Gombóc fokhagymamártással
A különböző konyhák a világon van a legfinomabb kenyér termék. És minden lakója egy ember azt mondja, hogy jobb, mint a kenyér az otthon, a világ már nem létezik.
Ezzel a kijelentéssel nehéz vitatkozni, gyakran szeretik az élelmiszer, amely megszokni gyermekkora óta. Ebben a témában azt is írt egy könyvet „Family Kitchen” Traub Mása.
Szóval beleszerettem a gyermekkori gombóc fokhagymás mártással, amelyet mi készül anya. Gombóc gyakran táplálják yum-yum leves (Borscs recept Vinnitsa én veled megosztott).
Most örülök, hogy megosztani veletek egy receptet pampushek. Úgy tűnik, hogy nagyon magányos nélkül fokhagymás szósszal, így a recept Lásd az utolsó része ebben a témában.
Mivel a gombócokat lehet készíteni két módon tudom (megsütjük és sütni), akkor megosztom veletek a leghasznosabb és ízletes, véleményem - az alkalmazás sütés.
Hozzávetőleges sütési idő függ az előkészítő munka kelt tésztát. Általában meg kell 30 perc aktív időt és 1,5-2 óra passzív megfigyelés a vizsgálat.
Elkészítéséhez pampushek kell ilyen termékek:1 csomag. szárított élesztő (1,5 evőkanál kanál)
2 csésze meleg vízben
1-2 evőkanál növényi olaj
liszt (hány lesz a tészta, így kiderült puha és hajlékony)
1 tojás a kenéshez
Hogy előkészítse a fokhagymás mártással szüksége a következő termékek:
- 3-6 gerezd fokhagyma
- néhány szál friss kapor
- só ízlés
- 6 evőkanál növényi olaj
- 5 evőkanál víz
Először is, hogy a kelt tészta készítésére pampushek. Keverjük össze a lisztet, a meleg víz, szárított élesztő, só, cukor és a növényi olaj. Akkor kap egy lágy tésztát, amiből nem volt nehéz roll kis golyókat.
Tészta fedél anyag szövet és hagyjuk 1,5 órán át, úgy, hogy nőtt kétszer.
A tészta golyókat csinálni, tedd őket egy tepsibe kikent olajjal. Minden gombóc keni felvert tojással, így alaposan pirított.
Süssük, amíg a főtt gombócokat (30-50 perc) hőmérsékleten 140-150 fok.
Amíg gombóc sült, fokhagymás mártással készíteni. Ebből a célból, az én friss kapor, apróra vágott és vegyes fokhagymás, amely korábban áthaladt chesnokodavilku (vagy dörzsölje a kés egy vágódeszkát sóval).
Ahhoz, hogy az gyógynövények és fokhagyma só ízlés szerint, növényi olaj és a víz.
Mártással alaposan összerázzuk, majd balról betölt pampushek készítmény.
Ready gombóc bőségesen öntsük fokhagymamártásban és kezelni.
Jó étvágyat!