Milyen hőmérsékleten fagyasztott burgonya, otthon
A burgonya betakarítás érett és betakarított. Most, kertészek élvezhetik az eredményeket munkájuk. Ez azonban felveti azt a kérdést, hogy hol és hogyan kell tárolni betakarított növények? Hogyan védi zöldségek téli fagyok, és mi az a hőmérséklet fagyasztás burgonya?
Ahogy a víz megfagy burgonya amikor hőmérő nyíl esik nulla fok alatti. A leginkább optimális hőmérséklet tárolására növényi - 2-3 fokkal magasabb nulla.
Amikor a hőmérséklet lecsökken nulla, a burgonya kezd fagyasztható. Tartalmazza a növényi keményítő alakítjuk cukor, amely károsan befolyásolja a végtermék íze szempontjából. És ha a tárolási hőmérséklet meghaladja a 4 fok, a burgonya elkezd nőni, ami szintén nagyon kívánatos.
A fagypont alatti hőmérséklet burgonya és a csírázási hőmérséklet, rájöttünk, most beszéljünk egyéb jellemzőit a tárolási zöldség.
A legjobb, hogy tárolja a burgonyát a pincében, de ez nem mindig elérhető. Néha zöldség tárolására az erkélyen, vagy a garázsban közvetlenül a lakásban.
A jobb tárolási burgonyát helyezünk egy jól szellőző fa doboz, amely viszont fel az állványra körülbelül 20 centire a padló.
Ha elalszik a zöldség ládákat, tartsa szem előtt, hogy a vastagsága a töltelék réteg nem haladhatja meg a fél méter. Ez segít tartani a burgonya friss szalmát, amely lehet bélelt alsó vagy felső egy növényi por.
Ha a tárolási hőmérséklet nem éri el a norma, fedezze fedőlap burgonya takaró, meleg takaró, vagy régi kabátok és dzsekik.
Optimális tárolási körülmények és a hőmérséklet, akkor tartsa ízminősége burgonya, míg a tavasszal.