Oszét pite hússal egy egyszerű recept, fényképes kalória
Oszét piték - egy zárt formában a pite, kigurul egy palacsinta. A fő különbség a többi - kitöltési ez több, mint egy teszt. Ebben az esetben a tölteléket lehet olyan változatos, hogy könnyebb felsorolni, mi tömések nem szabad.
A fő mellett a töltelék legyen oszét sajt, amely azonban lehet helyettesíteni rendes sajtot.
Recept oszét pite hús „Fydchin”
Ez talán a klasszikus recept. Mert meg kell marhahús, de könnyebb lesz, hogy vesz egy kész tölteléket.
Elkészítési idő - 30 perc. Kalóriatartalom - 200 kcal.
Az első dolog, amit meg kell keverni a lisztet és az élesztőt (ez jobb mix előre), majd hozzáadjuk a tejet és a vajat. A kapott tésztát összekeverjük, majd tegyük bele egy mély tálba, fedjük le semmit, és félretesszük, úgy, hogy a jelenleg.
Addig, amíg a tészta főzött, mi vállaljuk a töltelék. Ha van egy marha, meg kell kezdeni, hogy lépjünk egy húsdaráló.
A kapott őrölt húst tegye egy tálba, megszórjuk sóval és borssal, és fedjük le vízzel. Ezután meg kell apróra vágott hagymát (akkor is csak lapozzunk egy húsdaráló), és add hozzá a húst. Ezt követően, keverjük össze a töltelék, és félre annyira erősködött.
Következő veszünk, és lisztezett tepsibe. Ezután meg kell osztani a tésztát két részre and roll őket két vékony sütemények.
Először tedd egy tepsibe.
És a felső lefektetett a töltelék, ami arányosan elosztva az egész felületen.
A második hajtogatott négyszer, és ez néhány fokkal a központban -, hogy sokan nem vesznek választanod, mert úgy tűnik, nem nagyon vágott hópelyhek papírból, de emlékszem - nem tud túl nagy lyukat a tészta, különben Fydchin nem lesz, amilyennek lennie kellene.
Ezt követően, a második sütemény fektetünk az első és a peremeik mentén. Akkor lehet, hogy a torta egy előmelegített 200 fokos sütőben. Hozzávetőleges főzési idő - 30 perc, de ez jobb támaszkodni a hajlandóság a torta és a tölteléket is.
Főzni oszét pite hússal és sajttal
Elkészítési idő - 30 perc. Kalória tartalma - 220 kcal.
Először meg kell, hogy a tészta. Ehhez keverjük az élesztőt a langyos tejet, és adjunk nekik a sót, a cukrot és a lisztet. Az így kapott tésztát összegyúrjuk, és köteles félre rendezni, és ez nőtt. Amint emelkedik, meg kell gyúrjuk újra és tedd emelkedik a második alkalommal.
Ezután meg kell, hogy a sajtot, és gyúrjuk alaposan villával. Ahelyett, hogy a sajt jobban használni az oszét vagy Adygei sajt, de mivel ezek a fajták a boltban nem felel meg gyakran, az illeszkedés és a sajt.
Miután gyúrt sajt, add hozzá a darált. Ebben az esetben nincs különbség, ahonnan a hús kész marha, sertés, bár marha. Ezután adjuk hozzá a zöldek - kapor és a petrezselyem. Hagyományosan, adjuk hozzá a mángold pite - a leveles fehérrépa, de ha nem - nem szörnyű. Az így kapott tölteléket és tejfölt adunk hozzá, és mindent alaposan el kell keverni.
Az így kapott tésztát ossza szét két vagy három részből - attól függően, hogy milyen szeretne kapni egy tortát.
Ha két részre, akkor szükség van egy nagy tepsibe. Mindkét rész a vizsgálat, szükséges kigurulhat vékony sütemények, és egyik-ra egy olajozott és lisztezett tepsibe. Top tölteléket elterjedt, és oszlik el a teljes felületen. Ezt követően, a második süteményt kivesszük, és tetejére helyezett, mielőtt rögzítve mindkét oldalán, és egy kis nyílás van kialakítva a felső.
Ha három részből áll, akkor az összes tenni a fent leírt módon, elosztjuk az egyes részek a két. És akkor kap három pite. Ehhez kigurul minden darabot a tésztából, hogy egy állam nem nagyon vékony tortilla. Tetejére fektetjük a töltő és elterjedt a sütemény közepébe. Továbbá, a szélén lesz a központja a torta és ott rögzítve. Ezt követően a kapott anyagot kell tapossák a kezét elvékonyodnak, majd kigurul egy vékony állapotban, de ne vigyük túlzásba.
Tekintet nélkül arra, hogyan csinál egy tortát, meg kell tenni egy tepsibe a sütőben, előmelegített 200 fokos. Hozzávetőleges főzési idő - 30 perc, de a kis sütemény gyorsan elkészíthető, ezért jobb lenne, hogy kövesse a kész.
Sóska leves tojással - tudomásul veszi a recept e lédús, tavaszi ételeket.
konyhai ötletek
- pékség alkalmas ünnepek és a mindennapi ebédet és a vacsorát, mert nagyon finom és kielégítő;
- A fő jellemzője a pite a másik - vékony tészta, ha kap egy vastag, úgy vélik, egy mutatója gyenge kivitelezés szeretője;
- töltelék mindig sok - a második fémjelzi;
- annál kisebb lesz a hozzávalókat a töltelék, annál jobb;
- Az étel kiderült lédús, benne, főzés közben, akkor add marhahúsleves furatokkal.