Buglama csirke padlizsán, grúz - gyűjteménye receptek ételek irulki
Tény, hogy az étel neve buglama, nem csak Grúziában, hanem más kaukázusi konyha. Ez az étel is főtt a különböző zöldségek, nem csak a csirke, de bárány- vagy marhahús.
kuritsa- 1 kg
pomidory- 4 db (500 gr.)
baklazhany- 3 db (400 gr.)
hagyma repchatyy- 2 darab (200g).
luk- porey- 150 c.
bors ostryy- 1 egység (vagy íz)
olaj a sütéshez
bazsalikom, petrezselyem
sushenyy- pikáns 1 teáskanál
Mossuk ki a csirkét és vágjuk apró darabokra. Hajtsuk a csirke darabokat a bográcsban, sütjük, amíg enyhén rózsás színű, olaj nélkül.
Míg sült csirke, előkészíti zöldség. Padlizsán, paradicsom, hagyma és póréhagyma luk- mosni. Padlizsán vágva közepes kockákra, tedd egy tálba, sózzuk, és hagyjuk 10 percig. Ezután lemossuk a fölösleges sót és vizet, hogy csavarja ki. Hagyma apró kockákra vágjuk, póréhagyma - sorsot.
Fry hagymát egy serpenyőben növényi olajban, amíg arany.
Küldj egy serpenyőben padlizsán.
Ezután adjunk hozzá luk- póréhagyma és chili és megsütjük 1 perc.
Paradicsom kockákra vágva, és megküldi a többi zöldséget, és keverjük össze.
Sült zöldségek küldeni az üst csirkével.
Sóval, hozzáadjuk a szárított sós, fedjük le a kanna fedővel, és főzzük alacsony lángon 15-20 percig. 5 percig, amíg főtt hozzá a petrezselymet és a bazsalikomot.
Tény, hogy az étel neve buglama, nem csak Grúziában, hanem más kaukázusi konyha. Ez az étel is főtt a különböző zöldségek, nem csak a csirke, hanem a bárány, és a marhahús.