Nyúl filé, párolt tejföl - egy lépésről lépésre recept fotók
Nagyon hasznos nyúlhús lehet könnyen elkészíthető ízletes és gyorsan. Használja ezt a receptet - és a probléma a vacsora akkor gyakorlatilag megoldott. Csak akkor van szükség, hogy válasszon egy köret.
ÖSSZETEVŐK
- Nyúl filé 700 gramm
- Tejföl 300 Gram
- Sárgarépa 1 Minden
- Hagyma 2 Stucki
- Az aszalt szilva 50-70 Gramm
- Fokhagyma 2-3 szegfűszeg
- Fűszerek játék 0,5 teáskanál
- Provence gyógynövények 0,5 teáskanál
- Növényi olaj 4 Art. kanál
- 2/3 teáskanál só
Nyúl filé fogjuk darabokra vágjuk, és töltse meg vízzel, és hagyjuk állni, így legalább egy órát. Aztán, előkészíti a pác. Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk meg chesnokodavki és keverjük össze két evőkanál növényi olaj, fűszerek és gyógynövények.
Mossuk ki, és finoman pat száraz nyúl, keverjük össze a pác. Pácolja 2 órán át.
A pácolt húst, tedd a tűz egy kicsit több, mint az átlagos serpenyőben megpirítjuk a nyúl filé egy könnyű rózsás színt. Ezután adjunk hozzá egy kevés vizet, amíg enyhén borított húst. Sóval. Lassú tűzön körülbelül 30 percig.
Ha szilvát, öntsünk forrásban lévő vízben 15 percig, majd engedje le a vizet, és a szilvát, vágjuk szeletekre.
Peel hagymát és a sárgarépát. Vágjuk csíkokra, és megsütjük 10 perc alatt.