Hogyan lehet csökkenteni a halak tekercs
Japán konyha nem csak finomságokkal, hanem diétás ételek, amelyek lehet főzni otthon. Rolls és sushi készített friss hal, rizs és zöldségek. Így kap egy ízletes és kellemes a szemnek, fontos, hogy megtanulják, hogyan kell vágni a halak és a fegyveres egy éles késsel.
Elkészítési idő 23 perc lesz szükség, hogy halat (lazac tonhal sügér angolna); egy éles késsel, vagy egy különleges japán kés - Deba BUCHOU. PG szállás szponzor Kapcsolódó cikkek „Hogyan lehet csökkenteni a halak tekercs” Hogyan finom sushit, mint a só hal sushi Hogyan készítsük elő zsemlét és sushi otthon
Hosomaki (vékony tekercs egy vagy két összetevő)
Ebben a töltelékhez tekercseket a kabátot rizs, egy lapon raspredelnnuyu nori (japán hínár). A látszólagos egyszerűség ellenére elkészítésének ezek a görgők is nehéz, mert a tekercs állítólag szoros és egyenletes. Ezért, filé hal (lazac, tonhal, angolna) hosszú, keskeny szalag 1 cm széles. Ha a használt növényi (például a klasszikus kombinációja lazac vagy az angolna-avokádó-uborka) mint egy további összetevőt, ez csíkokra vágjuk az azonos. Garnélarák töltelék nem vágja, ők egyszerűen lefektetett egy egyenes vonal, mint általában, két garnéla egy tekercs.
Futomaki (vastag tekercs több összetevőből áll, öt vagy hat)
Vágjuk a halat, a hosomaki. A különbség az ilyen típusú tekercs csak a komponensek számát. Egy Rolls lehet három halfajta és több féle zöldség.
Saimaki (tekercs belsejében)
Temaki (szó szerinti fordítás a japán - „tekercs kialakítva a kezében”)
A hal vágott vastag (1 cm-es) téglalap alakú csíkok átlósan, majd minden szeletet vágott átlósan, hogy két háromszög. Ez a fajta szeletelés hasznos torziós következőképpen alakja temaki.