Hasznos kebab top 5 fajta diéta - tippek a főzés szerelmeseinek készít ízletes - tulajdonos
Ahhoz, nyárs hozott az egészségügyi ellátások, meg kell enni zöldséget Shutterstock
Barbecue, ez határozottan jó. És nem csak azért, mert az íze. Skewers lehet tekinteni az egészséges ételek, táplálkozási mondani. Annak ellenére, hogy a sült (ez a módszer a főzés tartják táplálkozástudományi szakemberek nem nagyon egészséges), de előfordul, olaj nélkül, és érintkezik a sütőfelület. Ezért termel kevesebb rákkeltő hús - káros anyagok, amelyek rákot okozhat. A legfontosabb dolog - ne vigyük nyárs tűz fölött. Ezután a hús megtartják több hasznos tulajdonsággal.
Mit grill
Szerint dietetikus, szignifikáns különbség a választott hús barbecue nem - minden attól függ, íze beállítottság az emberek. Azonban, ha félsz, hogy jobb, jobb, persze, választhatják a kevésbé zsíros ételeket, mint, mondjuk, sertés vagy bárány.
1. Nyárs Borjú
Marha nyárs, hogy rendkívül ritka, de ideális diétás kebab. Vegye ki a húst természetesen fiatalabb. Marha shish kebab idősebb valószínű, hogy sikerül: kemény húst hosszú, hogy a füst a tűz, és ez, mint már említettük, tele van a kialakulását számos rákkeltő.
100 g marhahús - 90 kalória. Ha figyelembe vesszük, hogy a nyárson feltöltött 200-250 gramm hús, a részleteket a barbecue kap összesen mintegy 200 kalóriát. Ezen túlmenően, a marhahús sokkal könnyebben emészthető a gyomorban, mint a sertéshús.
Diétás kebab jó csirke. Annak ellenére, hogy a csirke nagyon érzékeny, kívánatos marinált: Tehát úgy csökkenti azt az időt kebab a tűz, és ennek megfelelően svedesh minimum rákkeltő során keletkező pörkölés.
100g Csirke - 165 kalória. A részeit kebab - körülbelül 400 kalóriát. Csirke grill olcsóbb lesz, mint bármelyik másik.
Nyárs hal a típus - az első helyen. Először is, a hal kész sokkal gyorsabb, mint a hús (ami ismét csökkenti a rákkeltő anyagok). Másodszor, a darab halat, mielőtt kibír a nyárson, akkor csomagolja fóliába - ez is ment a húst overcooking.
Barbecue lehet venni, mint egy szelet tengeri és folyami halak. Megfelelő fajták, mint a tonhal, a lazac, a kecsege, ponty. A lényeg az, hogy megsütjük nem volt túl zsíros és nem túl kicsi, és lehet vágni steaket és vágjuk a nyárson. Kis hal nem lehet részekre van osztva, és csak fel a tetején a grill vagy lerakott egy sorban a grill nyárs.
A tengeri halak hasznos is, amely tartalmazza az omega-3 zsírsavak. Ezek javítják a szívműködést, megakadályozza a rák kialakulása.
Nyárs tonhal tartalmaz körülbelül 250 kalóriát lazac - 300 kalóriát tokhal - 350. Az átlagos Qarase - 170 kalória ponty - 200.
Azt is főzni nyárs a tenger gyümölcsei - vegyesen garnéla és kagyló. Ez shashlik mintegy 160 kalóriát tartalmaz. Természetesen a szórakozás nem olcsó, de finom és szokatlan.
4. Egzotikus nyárs
Lovers egzotikus kínálunk nyárs strucc húst. A húst ez a madár egyike a diéta - ez nagyon kevés kalóriát tartalmaz. Emellett van egy csomó fehérje, vas, zsír és koleszterin majdnem 2-szer kisebb, mint a csirke és marha. Ezért, strucc húst hasznos szív- és érrendszeri betegségek, magas vérnyomás, vérszegénység.
100g strucc - 110 kalória. A grill - körülbelül 200 kalóriát.
Az egyetlen negatív: strucc hús nehéz megtalálni a boltban (kell menni a Struccfarmra). És ez megéri nem olcsó: 1 kg - átlagosan 120-150 UAH. Az éttermekben starusinogo húsosnyársak (200 g) költségek körülbelül 100 USD.
5. vegetáriánus kebab
Kebab nem kell a hús. Ez például lehet készíteni zöldségek - nem csak finom, hanem alacsony kalóriatartalmú. A vegetáriánus kebab alkalmas burgonya, sárgarépa, paradicsom, gomba, hagyma, fokhagyma (fiatal padlizsán és a cukkini ebben az évszakban a legjobb tartózkodni).
Szeletelt burgonyát nem lehet tisztítani - egy sütött héj réteg marad a kálium.
Barbecue, nem számít, milyen finom is az, nem kell mértékkel. Túlevés tele van súlya a gyomorban, emésztési zavarok, és természetesen, a túlsúly. Ennek elkerülése érdekében, a szűkülő rész kebab (200 g).
Nyárs enni zöldséget. Májusban nem zöldségeket a kertben, így meg kell rendezni az üvegházhatást okozó. Sokkal jobb, hogy előnyben részesíti a sárgarépa, hagyma (tavaly), valamint a paradicsom, uborka, egy szezonban, ami a sarkon. Retek együnk kevesebbet - felhalmozódik egy csomó nitrátok. Nem elragadtatva is, és cukkini, padlizsán, fiatal káposzta, paprika.