Cream gomba könnyen lépésről lépésre receptek fotókkal
Gomba - egy sokoldalú és elérhető árú termék, amely lehet készíteni, függetlenül a szezonban. Gomba sült, párolt, sült, megfőzzük a levest, és tegye saláták és torták. Leves, gomba, kapott tápláló és nagyon vastag.
A forró évszak általában elkészített hideg leves, mely tökéletesen frissítő. Legyen ez étel egy pillanat: enyhén megpirítjuk a gombát, tedd közönséges zöldségeket a vizet forrni - és a leves kész.
De vannak kis árnyalatok kiválasztása során a fő összetevője. Ha vásárolni gombát, figyeljen azok állapotát. Úgy kell lennie, merev, fehér és nincs sötét pöttyök illata friss vágott gombát.
Ha sántít, elszíneződött, nem vásárol, ők egy hosszú idő, és állott. Gomba sokáig hűtőszekrényben nem ajánlott, az általuk felhalmozott méreganyagok, akkor kap mérgezést, vagy emésztési zavar. Ezért vásárol azonnal elkészíti a tál fogant.
Kiszámításánál a tápértéke szükséges szem előtt tartani, hogy a gombákat, olajban, de hagynak elég kövér, így a legjobb, hogy marha vagy csirke húsleves.
Recept krémleves gombával
Gomba, szemben a gomba van egy kevésbé intenzív ízű, így kompenzálja ezt, meg kell adnia a sült zöldségek (hagyma és sárgarépa). Nem felesleges ez az étel friss zöldségekre.
- Burgonya - 3 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Csirke sternum - 400 g;
- Petrezselyem - egy nagy csokor;
- Olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
- Só, fűszerek - ízlés szerint;
- Tisztított víz - 2,5 l;
- Gombák - 250 g
Előállítás: 85 perc.
Kalória: 45 kcal / 100 g
Mosott és obsushennuyu csirke szegycsont forraljuk húsz percig. Szerves zöldségek és gondosan kimossuk,, shinkuem vékony fél-gyűrűk.
Áztassuk a gombát és így feküdni öt percet, hogy az összes szennyeződést átkerült, és könnyebben tisztítható. Shinkuem azok szelet, csúsztatjuk az edényt, és a vizet elpárologtatjuk hét perc. Pour olívaolaj és feküdt a hagymát és a répa. Sütjük néhány percig.
Az apróra vágott burgonyát kockákra, és dobták a húslevest. A húst kivesszük, szeparált csíkokra, és dobja vissza a serpenyőbe.
Főtt burgonya hat perc, és adjuk hozzá a gombát töltés, fűszerek és gyógynövények. Keverjük össze, és tiltsa gáz.
Amíg a leves forró, félbeszakította belőle pürét egy mixer.
Ezt kell tenni alacsony fordulatszámon, hogy ne forrázás, a konyha nem fröcsköl.
Krém gombák sajttal és füstölt
Az egyik állandó kereslet az éttermi ételek - gomba krémleves füstölt hús és krémsajt. Főzés kívül lehet a professzionális konyhai - otthon.
- Burgonya - 2 db.;
- Champignon - 300 g;
- Füstölt bordák - 400 g;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- Sajt - 2 db.;
- Fűszerezés, só - ízlés;
- Növényi olaj - 2 evőkanál. l;
- Víz - 2 liter.
Előállítás: 60 perc.
Kalória: 65 kcal / 100 g
A bordák (sertés vagy bárány) Burke és tegyük serpenyőbe. Mi főzzük húsz percig a babérlevél, fekete bors borsó. Burgonya és törölje a karaj szeleteket, akkor lépnek be a levest.
Hámozzuk meg a hagymát és a sárgarépát és a kockára vágott shinkuem. Gombák gondosan kimossuk, és kettévágja, megsütjük a napraforgóolajban zöldség.
Sajt vágják negyedekbe. Mi váltás zazharku a gombák és a zöldségeket egy serpenyőben, távolítsa el a bordák, és távolítsa el a húst. Soup forraljuk tíz percig, adjuk hozzá a sajtot, gyógynövények és fűszerek.
Adjunk hozzá néhány sót és összegyúrjuk minden, hogy a sajtot teljesen megolvadt, és vált egy egyetlen tömeg fermentlé. A meleg étkezés megőröltük püré. A leves, akkor küldjön egy pirítós fokhagymával és kenyérkockákkal.
