Receptek shurpa bográcsban titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Shurpa - gazdagságát az étel, ami általában főtt egy tábortűz. De ez nem szükséges!
Az üst a kályha lehet főzni egyáltalán, vagy még rosszabb, ha tudja, néhány titkot és használata tesztelt recepteket. Itt vannak!
Shurpa Kazan - az általános elveket a készítmény
• A shurpa Hús lehet bármilyen, de ne legyen sovány. Ideális esetben az arány a zsír és hús 1: 4. Kazan dolga általában sült az étel kiderült gazdag és ízletes.
• Zöldség. Ők egy fajta. A szokásos burgonyát és a hagymát a padlizsán és a káposzta. Egyes összetevők is sütjük a húst egy üstben.
• csicseriborsó, bab. Ezek az összetevők is hozzá Shurpa, azok néhány hagyományos keleti receptek. Bab főtt külön-külön. Nut állíthatók elő közvetlenül a húst, de a technika áztatási borsó nem kevesebb, mint 8-10 óra. Ellenkező esetben, csak nincs ideje főzni.
• Gyógynövények és fűszerek. Hagyományos Shurpa fűszerezett koriander, kapor. Ők lehet összeadni. De ez nem is tilos, hogy a petrezselyem. Fűszerek egy edénybe, akkor tegye a különböző saját belátása szerint. előállítunk egy tál gyakran akut piros paprika.
Shurpa bográcsban bárány keleties
A recept nagyon gazdag és kiadós keleti shurpa bográcsban. Használhatja bármilyen darab bárány, de a fő összetevője az az étel - kurdjuchnyj zsír.
• 2,5 liter víz;
• 2 evőkanál paradicsompüré;
• 500 g bárány;
• 500 g burgonya;
• 4 hagyma;
• 100 g juh faggyú;
• 1 pod éles;
• édeskömény, koriander, babér, só.
1. Vágott kurdjuchnyj zsír, dob az üstbe, és vyzharivaem alatt nagy meleget. Greaves kivenni.
2. Throws vágott részeit bárány, a sült, amíg aranybarna körülbelül húsz percig. Ezalatt az idő alatt vágjuk a hagymát félgyűrűt. Add, hogy a hús.
3. Miután egy percig dob kockára vágott burgonyát, megsütjük tovább.
4. Tíz perc elteltével, adjuk hozzá a paradicsompüré. Most következik az, hogy a darabok nem perzselt, keverjük.
5. Töltsük 2,5 liter forrásban lévő vízben. Ha szeretne egy vastagabb Shurpa, akkor adjon hozzá kevesebb folyadékot.
6. Cut pod lelkes, dob egy vízforraló.
7. Forralás után, távolítsa el a hőt, hogy a minimális, amikor előállítására alacsony forráspontú óra. Ellenőrizze a húst.
8. Ha a bárány puha, só leves, forralást további hét perc.
9. utántöltő babér koriander, kapor, és kész! Akkor be egy tál az asztalra!
Shurpa bográcsban a birka üzbég
A másik nagy recept shurpa legjobb felhasználása bárányborda érte. Jellemzők ételek hozzáteszi rengeteg paprika és a friss paradicsomot.
• 600 g juh bordák;
• burgonya 5;
• 2 fej vöröshagyma;
• 3 paprika;
• 4 paradicsom;
• 1 nagy sárgarépa,
• étolajból.
1. Öntsük vízforraló kis olajat, hogy a húsdarabok nem tapadnak a forró felületre. Felgyújtották.
2. Vágjuk a mosott, szárított bordák. Dob egy üst, sütjük, amíg kissé elpirul.
3. Vágjuk a hagymát félgyűrűt, nem kisebb. Sárgarépa csíkokra vágva. Bedobás húst. Továbbra is megsütjük.
4. Néhány perc múlva, dobjuk az apróra vágott burgonyát és főzzük fedő nélkül. Sokáig nem szükséges, süssük további öt percig.
5. Most, hogy két paradicsom, dörzsölje, öntsük bőr. Öntsük az üst.
6. Újabb öt perc múlva öntsük egy pár liter forrásban lévő vízzel, nézd meg a jobb sűrűsége.
