Lépésről lépésre recept a burgonya darált hússal, titkos összetevőket és a választás
Burgonya darált hús pörkölt, megsütjük, vagy sütni. Attól függően, hogy az eljárás a hőkezelés és a típusát a darált hús kapott a különböző ételeket. Például, a főzet egy pár burgonyát csirke vagy pulykahús ad alacsony kalóriatartalmú étrend. A sült krumpli sertés hús nagyon finom, tápláló kis fogás egy kiadós ebédet. Hozzátéve, hogy a burgonya más zöldségek és gyógynövények gazdagítja az étkezés vitaminokkal és azt is lehetővé teszi, hogy változik a főtt ételeket. Add, például a következők lehetnek zöldségeket: sárgarépa, paradicsom, brokkoli vagy karfiol. És ha ehhez még hozzáadjuk a hozzávalókat a tejszín, tejföl vagy sajt, akkor kap egy étel, ami nem szégyelli, hogy kérjük a vendégek a nyaralás!
Burgonya darált hússal (lépésről lépésre recept) - Általános előállítási elvek
Burgonya ételek segítségével bármilyen. Legyen fiatal vagy vett tavalyi szüret. A legfontosabb, hogy szükség van, hogy azt nem a kártevők által károsított betegségek, nem volt romlott, és fagyott.
Burgonya lehet tisztítani egy különleges vagy hagyományos peelers késsel. Az első lehetőség lenne egy kicsit gazdaságosabb. Ahhoz, hámozott burgonyát nem sötétednek, akkor fel kell tölteni hideg vízzel.
Főzés előtt a burgonyát kell összetörni. Meg lehet vágjuk nagyobb kockákra vagy bot. Így tett a tisztított hagymát.
Töltelék az étel, amit lehet használni bármilyen. Akkor is kombinálni a különböző húsok. Ha figyelembe darált fagylalt, meg kell kissé felengedni szobahőmérsékleten. Legalábbis addig, amíg meg lehet darabokra vágjuk, és elküldi a sült. Ha az egész darab hús, meg kell előre vágott, majd hagymával együtt daráljuk le. A marhahús jobb hozzá sót ízlés szerint, fűszerek és őrölt fekete vagy piros paprika.
Burgonya darált hús pörkölt egy bankot. Ők is sütött egy rakott étel, vagy lehet főzni markába. Tálalás előtt a tál időt kell hagyni, hogy átjárja.
Burgonya pörkölt: lépésről lépésre recept
• 300 g darált hús;
• egy fej vöröshagyma;
• 20 ml ketchup vagy paradicsompüré;
• 400 g burgonyagumó;
• 40 g növényi olajat;
• só ízlés szerint;
• ízlés szerint fekete bors.
Előállítása 1. bármely ételt mindig elkészítésével kezdődik a kiválasztott termékek. Burgonya merítettük egy tál hideg vízzel, és tisztítjuk a minden egyes gumó bőrt. Ezt meg lehet tenni közvetlenül a jet hideg vizet. Pure burgonyát tegye a pohár hideg tiszta vízzel. Ha elhagyja a gumókat az asztalon, akkor gyorsan be sötét, mivel a magas keményítőtartalmú.
2. Aztán, amikor a gumók tiszta és szennyezett bőrt eltávolítjuk a táblázatban, akkor szeleteljük fel a burgonyát. Először vágja egyes burgonya a lemez vastagsága körülbelül 2 cm. Ezután a lemezt vágja végig a közepes és a mérete a kockák.
3. tartalék szeletelt burgonyát, miközben egy pohár hideg vizet.
4. Hideg víz öblítjük hagymát és vágjuk a nyakát és a combnyak. Távolítsuk el a skálák, majd mossuk a fejét a víz alá.
5. A hagymát félbe egy késsel egy vágódeszkát. Most kockákra vágjuk, vagy fél-gyűrű. Itt bármilyen vágás.
6. Ahhoz, hogy felkészüljön lépésről lépésre recept párolt burgonya hússal vehet minden darált hús. Például, egy keveréke sertés és marha-és sertés vagy csirke.
