Élelmiszer a beteg máj - kezelőorvosát Aibolit
A máj - egy szerv súlya körülbelül másfél kilogramm, elvégzi az emberi szervezetben számos fontos funkciót: a termelést az epe, részt a zsíranyagcserében, a kialakulását fele a szintetizált fehérje a nap folyamán, a kialakulását a különböző protein komplexek, a szénhidrátok átalakulása a glikogén, neutralizáló mérgek.
Okai májbetegség, sok. Mivel van egy gyulladás vírusfertőzések vagy akut hepatitis. Ha ez a feltétel tovább tart, mint hat hónappal válik krónikussá. Krónikus hepatitis miatt fordul elő a megsértése zsíranyagcserét és a cukorbetegség, a túlzott alkoholfogyasztás, és a mérgezés, az autoimmun betegségek.
Hosszú távú májgyulladás halálához vezet annak sejtek és kötőszövet csere. Ezt az állapotot nevezik cirrhosis. Ebben az állapotban a máj egy ideig, hogy a feladatai ellátásához.
Ha ez a szervezet nem működik, az orvosok diagnosztizálták májelégtelenség.
Bármilyen betegség igényel kinevezését egy speciális diéta a máj beteg.
Megfelelő élelmiszerek és pihenés
Egy beteg máj, valamint a beteg, akkor biztosítani kell, a kényelem és a teljes étrend. Az akut hepatitis, meg kell elég tápláló, körülbelül 2500 kcal. Azonban minden ételt kell osztani 4-6 darabot, és enni is főtt, tört és csak a meleg. Ne egyen sült. Akkor előnyben részesíti élelmiszerek rostokban gazdag, mint a sárgarépa, cékla, káposzta, mint képesek ösztönözni a kibocsátás és a kiválasztás az epe.
Nap teljes étrendjéhez máj beteg tartalmaznia kell legalább 80 gramm fehérje. Ha ez hiányzik, akkor alakul ki a máj cirrhosis, valamint később. Egy jó forrása a fehérjék, amelyek könnyen felszívódnak a szervezetben, táplálkozási javasoljuk tejtermékek élelmiszer-ipari termékek, különösen a sajt.
Az összeg az elfogyasztott szénhidrátok csökkentése és nem éri meg. Fiziológiai norma 400-450 g naponta. Ügyeljen arra, hogy azok minőségét. Ha visszaélés könnyen emészthető szénhidrátokat, mint a méz, cukor, sütőpor, ez vezethet a stagnálás az epe a szervezetben, a máj kezd zsír tárolására.
Ami a zsírok, táplálkozási, hogy korábban úgy kell korlátozni a száma, akik májbetegségben szenved. De most úgy gondoljuk, hogy a zsírok is fogyasztható, de mértékkel. Ha májbetegség nem súlyos, a beteg lehet használni akár 80 - 90 gramm zsírt naponta, míg egy harmadik közülük kell zsírok növényi eredetű, és a többi - állati zsírok. Zsír szereplő bármely olyan fehérje termék: túró, hal, hús - valamint a növényi olajok (olíva, napraforgó, kukorica), ami hozzá főzelékek, saláták, kása.
Ezen túlmenően, zsírok segítenek a csere a zsírban oldódó vitaminok, amelyek, különösen szüksége van egy beteg máj.
Diéta máj beteg
Akut hepatitis kell tartania az egy meglehetősen szigorú diéta. Húsok legyen sovány és feldolgozott hús, hal - friss és zsírszegény túró - nem savas, sajt - nem súlyos.
Növényi termékek nyersen, de kopott. Kenyér a legjobb választani fehér és szárítsa meg. Ihatnak tejet, hogy a fehérje omlettek a tojást, tejet és főzzük vegetáriánus levesek. Emellett nem szabad elfelejteni, a vitaminok: gyümölcsök, zöldségek, bogyós gyümölcsök és gyümölcslevek.
Nem alkalmazható, és az ilyen élelmiszerekre rozskenyér, omlós zabkása, köles, vagy leveles tészta, kakaó, kávé, tejszín, csokoládé, fagylalt, szóda és hideg italok, alkohol.
A használata folyadékok és sók
Emberek májbetegség, táplálkozási tanácsokat ad inni 2 - 2.5 l víz minden nap. Ez lehet bogyó vagy gyümölcslevek, gyümölcsitalok, gyümölcsitalok, teák csípő, ásványvíz, tea gyenge mézzel, lekvárral vagy tejet.
Azonban, ha az emberi szervezetben felhalmozódik folyadék, annak használatát korlátozni kell, és ezáltal csökkenti a só mennyisége. Erre a célra bármely ételek sótlan, és a sót közvetlenül hozzáadjuk a lemezekhez, vezérlése közben, hogy nem haladja meg a 7 g naponta. A diéta közé tartoznak az ételek, amelyek gazdagok káliumsók. Ez a szárított sárgabarack, mazsola, aszalt szilva, füge. Segítenek eltávolítani a folyadékot.
Azt már tudjuk, hogy a zsír a májban beteget meg kell mértékkel fogyasztják, és a helyes arányokat. Növényi olajok, amelyek egy harmada a napi zsír mennyisége, javítják a koleszterin anyagcserét és kiválasztást az epe.
Ha a beteg amplifikációs choleretic hatása a diéta, az aránya a növényi zsír az étrendben növelhető 50%. És, hogy csökkentsék az epe lehet teljesen kizárni, így csökkentve az összes elfogyasztott zsír.