7. Záró kész volt húsz perc múlva az edényt.
8. Most vágjuk a paprikát csíkokra, forrázás a többi paradicsom távolítsa el a héj, vágjuk több nagy darab.
9. dob maradék zöldséget egy nagy kanna, só és bors (lehetőség van, hogy dobja szemcsés pod szívesen) alacsony lángon főzzük, amíg készen. Mintegy további 25 percig.
10. A kész Shurpa dobás zöldek, kérésére babér és más fűszereket. Add meg sört a fedél alatt üst, szolgált az asztalnál.
Shurpa bográcsban marhahús csicseriborsó
Ahhoz, hogy készítsen ilyen valós igény shurpa csicseriborsó bab - csicseriborsó. Meg kell előre vízbe áztatjuk, hogy ne késleltesse a főzési időt.
• 150 g csicseriborsó;
• 1 kg marhahús;
• 2 sárgarépa;
• gőz izzók;
• burgonya 5;
• 3 paradicsom;
• 0,3 csésze olaj.
1. Melegítsük fel az olajat, adjuk hozzá a felaprított üst nagy hagyma felét gyűrű. Enyhén megpirítjuk, dobja vágott sárgarépa körökben.
2. Most darabokra vágjuk mosott marhahúst, grill. Küldj barna.
3. Most bealszunk áztatni 10 órán csicseriborsó, töltse ki 3 liter víz, előállítási shurpa óra.
4. Ez idő alatt elkészíti a többi zöldséget. A burgonya és a paprika vágjuk önkényes, egyszerűen dörzsölje a paradicsom.
5. fektetése az összes zöldséget egy nagy kanna. Só, bors. Távolítsuk el a hőt és főzzük körülbelül egy óra. Ebből következik, hogy a burgonya nem forr, akkor szükség lehet kevesebb idő alatt.
6. A kész shurpa dobja fűszernövények, chili kívánatos.
Shurpa bográcsban csirkével és padlizsánnal
Csirke is használható készítésére shurpa, de nem veszi a mell. Hagyja, hogy a hús lesz a bőr és zsír.
• 700 g csirke;
• 2 padlizsán;
• 2 burgonya;
• 1 sárgarépa, hagyma, bors,
• 0,3 olaj csésze;
• 0,5 akut pod;
• 2 db paradicsom;
• kapor, babér.
1. Közvetlenül részt padlizsán. Minden vágott hosszában, majd darabokra 2 cm átmérőjű. Megszórjuk sóval, és hagyjuk egy fél órát, hogy javítsa az ízt.
2. A hagymát, dob egy meleg olajat, majd felveheti sárgarépa. Fry hagymát, amíg áttetsző.
3. Vágjuk a csirkét az ízületek. Az apróbb, nem szükséges. Dobjuk az üstbe. Fry minden oldalról zöldséggel.
4. Most a burgonyát tovább sütjük, tűz adhatunk.
5. padlizsán mosás keserűség, haldokló kezét, és adjunk a csészébe.
6. Töltsük elegendő vizet, hogy ellepje a termékek öt centiméter.
7. Ezennel étel felforraljuk, csökkenti a tűz.
8. Vágjuk a paprikát csíkokra, kockákra a paradicsomot. Dob Shurpa tíz perc alatt. Sóval.
9. Azonnal felveheti apróra vágott csípős paprikát. Fedjük le fedővel, hogy az alacsony lángon, amíg meg nem puhul.
Shurpa bográcsban sertés babbal
Ez Shurpa lehet főzni piros vagy fehér bab. Célszerű, hogy nem használja konzerv babot és főzzük őket receptre. Ez lesz ízletesebb.
• 600 g sertés;
• 120 g száraz bab;
• 4 burgonya;
• 2 édes paprika;
• 2 fej vöröshagyma;
• 1 nagy sárgarépa
• 2 evőkanál paradicsompüré;
• egy kevés olajat vagy zsírt;
• fűszerek, paprika, petrezselyem.