7. Így a serpenyőben öntsünk növényi olaj és beállítva, hogy a mérsékelt fűtőlap.
8. A másik égő tányér készlet, hogy meleg a víz az üstben. Ő lesz szükségünk lesz.
9. Amikor az olaj felmelegszik (ez lesz kissé vékonyabb), elterjedt egy serpenyőben razdelyvaya darált darabokra.
10. Ne érintse meg a serpenyőben 2-3 percig.
11. Hozzáadjuk a darált hagymát és keverjük lapát.
12. Amikor a hagyma kissé megpirítjuk, tedd egy serpenyőbe a paradicsompüré. Keverjük össze, és megsütjük még néhány percig.
13. Vegyünk egy tál szeletelt burgonya. A vizet leöntjük, és töltse meg a másik. Mossuk és felöntjük vízzel.
14. Tegye a burgonyát egy serpenyőben finomkodik. Ne keverjük.
15. Öntse ki a forró vizet az edénybe, hogy a burgonya majdnem minden volt a vízben.
16. Mi hozzá födém fűtési és előre.
17. Amennyiben a hab, akkor el kell távolítani, hogy egy lyukas kanállal vagy rendszeres kanalat.
18. Most csökkenti a tűz a húslevest egy kis forró. Bezár a fedél nem feszes és pörkölt.
19. Amikor a burgonya majdnem kész, kikészített sóval és borssal. Keverjük.
20. Lépésről lépésre recept fölött. Az utolsó párolt burgonya darált hússal kell maradnia egy kis húslevest.
21. Egyél meleg ételt. Meg lehet szórni apróra vágott friss fűszernövényeket, ha szükséges.
Burgonya hús és zöldség sült a lyuk: lépésről lépésre recept
• 400 g burgonyagumó;
• egy hagyma;
• egy répa;
• 100 g paradicsom;
• 250 g darált marhahús vagy csirke;
• 40 g növényi olajat;
• só ízlés szerint;
• bors ízlés szerint;
• egy csokor friss petrezselyem.
1. Válassza ki a burgonyát, kell tiszta és megverték gumók. Használhatja a burgonyát, akkor sokkal könnyebben tisztítható.
2. Törölje a kiválasztott burgonyát és bedobja be egy pohár hideg vizet.
3. Ezután alaposan mossa a gumókat folyó víz alatt.
4. lépés recept darált burgonyát gumók lehet vágni bármilyen módon, de nem nagy, különben nem fog propechotsya. Például a csíkokat lehet vágni, és hajtva, amíg a tálat tiszta hideg vízzel.
5. Zaymomsya hagyma és a sárgarépa. Tiszta víz és opolosnom ezeket a zöldségeket. Mi kell vágni őket. Hagyma - félgyűrűt, sárgarépa - gyűrű.
6. Paradicsom moslék és mi vágjuk finomra kocka.
7. Használhatja sütés kulináris hüvely. Ez egy különleges gasztronómiai sűrű film formájában hüvely. Ezután vágja le a kívánt hosszúságú az ujjak, záró egyik végét a klip (ezek együtt szállított a hüvely, hanem lehetőség van, hogy egy vastag szál).
8. fektetése összes elkészített termékek hüvely burgonya, marhahús, sárgarépa, hagyma, paradicsom, növényi olaj, só és bors. felveheti a kedvenc fűszerek, ha szükséges. Kézzel keverjük össze őket.
9. prések a kar az asztalhoz, és összekapcsolják a második végénél.
10. helyezi hüvely egy kis tepsibe.
11. És most szüksége lesz egy fogpiszkálóval vagy éles késsel vékony pengét. Kikötőmollók egyszer vagy kétszer körül a hüvely széleit. Ennek célja, hogy engedje el a felesleges forró gőz.
