Gomba blewits - receptek, funkciók, és hogyan kell főzni
Összetétel ryadovok
Meg kell jegyezni, hogy ezek a gombák, ellentétben sok mások, számos szükséges ásványi anyagok az emberi test: cink, réz, mangán, valamint a fontos vitaminok az emberekre, például B2-vitamin (riboflavin), és B1-vitamin (tiamin). Ezen túlmenően, ezek a gombák ismertek azok antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek.
alkalmazás ryadovok
Mint minden más gomba, blewits alkalmasak bármilyen kezelést. Ők lehet főtt, sült, sós, pörkölt, és természetesen, a páclében. Az élelmiszer alkalmas még gombák felolvasztjuk, miután az őszi fagyok. Fontos ne felejtsük el, hogy tisztítsa meg a kalapot a filmből a főzés előtt. Egy készítményeinek csökkentette kellően vízben, és forraljuk 20 percig sós vízben.
A különlegessége ezen gombák illatuk, ami nagyon emlékeztet az illata parfüm. Mivel ezt a funkciót blewits nem ajánlott keverni egy tálban, más gombák. Azonban néhány rajongó gomba éppen ellenkezőleg, tedd blewits egyéb erdészeti ajándékokat adni különleges súlyt az egész gomba gazdag aromáját. Amely jellemző, az íze nagyon hasonló a blewits főtt húst. Talán éppen ezért lila tölcsérpereszke gyakran használják előállítására gombacsírázás. Ezen túlmenően, sült vagy főtt, ők lesz egy kiváló alapot omlett vagy eredeti köret a húsételekhez.
Gomba egy megjegyzés
By the way, az erdőben ez nem ritka gomba, nagyon emlékeztet a lila blewits, de gossamer fátylat a lemezeken. Ez teljesen ehetetlen lila Cortinarius, amit el kell kerülni.
Ellenjavallatok blewits
Szükség van arra figyelmeztetnek, hogy a gombát maguk nehéz ételeket. Blewits ebben a tekintetben is okozhat gyomorpanaszokat, ezért bántalmazott egy ilyen finomság nem éri meg.
Recept ecetes blewits
összetevők:
- lila blewits - 1 kg;
- cukrot és sót - 2 evőkanál.;
- eceteszencia (70%) - 1 evőkanál.;
- ecet (6%) - 1 evőkanál.;
- babérlevél - 3 db;
- Carnation - 3 bud;
- bors - 4 db;
- fahéj - csipet.
Megtisztítása és mosása után a gombát is, azokat le kell engedni az edénybe vízzel, majd forralunk. Főzzük őket kb 30-40 percig, majd dobja egy tálba. Öntjük a pot 1 liter hideg vízben kell forralni, majd hozzáadjuk, babérlevél, szegfűszeg, bors, cukor és só és ecet. Miután a tartalmát a serpenyőben forr újra kell forralni pác 15 percig. Eltávolítása után a serpenyőt a tűzről, a pác a felvenni kívánt egy kanál ecetet, és öntsük üvegekbe egy korábban lefektetett Ezeket a gombákat. Továbbra is csak a fedél and roll.
Tudjuk, mi a különbség a többi csodálatos gombák blewits, receptek és tulajdonságai ezeknek az ajándékoknak az erdő, akkor mindig megtalálja, amit a kulináris élvezetek, hogy örömet szeretteinek. Jó étvágyat!