Hogyan kell tárolni a friss daikon otthon

Daikon - a nagy gyökérzöldség Japánból tömegű hasznos tulajdonságait. A piacon gyakran nevezik édes retek. És ez nem véletlen - a japán növényi igazán kellemes édes ízű. Azt is bővelkedik kalciumban és C-vitamin lehet menteni gyökér, míg a tavasszal.

Hogyan kell tárolni a friss retek a téli a homokban

Ha helyesen tette, egy japán gyökérzöldség perezimuet minden gond nélkül. A legjobb, ha tárolja a homokban (de akkor és fűrészpor)

Az első dolog, amit rendezni zöldségek, távol tartja mindazt, ami rothadt és horpadás és foltok, melyek eltérő színű bőr.

Tedd rétegek gumók fadobozokban.

Két minden réteg sypem homok. Daikon természeténél fogva nagyon nedves, ha megszárad - indul a rothadás. Ezért szükséges, hogy homokot vlazhnovatoy és minden héten adjunk hozzá egy kevés vizet.

Visszük a dobozok Pincék, pince, vagy bármely egyéb helyiség alacsony hőmérséklet és a minimális hozzáférés napfény.

Kívánatos, hogy a tárolási hőmérséklet nem haladja meg a + 3 ... + 5 fok (de nem kisebb, mint 0), és a páratartalom folyamatosan magas (95-98%). Ilyen körülmények között, daikon, akkor mentse több mint 8-10 hónap.

Hogyan tartsuk frissen hűtőszekrényben daikon

A gyökér hűtőszekrény mentheti több mint hat hónap:

Minden növényi kell fóliába csomagolva kerülnek polietilénből, amely egy kis (perforált) lyukak. Ha a film nem, a saját, nem a lyukak árral, vagy villát. Ha ez nem történik meg, hiánya miatt a légáramlás a „konvolúció” fog felhalmozódni a páralecsapódás és a japán „retek” indul a rothadás.
Miután a csomagoló fólia a gyümölcs kell helyezni a hűtőtér zöldségeket. By the way, ez elég lehet tárolni csak egy része a gyökér termés. Ebből a japán növényi nem romlik.
Rendszeresen (legalább hetente egyszer), hogy vizsgálja meg a gyümölcsét daikon, nézze meg, ha elkezdtek rothadni.

Az édes retek nem lehet külső sérülés. Ezért annak meghatározására, hogy az összes lány rendben volt, meg kell érjen a gyümölcs a kezét. Ha myagkovato zöldségek, az azt jelenti, hogy már megkezdődött romlik. Akkor lehetetlen, hogy ezeket a gyökereket. De lehet - kissé romlott zöldséget nem jár káros.

Van egy jó módja annak, hogy megtanulják, nem az, hogy a daikon romlani kezdett. Csak azt kell nézni, hogy a levélnyél. Bár ezek a zöldek, daikon általában ehető. Ha a szárak povyali és megfeketedett, az azt jelenti, hogy a japán retek romlani kezdett.

Hogyan kell tárolni a lakásban (erkély, vagy a szekrényben)

A lakás daikon menteni egészen valóságos. Ehhez illeszkedik:

Erkély. De zöldséget kell terjedniük néhány rongy, így nem fagyasztható. Különösen, ha a külső hőmérséklet alatt van nulla.
Szekrényben. Hőmérséklet ott nem haladhatja meg a nyolc.

Hogyan befagyasztására

Tartsa daikon lehetséges és a fagyasztóba. És hosszú ideig - akár egy év. Ehhez:

Távolítsuk el a szárak, mossa zöldségek.
Vágjuk apróra, vagy lereszeljük (csak nagy, különben a lé kezd folyni).
Tedd polietilén zsákokban, vagy egy zárt tartályban, és küldje el a fagyasztóba.

Lefagyasztani daikon lehetetlen. Is, akkor nem kell olvasztani a mikrohullámú - csak meg kell tenni a retek az asztalra, és hagyja, hogy elolvad is.

Hogyan kell tárolni a retek formájában lé, és más védelmi

Édes retek lehet sokáig fenntartani egy nagyon hasznos gyümölcslé. alábbiak szerint:

Párolt és melegítjük tégelyek (fél óra a sütőben).
Nyomja össze a levet (egy facsaró).
Öntsük üvegekbe, és roll őket.
Carry tárolja hűvös, sötét helyen.

Őrizze daikon és alkothatnak a különböző saláták.

Itt az egyik legnépszerűbb receptek:

Tiszta, mosás és vágja a daikon.
Tedd a sterilizált üvegekbe melegítjük.
Vegyünk egy csésze vízzel és egy fél csésze ecetet, ízlés bors és só - az összes mix és forralunk.
A kapott hozzá pác a bankokat, hogy a retek.
Mi tekerjük fel a tartályt, és tegye hűvös, sötét helyen.

Élvezze konzerv édes retek lehet egész télen.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő