Juicy sertésborda - lépésről lépésre recept fotók
Darált sertés- önmagában is elég zsíros, így főzni lédús pogácsákat belőle a legegyszerűbb módja, de ma szeretnék megosztani veletek néhány különleges titkokat a főzés szaftos karajt.
ÖSSZETEVŐK
- A pépet a sertéshús, 800 g
- Csirkemell 200 g
- Hagyma 1 Minden
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 fehér, száraz kenyér szelet
- Vaj 70 g fagyasztott
- Zsemlemorzsa - ízlés
- Növényi olaj - ízlés
- Só - ízlés szerint
- Őrölt fekete bors - ízlés szerint
Tipp: mindig használjon száraz kenyeret a hamburgereket. Szeletet a kéreg és ez vízben áztatjuk néhány percig. Most arra van szükség, hogy készítsen marhahús, így csavarja a sertés és a csirke mell egy húsdaráló, és darálják volt kíméletesebb, csavarja vissza. A fokhagyma és a hagyma három egy durva reszelő és hozzá a tölteléket, a kenyér és nyomja csak feküdt ki egy tálba, bors töltelék. Most alaposan keverjük össze a hozzávalókat, meg kell tenni néhány percen belül, így a töltelék lesz enyhébb. Ha túl sűrű, adjunk hozzá egy kevés vizet.
Vaj először tedd a fagyasztóba. Most vágjuk kis kockákra, és elterjedt a marha-, a sót és jól keverjük össze. Tedd darált főtt egy órát a hűtőben.
Most vegye ki a töltelék a hűtőszekrényből, és kezdődik a penész pogácsákat vízben áztatott kezével. A becsukódó egyes szelet rántott egy serpenyőben növényi olajat. Fry első a magas hő, amíg aranybarna, majd csökken a tűz, és továbbra is sütjük, amíg főtt.
Ha megsütjük pogácsákat néhány hívásokat, ne felejtsük el, hogy az olajcserét minden alkalommal. Ready szelet tökéletesen kombinálhatók bármely oldalán tál, különösen a burgonyapürével. Jó étvágyat!