Fokhagymamártásban pampushek, szószok receptek
Fokhagymás szósszal pampushek
A közeli rokona a moldovai mujdei - fokhagymamártással pampushek - lesz egy kiváló ízesítő az ukrán borscs. Semmi sem táplálóbb és ízletesebb, mint a leves tejfölös fokhagymás zsemle!
Fokhagyma szósz pampushek alkalmas egy külön edénybe, valamint öntözésre sütés közben pampushek. Meg lehet előre elkészített, de lehet tárolni a hűtőben nem több, mint egy nap.
- 6 gerezd fokhagyma, tört egy turmixgépben fokhagyma fiatal zöld hajtások (rugó) - 25 g
- 150 g húsleves, csirke legjobb, mert nem fagy, és van egy enyhe és finom íze. Húsleves nem alkalmas a fokhagymát mártással pampushek.
- 2 evőkanál növényi olaj
- só és kapor ízlés
Sok háziasszony adunk illatos petrezselymet a mártást, de megöli az íze savanykás mix fokhagyma és kapor, ezért javasoljuk, hogy hagyja el a petrezselyem a borscs, és főzzük a mártást kaporral.
Hogyan kell elkészíteni a szószt:
Apróra vágott friss fűszernövények, fokhagyma, összetörni vagy csiszoljuk egy keverőben, hozzáadjuk a növényi olaj, só és fűszerek. Mindez hígítja a húslevest. Addig keverjük, amíg sima, és a szósz kész. Most már tudják önteni a gombócokat, ami arról szól, hogy kész tenni az asztalra, vagy a kész zsemlét. Poppy gombóc mártással és élvezze az igazi ízét az ukrán konyha.