1. előestéjén babot hideg vizet öntünk, hogy dagad a babot alaposan. A folyadékot ezután módosíthatja, tegye a babot a tűzhelyen főzzük, amíg majdnem főtt. Meg kell puha, de nem forr.
2. Vágjuk a sertéshús darabokra 40-50 gramm. Dobjuk az üstbe. Ha a darab zsír, majd hozzáadjuk az olajat nagyon kicsit. Fry maximális hő megjelent kéreg, juice belül lezárjuk. Ez körülbelül húsz percig.
3. Adjuk hozzá a hagymát, a sárgarépát dob az üstbe.
4. A paszta tenyészteni több vizet kanál, öntsük a hús, sült néhány percig.
5. A burgonyát nagy darabokra. Dob sertéshús.
6. Pour egy pár liter forrásban lévő vízzel, sűrűségétől függően. Cover, főzzük húsz percig.
7. Most adjuk hozzá a főtt babot külön csengő és csípős paprika, só.
8. Fedjük le a kanna, forraljuk Shurpa amíg főtt közepes lángon.
9. Ha a burgonya főtt, kikészített Shurpa friss fűszernövények.
Shurpa bográcsban káposztával és csicseriborsó
A készítmény az ilyen shurpa használt báránybordát. De az is lehetséges, hogy főzni egy tál más típusú húst.
• 0,25 káposzta;
• 3 burgonya;
• 150 g csicseriborsó;
• 5 evőkanál olaj;
• 3-3,5 liter vizet;
• 200 g sárgarépa;
• 200 g hagyma;
• 2 evőkanál paradicsompüré;
• 1 chili;
1. csicseriborsó átitatott tíz.
2. Melegítsük az olajat. Bárányborda darabokra, pirítsuk egy negyed órát.
3. Most adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, vágjuk nagyobb darabokra. Fry még tíz percig.
4. Throws burgonya, negyedekre és szeletelt mossuk csicseriborsó. Töltsük le forró vízzel, fedjük le, és főzzük 30 percig.
5. Most hozzá az apróra vágott káposztát és paradicsom, a só, paprika dobja. Fedjük le és főzzük körülbelül húsz percig. Ne hagyja, hogy Shurpa aktívan forrásig.
6. Zöld dobja a legvégén, vagy tegye Shurpa kiszolgálása esetén.
Shurpa bográcsban tésztával és marhahús
Egy másik recept gazdagságát a levest, ami lehet főzni akár tésztával. Kezdetben azt állítjuk elő a tésztát, de ma lehet kapni a boltban tojás tészta. Ezek nem különböznek íze otthonról.
• 0,6 kg marhahús;
• 2 fej vöröshagyma;
• 3 burgonya;
• 250 g tészta;
• csípős paprika, zöldek;
• 30 ml olajat.
1. A húst apró darabokra, és körülbelül 30 gramm. Olajban mérsékelt hő körülbelül egy óra. Ha marhahús régi, lehetséges, hogy fedezze a húst párolt.
2. Dob hagyma, sütjük néhány percig.
3. Adjuk hozzá a felaprított burgonyát, nagyobb darabokat, sült tovább.
4. Adjuk hozzá a zúzott paradicsom, paprika apróra vágott és szakadó 2,5 liter forrásban lévő vízben. Dobjuk egy kevés sót, egy pár csipet. Cover, puhára főzzük Shurpa.
5. végén a futás a tésztát, próbálja só, hozzátéve, több, ha szükséges.
6. tészta étel forraljuk 3 percig, nem több, egyébként raskisnet.
7. Mi dobja lombozat, azonnal kapcsolja ki. Csípős paprika, mint kívánatos.
Shurpa bográcsban - tippek és trükkök
• Meg kell forralni Shurpa gyorsabban? Add paradicsom, vagy paradicsom a végén. Akkor kisütjük egy külön serpenyőben.
• Az illat a főtt zöldek nem olyan hangsúlyos, és a levelek csúnya. Ezért, adjunk hozzá koriander, kapor vagy petrezselyem szükséges végén a főzés, vagy hogy egy lemez.