12. A sütőben, vagy kemencében is fűtés 180-200 ° C-on
13. Tedd a sütés kemencében a hüvely.
14. Közben a burgonyát a darált húst elő, akkor megy a zöld. Petrezselyem mosás egy pohár hideg vizet.
15. helyezi a zöldek egy vágódeszka. Finomra egy késsel.
16. 15 perc elteltével elérjük a serpenyőben, és óvatosan fordítsa át a hüvely.
17. Tegye a sütni újra.
18. Miután 40-50 perc elejétől burgonya sütés kell készíteni.
19. Vegye ki a serpenyőbe. Óvatosan vágjuk át egy késsel a hüvely lyuk, és hagyjuk egy kicsit. Ellenkező esetben, ha megég forró gőzzel.
20. követően fokozatosan vényköteles burgonya hússal, elterjedt a lemezen edényt (a lehető legnagyobb összes), és megszórjuk apróra vágott petrezselyem.
Sült burgonya hússal: lépésről lépésre recept
• 300 g burgonya;
• 300 g darált pulyka (helyettesítheti a darált marhahús);
• egy hagyma;
• két gerezd fokhagyma;
• 30 ml paradicsompüré;
• 100 g brokkoli;
• 150 ml tejszín 10% zsír;
• 150 g Orosz sajt;
• 30 g növényi olajat;
• só ízlés szerint;
• ízlés szerint őrölt borsot.
1. A burgonyát hámozott, és alaposan mossuk hideg vízzel.
2. Ezután vágjuk vékony csíkokra és gumók park egy tálba hideg tiszta vízzel.
3. hagyma és fokhagyma pehely és a maradékot öblítsük le vízzel. Apróra vágott késsel. Fokhagyma átvezethető egy speciális fokhagyma sajtó, ha szükséges.
4. vágja le a brokkoli rózsákra, és add hozzá egy pohár hideg vízben sóval. Szükséges, hogy törölje a virágzat paraziták, hogy lehet benne.
5. 10 perc elteltével, vegye ki káposztát és mossa le tiszta vízzel. Vágjuk kisebb példányok.
6. Sajt vehet bármilyen nevet, de nehéz lehet. Mi darál egy reszelő. Nincs különbség, hogy kihagyja a sajt a nagy vagy kis tekergőzés. A sajt ez a recept lépésről lépésre van szükség, csak azért, mert a burgonyát darált hús alatt lesz egy sajt sapkát.
7. Üzembe minden réteg a hozzávalókat. Vegyünk egy kis serpenyőben nagy oldala és zsírtól, akkor növényi olajat.
8. elterjedt egy réteg megegyezik a serpenyő alján töltelék, ez keni a paradicsompüré.
9. Ezután elbontjuk a hagymát és a fokhagymát.
10. A következő réteg brokkoli.
11. Az utolsó réteg elterjedt, egyenletesen elosztjuk a burgonya.
12. megszórjuk sóval és borssal.
13. Öntsük a tejszínt, és megszórjuk sajttal. Ha használunk zsíros krémet, majd csökkentse a könyvjelző, és keverjük össze a vízzel, állítjuk be körülbelül 150 ml.
14. A szállítmány a kemencében sütjük 180 ° C-on 40-50 perc.
15. Dai tál sört.
16. Serve, vágás a pudingot részekre. Díszítsd az étel friss fűszernövényeket és zöldségeket.
Burgonya darált hússal (lépésről lépésre recept) - Trükkök és ötletek
• Ahelyett, hogy a hüvely is használható fólia.
• A húsos burgonya lehet tenni előre tört, így az étel, hogy még édesebb.
• Az edények felveheti bármely egyéb összetevőjére, ízlés szerint. Felveheti zöldség, gomba vagy gyümölcs.
• A különböző gyógynövények és fűszerek nem rontja az étel, így hozzá semmilyen fűszer mértékkel.
• Az üdülési asztal lehet, főtt burgonyát, felére csökken, darált hússal töltött, és megszórjuk sajttal.