Amikor tiszta daikon retek és hogyan kell tárolni tippek
Daikon - rokona a japán retek, jött ízlés azoknak, akik szeretik a vitamin saláták. Édes, lédús, rendkívül hasznos, hogy hasonlít egy enyhe retek, csak nagyon nagy, csak nem eszik, ezért tárolása daikon válik egy fontos kérdés, még azok számára is, akik egy nagy gyökér a boltban. És kertészek, akik nőnek azt a kérdést, hogy hogyan tárolja Daikon valóban fontos, mert szeretné megőrizni a téli Daikon azonos ízletes és hasznos, mint ez történik a betakarítás idején.
amikor a betakarítás
Amikor tiszta Daikon és hogyan kell tárolni, függ az ültetés idején, érés egyes fokozat, éghajlati viszonyok, még annak érdekében, hogy nyissa vagy üvegházakban termesztik. Attól függően, hogy a fajta ez a zöldség érik 40-70 nap kelés után, így aztán el kell távolítani, így a földben gyökere (ezért, hadd strelkovatsya) csak akkor használható, ha azt akarjuk, hogy a magokat. És a legjobb, hogy ásni fel, és néhány nap múlva a növény újra.
Tisztítás és tárolás függ a faj - nyári vagy téli Daikon növekszik. Ezek a nevek, viszonylagos, mivel a valóságban a nyári tavaszi vetésű betakarított nyár elején, amint a gyökerek termőképes.
Bármilyen késedelem veszélyezteti kezdete megalakult a virág száron, kivételt csak ellenálló csavarozás hibridek. Ekkor általában termesztett és korán érő fajták, akkor kell használni őket azonnal, akkor folyamatosan csak néhány napig a hűtőben, bármilyen hosszú ideig tartó tárolás nem mehetünk.
Hogyan kell tárolni a
Miután eltávolította a kapásnövények a föld, kell feküdnöm a szélén az ágyak, amíg a föld kiszáradt, és a maradék a hajlás egy pár órát. Mossuk vagy kaparja őket nem, csak óvatosan rázza meg kézzel vagy egy puha ronggyal, hogy ne sérüljön a vékony bőr. Kiszáradni, nem az a közvetlen napfény, hatékonyan tartsa őket egy pritenenii.
Hogyan kell menteni a régi Daikon kérdést nem szükséges - ki kell tisztítani vízzel, és tartsa a hűtőben a néhány nap, ami elég lesz, hogy megegyék. Még egy hét, s nem valószínű, hogy túlélje - puha, petyhüdt, elkezdenek rohadni, vagy penész.
Hogy csak a téli betakarítás. Tedd meg egy pincében, alagsorban vagy hűtőszekrényben.
friss Daikon
Ha a szüret áll több nagy japán retek gyökér zöldségek, mindegyik kell majd tekert légáteresztő táska és megállapítják az alsó polcon a hűtőszekrény (vagy a pincében). Így azok megtartják a frissesség 3 vagy 5 hétig. Persze, mielőtt tisztítani a hűtőszekrény, akkor ne legyen nedves, csak kissé száraz, és rázzuk le a felesleges földet. Szükségtelen mondani, hogy ezek a gyökerek legyenek hibátlan, tiszta ruhával ép, különben nem fogják túlélni egy héten.
A gazdag termés, ami azt akarjuk, hogy az egész telet, akkor a legjobb, öntsünk tiszta nedves homok, tedd dobozokba úgy, hogy a retek csak megérintette a homokot, tulajdonítható, hogy a pincében. Tiszta, mentes a gombák és rágcsálók pince, a nedvességtartalma 70-90 százalék, a levegő hőmérséklete 1-5 fokkal - ezek az ideális feltételeket, hogy segítsen megőrizni Daikon szinte csak tavasszal. A legfontosabb dolog az összes azonos hőmérsékleten és távollétében napfény, homok lehet időnként meglocsoljuk vízzel, hogy a kívánt páratartalmat a dobozok. Ha a homok száraz, akkor húzza ki a nedvességet a zöldségek, elhervadnak.
Hiányában alkalmas pince fűtetlen vagy melegítjük loggia szekrényben. A loggia kell építeni szigetelt doboz, hogy fenntartsák a megadott hőmérséklet, még a legsúlyosabb fagy.
