Poliszacharidok backup - Reference vegyész 21
Keményítő - a tartalék poliszacharid növények. tárolja a különleges babot. Ezek a keményítőszemcsék áll két komponentov- amilóz és amilopektin, amelyek mindegyike épül teljes egészében maradékok glükóz. [C.284]
O-galaktóz. Galaktózt tartalmazó komplex poliszacharidok. az úgynevezett galaktánokat, nagy mennyiségben találhatók, mint tartalék szénhidrát a tápanyag magszövetben n az íny. Ezen kívül, O-galaktóz részt vesz épület egy tejcukor molekulák. rafipozy triszacharid, tetraszacharid sztachióz és sok glikozidok (például ksaitoramiina, digitoiina). Érdekes tény, jelenlétében származékok galaktóz az agyban cerebrozidok (például kerasine). [C.441]
Mannán, egy része a hemicellulóz a növényi sejtfalak. Ez jelenti a polimer lánc P-1,4-mannóz néhány 1,6-elágazásokat. Ez az áramkör tartalmaz még oldalsó monoszacharid szubsztituensek és 0-acetál-csoport. Mivel P-1,4-xilánok, amelyhez p-1,4-mannánok mutatnak bizonyos hasonlóságot. mannánok amorf entitások közötti tér kitöltése a cellulóz fonalak. Amellett, hogy a szerepe, mint töltőanyagot. mannánokat gyakran szerepelnek a tartalék poliszacharidok. fontos az energia-anyagcsere a növényekben. [C.20]
Funkcionális alapon különbséget tenni a biztonsági mentés és a strukturális poliszacharidok. Reserve poliszacharidok - a keményítő és a glikogén - épített a D-glükóz-maradékok a- (1-4) -bond lineáris részek, és az a- (1-6) -bond a elágazási pontokat. Cellulóz álló D-glükóz maradékokat, és csatlakozik a p- (1-4) -svya-zyami, - a fő strukturális poliszacharid. [C.209]
Most rátérünk a többi közös poliszacharidok. Reserve poliszacharid növények keményítő, amely két formában létezik. Az amilóz egy egyenes láncú keményítő típusú, és amelyet a glükóz egységek összekötött a-1,4 kötéssel. A amilopektin, egy elágazó láncú formában, és a harminc-1,4-kötések és körülbelül egy-1,6-kötés, tehát. ez hasonló a glikogén, eltérő az utóbbi kisebb mértékben elágazó. [C.131]
Funkcionális poliszacharidok célja az élő sejtek által nagyban meghatározott szerkezeti jellemzői. Attól függően, hogy a szerepük poliszacharidok három csoportra oszthatók. Szerkezeti poliszacharidok. mint például a cellulóz vagy chi-mancsok növényi sejtfalak. kitin ízeltlábú külső vázának a rovarok és a forma egy lánchosszabbított, ami viszont illeszkednek erős szálak vagy lemezek, és vázként in vivo. Reserve poliszacharidok. mint az amilóz (a komponens a növényi keményítő), glikogén (állati keményítő), glükomannant (készenléti anyag több növény) gyakran jellemzi, amely elágazó szerkezetű, ahol a hossza a külső és a belső ág belül változik meglehetősen széles határok, vagy állhat egy sor lineáris láncok különböző mértékű polimerizációs . A poliszacharidok ebben a csoportban a szervezet számára fontos energiát. Végül, a karragén, a mukopoliszacharidok kötőszövet és más gélképző poliszacharidok gyakran áll lineáris láncok pz. amelyek elég nagy társult, és tartja a vizet, vált egy sűrű gélt. [C.17]
Egy funkcionális szempontból, van osztva poliszacharidok építőipar, a biztonsági mentés és poliszacharidok speciális funkciókat. Építőipari poliszacharidok nem oldódnak vízben. [C.213]
Keményítő - Reserve gomopolisaharid növények. Két poliszacharid, az amilóz és az amilopektin és (96,1-97,6%), ásványi anyagok. elsősorban foszfát (0,2-0,7%). A talált keményítő 0,6% zsírsavakat (palmitinsav, sztearinsav és mások.). [C.31]
Keményítőt, a fő tartalék szénhidrát a növények. A keveréket két poliszacharid lineáris (amilóz) épített maradékokból egy-D-glükopiranóz a [c.281]
Cellulóz (cellulóz, egy anyag a növényi sejtfal). Igaz vagy cellulózszál az úgynevezett teljesen bizonyos kémiailag szénhidrát hogy ha teljesen hidrolizál teljesen elbomlik glükózzá. Szénhidrát ez rendkívül elterjedt a növényvilágban és bázikus anyag. ahonnan a csontváz a növény épül. Botanikusok gyakran használják a szál neskolyso szélesebb terjed, hogy más részt vevő az építőiparban a sejtfal poliszacharidokat - mannánok, galaktánok és pentozánok, amelyek együtt glükózt is tartalmaznak a mannóz, galaktóz és pentóz. Azonban ezek az összetett szénhidrátok nem használják tisztán, mint építőanyag bizonyos időszakokban növényi élet, akkor lehet újra hasonlítható, és ezért felesleges tápanyagokat. [C.460]
