Tegye fagyasztott cseresznye egy serpenyőben, adjuk hozzá az apróra vágott almát, és töltse ki az ivóvíz.
3. Helyezze az edényt a tűzhelyre. Ha a tartalom elkezd forrni, megszórjuk a cukorral és főzzük tíz percig.
4. Csatlakoztassa főzőpohárba keményítővel fahéj, öntsük a keveréket vízzel és alaposan keverjük össze az összes.
5. Folytatva a keverést, adja a keverék a keményítő és a fahéj forró ital. Ha a zselé elkezd forrni, vegyük le a tűzről és hagyjuk kihűlni.
Recept 4. Jelly almából, körte és a szilva tejföllel
100 g krém 20%;
30 g burgonyakeményítőt;
500 ml ivóvíz;
2. Minden gyümölcs fel egy zománcozott serpenyőbe, fedjük le vízzel, adjunk hozzá cukrot és a fahéjat. Főzzük forralás után öt percig.
3. Gyümölcs Szűrjük le a levest, ismét elküldi a tűzhelyen és felforraljuk. Oldjuk keményítő fél pohár vizet. Az így kapott keveréket egy vékony sugárban, hogy belépjen a húsleves, állandó keverés mellett. Melegítse fel, amíg a keverék forrni kezd.
4. Főtt gyümölcsök őrölni szitán, és adjuk hozzá a kocsonya. Keverjük. Öntsük a kocsonyás poharakba. Amikor lehűl, fel a tetején egy kanál tejfölt.
Recept 5. Jelly alma fahéj
850 ml szűrt vizet;
három nagy alma,
Burgonyakeményítő - 50 g;
1. Mossa alma, héj. Peel, és helyezzük egy magot egy cserépbe, öntsünk 700 ml szűrt vizet, és tegye egy tányérra. Forraljuk az alacsony hő forralás után, 20 perc alatt.
2. Távolítsuk el a tisztítását a húslevest. Folyékony törzs, és forraljuk fel újra.
3. A szeletek perebeyte almához a püré aprítani. Ahhoz, hogy a tömeg a almasav nem sötétednek, hozzáadjuk a citromsavat.
4. Tedd az almaszósz a forró húslevest és keverjük.
5. Pour keményítő fél csésze vizet, és keverjük. Azonnal adja meg a keményítőt a forró húsleves, alkalmanként megkeverve aktív azonos időben. Adjuk hozzá a fahéj kibír. Bemelegítés, amíg a puding besűrűsödik. Miután a felületen jelennek meg az első buborékok, távolítsa el a tálat a hő és öntsük szemüveget. Tetejére szórjuk porcukorral, hogy ne filmet képez.
Recept 6. Kissel szárított alma
80 g szárított alma;
citromsav - csipet;
750 ml szűrt vizet;
35 g burgonyakeményítőt.
1. szárított alma alaposan öblítse le. Tedd egy mély tálba, és töltse meg forró vízzel. Hagyjuk duzzadni két órán keresztül, fedezze tál fedővel.
2. Tegyük a alma a vízzel együtt, amelyben hangsúlyozta, egy serpenyőbe, és főzzük fél órán pillanatától kezdve forraljuk.
3. Vegyük le a levest alma sikló és törölje át egy szitán. Húsleves törzs.
4. pépesítve fogyasztják alma csatlakozni húsleves, citromsav és a cukor. Ismét fel a tűzhelyre, és forralunk alatt alacsony lángon.
5. A keményítő oldódnak hideg vízben, és azonnal, amíg rendezni, írja vékony sugár egy forró húslevest. Az intenzitás a keverjük. Miután a felületen jelennek meg az első buborékok, távolítsa el a serpenyőbe a tűzről. Öntsük a kocsonya a tétel tálba és hűtsük le.
7. Recept Jelly alma és körte
2 liter, 250 ml szűrt vizet;
1. Körte és alma, mossa, vágja félbe, és távolítsa el a magját. Peel, nem tiszta. Vágott gyümölcsöt szeletekre. Tedd őket egy serpenyőbe, fedjük le két liter vízzel, és tegyük egy tányérra.
2. Forraljuk a gyümölcs forralás után 20 percig Vegyük le a tűzről, és hagyjuk, hogy sört.
3. Húsleves törzs, öntsük a serpenyőbe, majd tegyük a tűzhelyen.
4. Egy másik tálban oldódnak keményítő üveg ivóvíz.
5. Írja be a kapott keveréket vékony sugárban, hogy a húslevest, állandó keverés közben. Cook, megállás nélkül a keverést, amíg a felület nem jelenik meg az első jelei a forráspontja. Vegyük le a tűzről és hűtsük le.
8. Recept Jelly alma homoktövis
négy nagy édes alma;
hideg víz - 100 ml;
homoktövis - 125 g;
cukor - fél csésze.
1. mosott alma szelet, és távolítsa el a magot és partíciókat. Az apróra vágott gyümölcsöt kis kockákra. Tedd az almát egy serpenyőbe, és fedjük le vízzel. Tedd a tűzhelyre, és főzzük, amíg a zöldségek meg nem puhul. Vegyük le a tűzről.
2. mosás seabuckthorn és törölje át egy finom szitán. A kapott masszát törzs át cheesecloth.
3. Pour elegyet homoktövis gyümölcs serpenyőbe, keverjük össze, adjunk hozzá cukrot és a citromsavat. Keverjük össze, és hozott egy lassú tűzön. Körülbelül tíz perc után, típusú vízben oldjuk keményítő. Intenzíven keverés közben. Ready zselé hűvös.
Jelly almából - Tippek és trükkök
Hogy előkészítse a kocsonya jobb használni a kukoricakeményítő.
Ha készül egy zselé készült szárított alma, akkor kell róla, hogy áztassa forró vízben két órán keresztül.
Íz zselés felveheti a héja a citrusfélék, néhány csepp vanília vagy fahéj.
Ha szeretne egy zselés egyenletes állagú, vágjuk alma reszelő vagy csiszoljuk főtt gyümölcs szitán.