Mielőtt szóló a hozam hosszú távú tárolás, alaposan vizsgáljuk meg, a selejt azok gyökerei, amelyek jelentősen sérült bőr vagy korai bomlási folyamat (akkor is, ha ez csak egy puha helyet egy másik szín). Sérült gyökerek nem maradnak egy hónap, de a legrosszabb dolog, amit elrontani az egész termés, egyre melegágya a baktériumok.
fagyasztva daikon
Meg lehet fagyasztani kis részletekben gyökerek, előre vágott, vagy dörzsölés őket egy durva reszelő. Reszelő nagynak kell lennie ahhoz, hogy Daikon adta a levet azonnal, ez létre fog hozni némi kényelmetlenséget - kopott masszát smerznutsya dudor, a lé válik a jég. Egy kis (darabolva, ha lehetséges) számát zúzott gyökere kerül egy speciális műanyag zacskóba vagy dobozba, tedd a fagyasztóba. Használat előtt vegye ki és szobahőmérsékleten felolvasztjuk. Ez a módszer lehetővé teszi, hogy mentse a legtöbb hasznos anyagok, feltéve egyetlen fagyasztás. Nem lehet felolvasztjuk, majd lefagyasztott újra, így A-vitamin gyökérzöldség lesz petyhüdt tömege íztelen, nem rendelkezik semmilyen előnyt.
Juice retek
Juice retek nagyon hasznos, hogy szinte az összes tápanyagot a kapásnövények (az előnyös ital, akiknek a gyomor irritálja ez növényi rost), lehetséges, hogy készítse el a tél, ha nem tudja tárolni a teljes gyökér. Ez egy nagy teljesítmény esetén mechanikai kárt a termésben tisztításánál.
Akárhogy facsaró készíteni levet öntjük sterilizált üvegekbe (konzervdobozok vagy palackok), majd pasztőrözzük vízfürdőben 30 percig. Ezt követően a tartályt lezárjuk, és tegye a hosszú távú tárolás sötét, hűvös helyen.
megőrzés
Tudod, hogy sokkal összetettebb a pác keverékével alma és a rizs ecet, adjuk hozzá a reszelt citromhéjat és a kurkuma, a fokhagyma és néhány csípős fűszerekkel, az apróra vágott gyökér gyönyörű gyűrű (vagy egy fél gyűrű, ha nagyon nagy), és egy pár nap, hogy elérje a látogatók egy hihetetlenül szép és finom falat. Ha minden tetszik, akkor lehetőség van arra, hogy megőrizzék a növényi olyan savanyú, és élvezni őket télen.
Ez a csodálatos japán retek megéri tartani a tél, különösen azért, mert az összes ilyen módszerek nagyon megkíméltek hasznos anyagok, amelyek az úton lesz így a téli hideg.
A magról termesztett egy ablakpárkányon, kezd keményedni, melyen dobozok délután a szabadban. Az égési sérülések elkerülése pritenyayut palánta, hogy megvédje őket a ragyogó napsütésben.
Május elején kezdenek növények zöldek és zöldségek, amelyek valamilyen okból nem ültettek az elmúlt hónapban. Itt beszélünk ezekről a zöldek és a zöldségek, mint a sárgarépa, fehérrépa, retek, hagyma (a toll), petrezselyem, spenót, retek, kapor, borsó, zsázsa, koriander, sütőtök, kínai kel.
Ne permetezzen kert koncentráljuk műtrágya vagy Vitriol - lehet mérgezni rovar beporzó rovarok számára. Permetezés végezhetjük karbofosom, de csak addig, amíg a virágos növények a kertben, ha szükséges.
Májusban még nem késő oltására alma, de a metszés gyümölcsfák most el kell halasztani az őszi.
Szükséges, hogy a profilaktikus kezelését kerti növények betegségekkel szemben: az első permetezés előtt végezzük virágzás, a második permetezést azonnal végrehajtjuk a virágzás után 1% Bordeaux folyadék (100 g 10 liter vízben).
Úgy kezdődik a rendszeres fűnyírás. Hogy könnyebb vágni, el kell járni a gyepen idején stop. Ha szükséges, végezze el horonyvágó gyep gyep és a műtrágya. Nem túl késő a növény egy új gyep, füves réten.
Törpe fajták uborka, paprika, padlizsán és paradicsom alulméretezett második felében a hónap igen alkalmas üvegház. Üvegházi uborka megöntözzük meleg vízben, amíg csak napos időben, reggel vagy este. A hő uborka azok sekély gyökérzet öntözési igények egy nap alatt.