Recept saláta reszelt burgonyát - saláta 1001 étel
Recept saláta reszelt burgonya
Az egyik ilyen ételek, amelyek népszerű szerte a világon, egy koreai. A fő összetevői az étrend-koreaiak - ez a rizs és a zöldségek általuk elfogyasztott élelmiszer, mint a tojás, hús és hal. A megkülönböztető jegye a koreai konyha a használata minden étel piros erős paprika, koriander, ezért az összes élelmiszer-koreaiak egy különleges, csípős és fűszeres ízű.
Ma megmutatom, hogyan kell főzni koreai saláta reszelt burgonyát. Gazdag íz és illat ez az étel, valamint az egyszerű előállítási, és a rendelkezésre álló szükséges hozzávalókat, hogy ez az egyik kedvenc ételek.
Elkészítéséhez a saláta reszelt burgonyát, szüksége lesz:
Burgonya - 1-2 db.
élt hús nélkül - 200 g
hagyma - 1 db.
Sárgarépa - 1 db.
koriander - 1 csokor
szójaszósz - 1 evőkanál. l.
ecet
napraforgóolaj a sütéshez
utántöltő:
cukor - ½ teáskanál ..
Fokhagyma - 2-3 gerezd
szójaszósz - 2 evőkanál. l.
szezámolaj - 1 tk ..
borecet
keveréke paprika
fűszerek a koreai sárgarépa
Hogyan készítsünk saláta reszelt burgonya:
1. A burgonyát meghámozzuk, hámozott, alaposan mossa és szárítsa meg. Egy speciális úszó vagy egy éles késsel vágja a burgonyát vékony csíkokra. Ez a legjobb, hogy készítsen ez a saláta illik reszelő koreai sárgarépa.
2. Alsó elő burgonyát forrásban lévő sós vízben. A főzés során a vizet ki kell hozzá egy pár csepp ecetet, hogy a burgonya átlátható lesz, és szebb.
3. burgonyarudak kell forralni alacsony lángon kb 2 percig. Fontos, hogy gondoskodjon arról, hogy a burgonya nem forr, de nem marad nyers. Ezért, a főzés során burgonya periodikusan íze.
4. Kész burgonya dönthető szitán, szárított, majd tegye egy tálba és hűtsük le.
5. tisztítsa a sárgarépát, mossuk és száraz. Csakúgy, mint a burgonya, vágjuk vékony csíkokra, vagy lereszeljük.
6. Hagyma, héja és vágjuk vékony fél-gyűrűk.
7. A pan hő egy kis mennyiségű napraforgóolaj.
8. Helyezze egy serpenyőben a hagymát és a sárgarépát, megsütjük a zöldségeket puhára.
9. A húst vágjuk a lemezt (kell vágni az egész gabona). Minden lemezt vékony csíkokra vágjuk. Fry a húst egy serpenyőben egy kis mennyiségű napraforgóolaj, amíg aranybarna. Végén pörkölés hús Add szójaszósz.
10. Rántott zöldségek és húsok, hogy tegye egy tálba burgonya sorsot.
11. előkészíti a tölteléket 2-3 gerezd fokhagyma, hámozott, zúzott és enyhén megpirítjuk egy serpenyőben forró olaj. Ezután az összes hozzávalót a mártást (beleértve a sült fokhagymás) hozott egy külön tartályban, és jól keverjük össze.
12. Cilantro öblítés folyó víz alatt, száraz és apróra vágjuk. Add zöldek a saláta.
13. Ruha a salátaöntet, és óvatosan keverjük össze.
Elkészítéséhez a salátát is használja a zsír nélküli húst, és élt rajtad: sertés, marha vagy csirke.
A folyamat során a főzési adhat a salátát apróra vágott, és enyhén sült piros chili paprika. De ez a lehetőség - nem mindenki számára, így csinálni nélküle.
Saláta tálalásra kész azonnal főzés után. Azonban, az íz és az étel ízét lesz sokkal intenzívebb, ha betette a hűtőbe, és hagyjuk állni néhány órát. Ez idő alatt, a húst és a zöldségeket áztatjuk pác és legyen még ízletesebb.
Ready saláta lehet díszített szál friss koriander. Ha a kérelmező ezt a salátát, mint egy ünnepi ételek, akkor díszítjük „virágzik” a zöld hagymát. Ehhez a zöldhagymát toll (csak a zöld rész) kell öblíteni jól folyó víz alatt és szárazon. Ezután minden tollat kell vágni hosszában, telepíteni, óvatosan megtörni az íj teljes hosszában nagyon vékony csíkokra. A készített hagyma feküdt egy tartályt hideg vízzel körülbelül 20 percig. Ez idő alatt a hagymát csíkokra hengerelt az eredeti „fürtök”, amely akkor lehet díszíteni egy salátát, vagy bármely más ünnep ételeket.
Koreai saláta reszelt burgonyát is szolgált egy főtt, párolt vagy sült rizs.
Olga Ivanchenko.
Hozzáteszem, hogy én előkészíti ezt a gyönyörű saláta gyakran, és minden alkalommal, amikor hozza néhány változtatást. Például ahelyett, hogy a sertés, marha vagy csirke, méltóan illeszkedik ez a finom étel liba vagy kacsa mell. Hús én is vékony csíkokra vágjuk (mint a szalma), és megsütjük egy serpenyőben, forró olajban.
Ezen felül, akkor kezdett hozzá a saláta friss gyömbér. Akkor lereszeljük, de én inkább a nagyon apróra vágott és enyhén pirított hagymával és fokhagymával. Nos, koriander lehet helyettesíteni friss vagy szárított petrezselyem (friss illatos és gusztusos, persze!), Vagy a zöld hagymát.
Tehát én nagyon szeretem a fűszeres ételek, add, hogy a saláta 1 apróra vágott chili paprika. De ez, persze, egy amatőr. Adhat egy pikáns kis segítségével egy csipet pirospaprika. Vagy csinálni nélküle.
Sikeres kísérletet te és jó étvágyat!
Elena.
Természetesen ez a saláta legyen éles kicsit. Nagyon eredeti változata vágás burgonyasalátával. Köszönjük a friss ötlet, Olga
Olga Ivanchenko.
Ez az egyik kedvenc saláták, Elena! Nagyon gyakran főzni! Remélem, ő is meg kell kóstolni! Jó étvágyat!
Svetlana.
A recept elkészítéséhez saláta - Koreai nyers burgonya hallottam sokáig. Néhány koreaiak ilyen saláták, és eladták őket a piacon, részesedése a titkokat. Kiderült, hogy készítsen egy saláta nyers burgonyát, meg kell melegíteni a napraforgó olajat egy serpenyőben, adjuk hozzá 2 kis izzók a pelyva, és dobja podzharit.Zatem virághagymák és forró növényi olaj, és megszórjuk a burgonya peremeshat.A majd adjuk hozzá a többi receptet.
Marina.
Saláta eredeti! Köszönöm a recept, vegye fel az ő malacka bank!