Kocsonya - sertés egy üvegben
Minden család - az ő receptje Brawn. Ma elő zselé otthoni recept, de iktatott ő eredeti módon - mint egy malac. Ehhez válassza ki a megfelelő műanyag literes palack italt öntött beléjük zselé és hűvös. Bit díszített, és itt van egy csodálatos étel az ünnep asztalra.
Ennél étkezés, töltöttünk 240 rubelt.
- 1 csülök (súlya 1,2 kg)
- 1 csirkecomb,
- 200 g, a sonka,
- 1 csomag zselatin (40 g),
- 1 sárgarépa,
- 1 hagyma,
- só, bors, szegfűszeg rügyek dekoráció.
Főzés zselésítve sertés szerszámszár (pre annak megszakítását) csirkecomb hozzáadásával sárgarépa és a hagyma. Só, bors. Húsleves törzs, külön a húst a csontok és vágja a húst szeletekre. Öntsük egy külön tálba fél liter húsleves, öntsük zselatinnal és felmelegítjük a buborék forralás nélkül. Összerakva a húst fermentlevet szűrjük, és feloldott zselatint. Töltsük zselés megfelelő műanyag palackok és tedd őket egy vízszintes helyzetben a hűtőszekrényben. Várakozás a zselé megköt, elővett egy üveget, és vágjuk hosszában egy éles késsel. Transzfer a zselés tányérra. Ham vágjuk vékony szeletekre, hogy azok a fülek és orrok malacok. Az utolsó érintés - a szem és orrlyukak szegfűszeg rügy.
Van két kismalac.
Forraljuk zselés a kis mennyiségű vízzel, és lehetővé váljon a konkrét gélesítőszerek - sertés lábak vagy pofa.
