Fondue - mi ez, és mit eszik, receptek
Kezdőlap »Tippek hostess” Fondue - mi ez, és mit eszik
A mai napig, fondü receptek olyan sok - csokoládé, hús, sajt, zöldség, hal. Tekinthető klasszikus étel készült ementáli és Gruyère kevés liszt, fehérbor. Az asztalon szolgálnak fel a bankot, amely az úgynevezett kakelonom (mi - fondyushnitsa). Borok és sajtok függően változik terepen. Első fondü főtt alacsony lángon a tűzhelyen. Miután a pot át a az asztal közepére, meg a szellem lámpa. Az asztalon, tegye a kockára vágott kenyeret vagy kenyérkockákkal. Amellett, hogy a kenyeret a fondü dip keksz, kukorica chips, burgonya, uborka, Brüsszel vagy karfiol, gomba.
Az európai országok úgy vélik, jó gyakorlat, hogy benyújtja a tál pármai sonka, bor, melyet készít fondü. Fűszerek adunk függően a sajt fajta. Ez általában a fokhagyma, amely elkenődött ételek töltés előtt a bor, kapor, szerecsendió, bors, borsikafű, kakukkfű, citromhéj.
Mert fondü legjobban szolgálja a bort. Optimálisan - ugyanaz, amely a főzés. De vannak, akik nem szeretik a meleg sajt és hideg bort. Jobban szolgálja a bor szobahőmérsékleten vagy enyhén lehűtjük. Mert sajtfondüt is szolgált különféle italokat fekete tea, pálinka, cseresznyepálinka, szőlőlé.
Hús fondü készített forró húslevest és az olaj fém fondyushnitsah. A hús fondü kínálnak két villát. Ő mártjuk a hús, a másik, hogy távolítsa el a húsdarab villával először. Bizonyos típusú alapok, hogy jött a keleti igényel fa pálca. Kínai fondü táplált növényi olajjal vagy forró húslevest. Díszítve tegye az edényt a vágott tenger gyümölcsei nyers hús vagy hal, valamint mártások. Hússzeleteket mártott forró húslevest vagy olajban, és miután - a mártásban. Végén a cintányér öntsük a megmaradt húslevest és enni. Hús fondü mosott le rózsaszín. piros, fehér bor, hűtött sör, kedvéért.
Tökéletes desszert lehet egy csoki fondü. Főzik egy kerámia fondyushnitse. Tej, fehér vagy étcsokoládé olvadáspontja alacsony hő, folyamatos keverés közben. Kérésére egészül likőr, krém, brandy, stb A csokoládé dip a különféle gyümölcsök, például alma, banán, eper, szelet torta vagy egyéb sütőipari termékek, cookie-kat.
Szabályzat etikett vonatkozó források:
- Fondyushnitsa középpontba tenni az asztalra;
- Ez biztosítja a villa és a lemez minden egyes vendég;
- Táblázat dekoráció legyen a lehető legegyszerűbb, hiszen az Alap eredetileg egy rusztikus étel, és nem fogadja el fodor;
- Az asztalon kell lennie szalvéták, mosható szövet van szükség;
- Célszerű, hogy ne essen bele a kenyér fondyushnitsu. De ne aggódj, ha ez megtörténik. Erre az esetre is elér egy előre felhívni az, aki leesett a kenyeret. Például az Egyesült Államokban hiányzott a kenyér hölgy csók egy ember, aki ül jogát. Ha leesett a férfi, ő vásárolni az összes ital adag, ha van valami az étteremben, vagy megcsókolni a szeretője, ha ez történik, fél;
- Sok alapok az asztalra, tedd fekete bors.