Fruktozánok - tartalék poliszacharidok néhány növény. amelyek szerepelnek elsősorban a gumók. Az egyik képviselő fruktozanov amelynek szerkezete már alaposan tanulmányozták, az inulin a csicsóka. Inulin - polimer beépített egységek angidrofruktofuranozy kapcsolódó helyzetben 2-> 1 [c.346]
Keményítő - a leggyakoribb természetben előforduló poliszacharid. szerepét játssza egy biztonsági termék sok növény. A technika keményítő. elsősorban elő NZ burgonya. A szerkezet a keményítő két poliszacharid - azhiloza (20-30%) és az amilopektin (70-80%). Ezek a poliszacharidok épülnek a maradékot-O-glüko-PS összekapcsolt a- (1,4) kötésekkel -glyukozidnymi [c.247]
Glikogén (állati keményítő) (EHV, o05) n - egy poliszacharid, amely glükóz egységek egy elágazó szerkezetű és molekulákat tartalmazó különböző polimerizációs fokú. G. elosztott állati szervezetek és a mögött tápanyag a szervezetben. Halasztani főleg. a májban és az izmokban. G. könnyen forró vízben oldható. képező kolloid rastgor. D. Jód foltok vörös-barna színű (ellentétben a növényi keményítő. Engedélyezésre kék). G. hidrolizáljuk glükózzá. [C.76]
Említendő park keményítő poliszacharidok (lat. 1it ho) és a glikogén. Keményítő két komponense van - s szőlő és amilopektin, felhalmozódik a növényekben. Jelenléte miatt a következmény amilóztartalmú keményítő jóddal kék színű. Megállapítást nyer, főleg magvak, gumók és gyökerek. A glikogén is felhalmozódik a állatokban, ha szükséges, akkor könnyen átalakul a-glükóz. Glikogén koncentrálódik főleg a májban. A keményítő és a glikogén van felépítve-glükóz és a különböző elágazási foka a molekulák. A legtöbb elágazó molekula glikogén, kevesebb - amilopektint és amilózt molekulák alig elágazó. Mindhárom esetben van dolgunk on-glükánokat, amelyben egy molekula glükóz összekötött a-1,4-kötéseket. Ez a látszólag kis különbség a cellulóz, amely a-glükán egy-3-1,4-kötéseket, okoz nagy különbség a cellulóz tulajdonságait. Egyrészt, és amilóz, amilopektin és a glikogén - a másikon. Bomlásakor keményítő hatására savak vagy megemelt hőmérsékleten, dextrinek képződnek, elkészítéséhez felhasznált ragasztók. [C.215]
Inulin, tartalék poliszacharid. Tartalmazza az Asteraceae és gumók bizonyos mások. Növények. Lineáris makromolekulák. tartalmaz 2 -) - 1-rokon csoportokat -D-fruktofuranoey és megszünteti a-D-glükopiranóz-maradékot, mint a szacharóz. Mol. m. nem haladja meg a 6000 [a] a származó -34 -40 °. Get. kivonással dália gumók forró vízzel. Használja. kap. D-fruktóz. Infravörös spektroszkópia (IR spektroszkópia), molekuláris Optikailag szakasz. spektroszkópia tanulmányozása az abszorpciós és reflexiós spektrumok az elektromágneses. hullámok az infravörös tartományban (hullámszám 50-5000 cm). IR-spektrum eredménye közötti átmenetek kolebat. est szinten. Az elektronikus rendszer állapotát vizsgált. Ezek mérjük különböző típusú spektrométer (lásd. Molecular optikai spektroszkópiai). Spektrumtartomány IR spektrométer tipikusan 200-4000 cm. Engedély 0,5-0,1 cm (néha 10 cm). Ahhoz, hogy felvesszük a spektrumokat erősen szilárd és folyékony minták (r. H. A polimer) és a vékony felületi filmek kifejlesztett r. N. Eljárás frusztrált teljes belső. reflexió. Ez alapján az abszorpciós réteg poverhnostnp szigetek elektromágneses energia. sugárzás kilépő prizmán teljes belső. visszaverődés, hogy égnek áll a Opt. forduljon a tanulmány dressing-Stu. [C.223]
Nagyon közel áll szerkezetileg amilopektin alapvető gomopolisa larid állati eredetű - glikogén. A glikogén szerepet játszik az állati szervezetben tartalék poliszacharid. Amikor a túlzott mértékű élelmiszer szénhidrát azt, alkotó alkalmazott glükózt feleslegben lerakódik a májban. Éppen ellenkezőleg, a hiányzó szénhidrát a diéta feloldódik és formák a glükóz a véráramba kerül. [C.159]
