Házi galuskával recept
Tökéletes tészta, tökéletes töltés, egy szó - mindent ez az étel tökéletesen. Válassza ki, mit szeretne a gombócokat: káposztával vagy a burgonya és a gomba. Nem lehet választani? Készítsünk minden!
Recept HOME Gombóc
Burgonya töltelék:
4 nagy burgonya
csipet só
2 fej vöröshagyma
200 g olyan gombák
növényi olaj
Káposzta töltelék:
500 gramm friss káposzta
csipet só
növényi olaj
benyújtása:
3 nagy fej vöröshagyma
1 evőkanál növényi olaj
Főzni házi galuskával:
1. Keverjük össze a lisztet, sót és vizet gyúrjuk a tésztát, és hagyjuk, hogy „pihenő” 20 percig.
2. Forraljuk a burgonyát, sózzuk, forralás után.
3. hagymát és gombát apró darabokra vágjuk.
4. Fry gombát olajban 10 percig, majd adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk pár percig, amíg arany színű íj.
5. A burgonyapüré, csatlakozni gomba és hagyma. Sózzuk, ha szükséges.
A burgonya és a gomba - töltelék
6. káposzta vékony csíkokra vágjuk, sült növényi olaj alatt alacsony lángon, fedett, 15-20 percig, amíg lágy és a sót.
7. A vizsgálat levágta része, így egy kötelet osszuk darabokra. Leteker a tortán.
8. Tegye a töltelék.
Káposzta töltelék a tészta
Gombóc főzés előtt
9. gombóc Forraljuk 4 percig forrásban lévő sós vízben babérlevél.
10. Hagyma finomra vágott és sült növényi olaj.
11. Kész gombóc megállapítani egy serpenyőben, megszórjuk pirított hagymával.
Gombóc készített hagymával
Keverjük. Azonnal tálaljuk!