Grouse előnyök és ártalmak

Hús nyírfajd: az előnyök és ártalmak

Grouse (nyírfajd, a nyírfajd Field) (latin Lyrurus tetrix.) - ez egy meglehetősen gyakori madár tartozó fácán család.

A tartomány a természetes eloszlás nyírfajd elég széles: él az erdőben, és sztyepp zóna Európában és Ázsiában. Egyes populációk találhatók a sztyepp zóna a kontinens. A legtöbb területen található Oroszország területén.

Leírás nyírfajd

Grouse - egy meglehetősen nagy madár, de egy kis fej és viszonylag rövid csőr.

Ezek a madarak a kifejezett szexuális dimorfizmus. A súlya hímek jelentése 1-től 1,4 kg, a test hossza 49-58 cm, és a tömeg a nőstények 0,7-1 kg a test hossza 45 cm.

Férfi és könnyen felismerhető tollazat, ami a színe fényes fekete, lila-zöld árnyalatú a fej, begy, a nyak és a hát, a szemöldök egy élénk piros színű. Az alsó rész a hasa a hímek barna, de a könnyebb felsők toll a farok szín kontraszt és fehér. Az elsődleges repülés toll színe sötétbarna, és a „tükör” - fehér folt az alján 1-5 th toll. A másodlagosak tollak tükrök sokkal kifejezettebbek, és ott foglalnak el jelentős részét a szárnyait. A kormánymű farok tollak a tetejét lila reflux, a szélsőséges farok tollak vannak hajlítva oldalvást, hogy a farok feltételezi liroobraznuyu alakját.

A nőstények foltos, van egy vöröses-barna színű, keresztezzük keresztirányú sávok sötét sárga és fekete és barna színben. Külsőleg, ezek némileg hasonló gluharok, de ellentétben az utóbbi a szárnyak fehér tükör és a farok egy kis mélyedést. Podhvoste ebben padló fehér madarak.

A fiatal állatok, azzal jellemezve, hogy egy tarka tollazat, álló csíkok és foltok a fekete és barna, sárga-barna és fehér színben.

A kép a nyírfajd élet

Grouse az ülő, de néha vándorol. Mert az élet preferálja erdő szélén, völgyek, nagy folyók, erdők szélén és helyen az út mentén. A hideg időjárás, általában marad a fák, mivel az élelmiszer-kivonatot, az tölti az éjszakát a hó alatt. Vágott étel télen - nyír rügyek. Kifejlett madarak kizárólag növényevő (növényi magvak és rügyek, fű, bogyók, gabonamagvak).

A földön nyírfajd gyorsan fut és mozog, mint egy futó hazai csirke. Ez leveszi majdnem függőlegesen. Grouse - jó szórólapok és leszállás nélkül egy időben képes leküzdeni néhány tíz kilométer.

Ez a tárgy a vadászat.

Grouse vedlik kétszer: egyszer a nyár közepén, és egyszer a tél közepén. Ezen a ponton, ők nem szólnak, hogy elveszíti a képességét, hogy repülni.

A szaporodási időszakon kívül, különösen télen, a madarak inkább tartani állományból 200-300 madarak egy nyáj. Csoportok általában vegyes, de néha lehet egy-egy hím vagy nőstény, akkor a méret a csoportok sokkal kisebb.

Grouse - poligám madarak (egy férfi cohabits több nőstény). Tavasz a jelenlegi megy 10-15 férfiak, akik megszakítják dance üldözni egymást, és harc, de a sebek egymással, ezek nem okoznak. Az eredmények szerint a párzási nőstények választani a leginkább méltó férfiak párosodnak velük, és elszáll a fészket építenek. A hímek fészket építenek, keltetőtojás és emelése csibék nem vesznek részt. Tojásokat körülbelül a május közepén, falazat áll 5-13 (általában 7-9) tojást. Az időtartam az inkubálás 24-25 nap. Fészekhagyók csibék írja, azaz majdnem közvetlenül a keltetés után kezdenek járni a saját és készítsen saját élelmiszer (főleg rovarok, amelynek részesedése a diéta, mint az idős nő csökken). Egy hónapon belül a kikelés után kezdenek repülni.

Grouse Táplálkozási értéke (100 g)

Hasznos tulajdonságai fekete kakas hús

nyírfajd hús nagyon jót tesz az egészségnek. Annak ellenére, hogy a magas kalóriatartalma, úgy vélik, a táplálék.

Ez a sok vitamin és ásványi elemek. A kémiai összetétele gyakorlatilag megegyezik a hús nyírfajd. Ezért állíthatjuk elő hasonló módon.

Sok hús nyírfajd és a kálium. amely mellett a nátrium, biztosítja a víz és ásványi anyagok egyensúlyát a szervezetben. A modern emberek miatt podsalivaniya termékek kap egy csomó nátrium, de a nagy része a lakosság kálium fájón hiányoznak. Ennek következtében - betegségek, a szív-és érrendszerre, és vese (magas vérnyomás, ödéma, stb).

Része a réz Tetraonidae húst megakadályozza a vérszegénység, bőr rendellenességek és hajhullás, javítja az emésztést, mint egy része a különböző hormonok és az emésztő enzimek.

A nyírfajd hús gazdag vasban, amelyről ismert, hogy a légzés sejtszinten. Grouse hús különösen olyan esetekben hasznos, vérszegénység.