Tejszínes gombaleves tejszínnel
Az étel gyorsan elkészíthető. A levest nem kell forralni, csak annyi, hogy a leves a víz és hozzáadjuk a tejszínt és gombamártással.
- Champignon - 400 g;
- Zsíros krém - 200 ml;
- Só, fűszerek - ízlés szerint;
- Vaj - 150 g;
- Liszt - 2 evőkanál. l.
- Cilantro - nyaláb;
- Tisztított víz - 3 l;
- Fehér hagyma - 1 db.
Előállítás: körülbelül 40 perc.
Kalória: 35 kcal / 100 g
Az első és kioldódó shinkuem gombát, majd passiruem a vajat. Letép a hagyma héja és kockákra vágjuk. Hozzáadás a gombát. Egy kis serpenyőben megolvad a vaj 50 gramm, szitál a lisztet egyenesen oda és megsütjük, amíg barna.
Öntsük a hideg tejszínt, ételízesítő, keverjük és protushivaem öt percig. Főtt kockára vágott burgonyát, szóló, hogy ugyanazt a gombát hagymás tejszínes mártással.
Az egészet keverjük és megszórjuk koriander, így öt perc és állni Rövidítés tolkushkoy vagy pürét mixer. Top akkor szórjuk kockára vágott sült a kemencében vagy elektromos serpenyőben cipót.
Diétás gombaleves gombával
Gomba bizonnyal része kell hogy legyen az emberi étrendben. Még az emberek aggódva kapcsolatos alakjuk és ez a félelem, hogy szert extra súlyt, meg kell tudni, hogy bizonyos receptek gombaleves.
- Champignon - 200 g;
- Káposzta - 300 g;
- Sárgarépa - 2 db.;
- Zeller - 1 db.;
- Olívaolaj - 2 evőkanál. l.;
- Tisztított víz - 2 liter.;
- Só - ízlés szerint.
Előállítás: 50 perc.
Kalória: 15 kcal / 100 g
Minden zöldséget alaposan vízzel. Shinkuem káposzta, hagyma, zellert és a sárgarépát tiszta és vágjuk nagyobb bárokban. Gomba shinkuem félkörív. Mi feküdt a zöldségeket egy serpenyőben, felöntjük vízzel, és forraljuk harminc percig.
A végén adjunk hozzá egy kevés sót, hozzáadjuk a vajat és a letiltás. Korábban, amikor volt egy turmixgép, püré leves aprítjuk a szitán, jelenleg nincs ilyen nehézség, mindannyian egy szerszámot.
Finom saláta receptek, hogy felkap a termékek bármelyike - csak megtalálja a kedvenc receptjét.
Recept leves csirkehússal húsgombóc rizzsel - nagyon finom, és eleget még azok is, akik nem nagyon szereti az első ételeket.
Gombával és húsgombóc
Húsgombóc hús és krémes leves gombával nagyon jól együtt. Ez csak akkor szükséges, hogy a golyó nem sertés - ez zhirnovat és csirkehús. Add tovább zöldek, és kapsz egy nagy étkezés.
- Champignon - 250 g;
- Csirke sternum - 300 g;
- Zöld hagyma - gerenda;
- Dill - nyaláb;
- Egg - 1 db.;
- Só, fűszerek - ízlés szerint;
- Sárgarépa - 1 db.;
- Margarin - 100 g;
- Víz - 1,5 l.;
- Burgonya - 2 db.
Előállítás: 60 perc.
Kalória: 51 kcal / 100 g
Szegycsont csirke darabokra vágva, áthaladt egy darálót, adjunk hozzá egy kevés sót, fűszereket és próbálta vezetni pritrushivaem tojást. Alaposan keverjük össze a darált. Kenje be a pálmák vízzel, farag kis golyókat.
Gombák mossuk shinkuem szelet sárgarépa tisztítani. Pörkölt az olvasztott margarint. A víz forr fel zazharku gomba, kockára vágott burgonyát szeletelt és forraljuk tíz percig.
Megszakítja a kását közvetlenül a tűz, majd dobja a félkész és főzzük énekkar percig. Mint húsgombóc fel a vízben, jól promeshayte levest. Végén Keverjük gyógynövények és megszüntesse.
Azt állítják, hogy az íze egy telített. De még ha nincs kéznél edények - ne aggódj. Egy hagyományos, rozsdamentes edény is kapott is. A legfontosabb dolog -, hogy megtartsák mindazt arányát és előállítási technológiát.