Pite tőkehal - lépésről lépésre recept fotók
Fish pie - ez egy nagy étkezés, akkor lehet, hogy a vacsora vagy a vendégek érkezése. Annak érdekében, hogy használja boltban vásárolt leveles tészta. Megmondom a recept, hogyan kell főzni egy pite tőkehal.
ÖSSZETEVŐK
- Füstölt COD 700 gramm
- 400 ml tej
- Babérlevél 1 Minden
- Vaj 30 gr
- Olívaolaj 1 cm. kanál
- Póréhagyma 2 Stucki
- Liszt 2 evőkanál. kanál
- Tojás 4 db
- Sajt 200 gramm
- Petrezselyem 2 evőkanál. kanál
- Leveles tészta 2 Stucki
Tedd a tőkehal egy serpenyőbe, öntsük a tejet, és tesz egy babérlevelet. Küldeni az edényt a tűzről és főzzük 5 percig alacsony lángon, forralás után. Távolítsuk el a halat, és távolítsa el a héj, szétszedni filézett darabokra. Tej öntsük.
Egy fazék, olvad a vajat, adjuk hozzá az olívaolajat, és megpirítjuk a finomra vágott póréhagyma (fehér csak részben), hozzáadjuk a lisztet és keverjük, 1 percig főzzük. Öntsük a tejet (amelyet főtt hal), keverjük és főzzük 2 percig.
3 tojás Forraljuk főtt előre, lereszeljük a sajtot finom reszelő, apróra vágjuk a petrezselymet. Add összes összetevőt, beleértve a hal egy serpenyőben a tej és a hagymát. Ízlés szerint, sózzuk és fűszerek. Amikor a tej vagdalt hús majdnem elpárologtatjuk, kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk kihűlni.
Leveles tészta tekercs vékonyan. Fedjük le a sütőedénybe pergamen, helyezzen egy lapot a tészta, tedd a tölteléket, és elterjedt, lépve mindkét oldalán 2 cm.
Habverővel tojás 1 és olajozzuk fennmaradó élek, fedjük le a második lap leveles tészta, majd nyomja meg a széleket, hogy azok összeragadnak. Kenje meg a hegyét a tojás pite.
Süsse előmelegített 200 fokos sütőben 25-30 percig, majd távolítsa el a kemencéből, és hűtsük. Ahhoz, hogy a táblázat Serve a sütemény kihűlt.