Napraforgó olajtermelés a benzin
Napraforgóolaj [idézet]
Napraforgóolaj - növényi olaj, kivont napraforgómag. A világ legnagyobb napraforgóolaj gyártók most Oroszország, Ukrajna és Argentína. [1]
Napraforgó olaj keveréke egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírok. elsősorban olajsav (omega - 9) és lenolevaya (omega-6) zsírsavak. Finomítatlan olaj, világos sárgásbarna színű, enyhe és kellemes ízű; Finomított olaj halványsárga színű. Az olajat tartalmaz jelentős mennyiségű E-vitamin szterolok, szkvalén, és egyéb alifás szénhidrogének.
Jelenleg hozzon létre egy hibrid napraforgó vonalak azzal a céllal, minőségének javítása a növény: ellenállás betegségek, kártevők, herbicidek és egyéb stressz tényezők. Növények is van egy nagy képessége, hogy a kombináció alapján a magas-olaj hibrid napraforgó növények különböző zsírsav-összetételű olajos. [2]
A fő profilja napraforgóolaj-zsírsav: [3] [4]
A foszfatidok (0,1-0,2%), lecitint (38,5%) és a kefalin (61,5%); de ezek megtalálhatók a kombinációban fehérjék és szénhidrátok.
Napraforgóolaj is tartalmaz tokoferolok. karotinoidok és viaszos tulajdonságai napraforgóolaj jellemző növényi triglicerid olajat.
Táblázat összehasonlításokat főzés olajok (100 g) [5].
Nagy olajsavtartalmú napraforgóolaj
Olaj barna rizs
Vaj vagy szendvics
Gyártás [szerkesztés]
Módszerei növényi olaj gyártásához:
Úgy véljük, hogy a finomított olaj sokkal hasznosabb, mint máskor, de ez, és mi a különbség? Megéri többet fizetni az olajért „hidegen sajtolt”, és hogyan kell azonosítani a valóban kiváló minőségű terméket? Ebben a cikkben, azt fogja mondani, hogy körülbelül három módon napraforgóolaj gyártásához, és tudod, hogy a saját következtetéseit.
Az első módszer [szabály]
Az első módszer - 100% kompresszió alacsony hőmérsékleten
Ez a leginkább „természetes” módon olaj előállítására: a sajtó. Magok alá a sajtó, és, mivel az erős nyomás, ő maga fűtött természetes. Olaj kimenet nem feletti hőmérsékleten 40-42 fok: olyan alacsony hőmérsékleten megőrzi az összes tápanyagot.
Kiderült, hogy ez az olaj nem kezelik sem a hőmérséklet, sem a kémia. Megnyomása után, ez csak megvédeni, majd leszűrjük és palackozzák. A mai termelés „szerelem” a nyersanyag minősége és a végtermék nagyon ritka és értékes. Az ilyen folyékony gondos gyártási hasonlít a frissen facsart gyümölcslé, csak magokat!
Figyelemre méltó, hogy ezzel a gyártási módszer használható magjai a legmagasabb minőséget. Mivel a teljes folyamat nagyon pontos és óvatos, olajat kivont magvak, csak 27% -a a teljes összeg. Az érték és a gazdag kompozíció össze lehet hasonlítani az olaj extra szűz. És néhány fontos eleme (pl E vitamin), amin még több, mint az olívaolaj.
A második módszer [szabály]
A második módszer - hidegen sajtolt előkezelés után
Ezzel a gyártási eljárás, vetőmag első feldolgozása sütőkben. A termelők mindenképpen előnyösebb: ez így kap nem 27, hanem 43% a teljes mennyiségű olaj, amely tartalmazza az eredeti termék. És hála a nedvességre hőkezelés válik fontossá, amit magok, hogy: nem feltétlenül a legjobb minőségű, a végtermék nem befolyásolja!
Jól hangzik, de egy ilyen gyártási eljárás a legtöbb hasznos anyagok és a különböző nyomelemek ágyazott magokat elpusztult. Emellett az ilyen olajok gondosan szűrjük, és ebből növeli a savszám a termék, valamint egy további csökkentett mennyiségű vitamin a készítményben.
Bár ez a módszer nem olyan csodálatos, mint az első, de mégis, a hasznos tulajdonságai a végtermék még mindig fennmaradt. Vásárlás ezt az olajat a boltban, mi lehet benne az egészségre a biztonságot.
A harmadik módszer [szabály]
A harmadik módszer. Elszívás, vagy hogyan kell előállítani az összes finomított olajok
Ez a módszer olcsó és rendkívül hatékony: a lehetséges kivonat 98% -át a nyersanyag olaj! Továbbá, nem számít, milyen a minősége a nyersanyag.
De ez nem olyan egyszerű: valamit feláldozni. Ahhoz, hogy az olaj ilyen módon a magok öntött benzin frakciók. Persze, ez nem benzin benzinkutak, és több tiszta hexán, ami benne van a benzin és kőolajból származó. Amikor olajat kivont magvak, hexánt használva eltávolítjuk gőz és lúgok. A kilépés a végtermék vannak különböző nemkívánatos anyagok: gyanta és pigmentek. Maradék oldószer teljesen elpárologjon ritka.
Mielőtt a kapott olajat extrakciós módszerrel lehet enni, vagy használják a gyógyászatban, neki kell menni több tisztítási lépésben: finomítás, majd hidratációja, majd fehérítés, miután a - szagtalanító és végül egy pár szűrési lépések.
A tárgyaláson a kifejezést olajok, amelyek 7 tisztítási lépésben. Olajkitermelés alaposan meg kell tisztítani, hogy megszabaduljon a nyomait a kémiai összetevők a benzin.
Van-e olyan biztonságos módon megsütjük? [Citation]
Alternatív - megsütjük olvasztott vajat. Ideális esetben, ha azt kézzel szétfolyik. És ez jobb. Feltéve, hogy a legújabb kutatások azt mutatják, hogy a kockázat a vaj a kardiovaszkuláris rendszer már jelentősen eltúlzott.
De jobb, persze, hogy megpróbál nem sütjük egyáltalán. Ahelyett, hogy sütés, a termékeket lehet megszüntetni! Mire jó ez a módszer a főzés? Eközben az olaj ömlött a hosszabb, hogy tiszta a serpenyőbe, és a víz, amelynek hőmérséklete fölé melegítjük 100 fok.
Meg lehet vajban sült csak akkor, ha a hidegen sajtolt. Ez még nem hőkezelt, és ha megsütjük a káros anyagok nem keletkeznek azonnal. Még mindig van olaj magas olajsav napraforgómag -, hogy még azután is több látogatást sütés rákkeltő anyagok keletkeznek.
És rendes növényi olaj, hozzá saláták jobb. Szükségszerűen finomítatlan: ez tartalmazza többször is több vitamint és tápanyagot tartalmaz, mint a finomított.
Győződjön meg arról, hogy az olajat vásárol a boltban, próbálja kiválasztani előnyösen hidegen sajtolt és finomítatlan, és csak nem hagyja, hogy a gyártók bolondítani!