Cake - bokor - a klasszikus - lépésről lépésre recept fotók
Sütemények „Bush” készítünk egy speciális szivacs, amelyet úgy kapunk, a levegő és a fény. Ma szeretnék beszélni a klasszikus változata a legendás főzés sütemény. Próbáld ki!
ÖSSZETEVŐK
- Tojássárgája 8 db
- Cukor 520 g
- Liszt 200 gram
- Fehérjék tojás 8 db
- Vanília 0,2 Gram
- Citromsav 0,1 g
- Víz 145 gramm
- Sűrített tej 80 gramm
- Vaj 300 g
- Fekete csokoládé 100 Gram
- Növényi olaj 1 evőkanál. kanál
- Likőr 1 teáskanál
Habverővel tojássárgáját a cukorral habbá következetesség keverve a vanília.
Öntsük a átszitált lisztet és addig keverjük, amíg egyenletes, körülbelül 15 másodpercig.
Az elválasztott fehérjéket habverővel egy szilárd hab, citromsavat.
Adjuk hozzá a tojássárgáját fehérjék tömegének. Óvatosan keverjük össze.
Sütés borította sütőpapírral, tedd a tetején egy szilikon mat olajozott. Egy tészta táska rakódik a sütés tésztát, köröket átmérője körülbelül 5 cm. Süssük torta 20 perc, a hőmérséklet 190 fok. Akkor jó.
Forraljuk szirupot. Vízbe öntjük cukrot, felforraljuk, és forraljuk fedő alatt 5 perc alatt. Adjuk hozzá a sűrített tejet, és forraljuk újra. Vegyük le a tűzről, és hűtsük le, amely egy hűtőszekrény hajót.
Vaj darabokra vágjuk, és habverővel a tésztába, fokozatosan szakadó szirup.
Segítségével tészta táska tesszük a kapott krémet kihűlt tortát.
Képező sütemények, fogmosás társ tejszínt és összetartó a két fél együtt. Tedd az összes sütemény egy hideg, hogy megdermedt egy kicsit.
Elolvad a csokoládé és a növényi olaj. Finoman pöcs torta egy villát, és hozd le az arcát csokoládéval.
Adunk csokoládé megszáradni. Jó étvágyat!