Glikogén - egyenértékű keményítő szintetizálása első az állati szervezetben. t. e. ez is egy tartalék poliszacharid. molekulák, amelyek épülnek a maradványai a beteg és a glükóz. Levő glikogén főleg a májban és az izmokban. Szerint a szerkezet nagyon 6.LICH0K amilopektin. [C.626]
Glikogen.- glikogén tartalékot szénhidrát állati szervezetek számára különösen a májban és izomban. A glikogén jóddal ad színt barna lila és ebben a tekintetben hasonló a limit dextrin. Glikogén van kialakítva teljes egészében D-glükóz maradékokat összekapcsolják egymással, valamint a maltóz, - a termék az enzimatikus hidrolízis a poliszacharid meghatározására végcsoportok ez azt jelenti, hogy az egyik végén fennmaradó 12-18 glükóz-egységet. A glikogén nagyon közel van amnlopektinu óta denaturált glikogén ad [c.567]
Fructans - redundáns növényi poliszacharid. aminosavait tartalmazó fruktóz. Kétféle gyümölcs -Új inulin és Flöha. Inulin (ábra. 2) áll, mintegy 35-42 maradékok O-fruktóz (96%) kapcsolt [c.36]
Az energetikai hasznosításra hát poliszacharidok bontással őket monoszacharidok kell egy korlátozott számú specifikus enzimek - polysaccharidases. Ez biztosítja a szervezetben Capability Nosta affektív szabályozás szabad glükóz bevitelt. t. e. b végül tárolt anergia kiadások aktiválása vagy gátlása által az ilyen enzim rendszerek. és útján bekapcsolásával, vagy blokkolja a bioszintézis a megfelelő enzimek. [C.142]
A állati szervezetek tartalék poliszacharid glikogén ellátja a funkcióját a legtöbb növényi - keményítő (amilóz 4- amilopektin) barna algák - Laminaria, élesztők és baktériumok használt - dextránok. (Megjegyezzük, hogy az összes ATI poliszacharidok épült maradványait csak a P-glükopiranóz.) Magasabb növények felhalmozni keményítő különösen nagy mennyiségben a szervek kapcsolódó típusú játék, ahol meg kell, hogy jelentős znergeticheskie források biztosítása az embrió fejlődése vetőmagok különböző szexuális LIS [c 0,142]
Keményítő. A keményítő egy fontos energiaforrást tartalék a növényi sejtekben. Ez akkor fordul elő formájában keményítő granulátumok, amelyek tartalmaznak két fő frakciót - amilózt (körülbelül 20%) és a amnlopektpi (körülbelül 80%). Az amilóz és amilopektin savas hidrolízissel ad csak n-glükózt. Ennélfogva, a különböző viselkedése az amilóz és az amilopektin, hogy az oka, hogy a természet a glükózmonomerek kötődése a két poliszacharidok. [C.459]
A keményítő természetes poliszacharidok keverékét, amelynek általános képletű SvNyuOd eredményeként kialakult a fotoszintézis, és lerakódik a gyökerek, gumók és magvak a növények. A keményítő a leggyakoribb tartalék poliszacharid és a fő energiaforrás növényi sejtekben. Bizonyos típusú magvak és gabonák szám jön ki, hogy 70%. A kisebb, de még mindig jelentős mennyiségű (25-30%) benne van a gumók a trópusi növények. A fő nyersanyag, a keményítő gyártására egy gabona, főként kukorica (kukorica), és gumók, többnyire burgonya, kevésbé édes burgonya, tápióka, szágó, és mások. Kukorica keményítő 10-20% vizet és nagyon kis mennyiségű foszfátok, szilícium-dioxid, zsírsav savak. lipidek, és így tovább. és. [C.172]
DOS. szénhidrát szubsztrátok OV emberi és állati vyspshh glükóz. Ez tárolja a tartalék poliszacharid glikogént a májban és részben mshschah. Recovery glikogén annak köszönhető, hogy szintézist a glükózból során képződött glükoneogenezis vagy belépő a véráramba a bélfalon keresztül. Utolsó glükóz kerül a keményítő hidrolízise pishch, élelmiszer-és a nyál amiláz enzimek a gasztrointesztinális traktus. [C.311]
Ahhoz, hogy a nagy számú gomopolisaharidam tárgya poliszacharidok VHODYASH.IH a csontváz a növény részeit. sostaplyayun azok fedél egy edény, a gyümölcs, valamint képviseli a tartalék állomány szénhidrátok a növényben. By gomopolisaharidam közé, különösen a legelterjedtebb és legfontosabb természetes polimer - cellulóz és keményítő. [C.154]
Fruktozánok sok növények park poliszacharidok legismertebb ezek poliszacharid articsóka - inulin, egy ritka példája a szerkezet a poliszacharid egy furanóz monoszacharid maradékot. Alapján az allokált metilezett hidrolízis után az inulin és a trimetilfruktozy 3,4,6-3, 4% [c.160]