Csirke tekercs zöldségekkel - lépésről lépésre fotoretsept
Diétás csirkehús, ami annak köszönhető, hogy a pirított zöldségeket tekercsben válik juicier és aromás. Rolls süthető vagy oltani, de úgy döntöttünk, ma - sült.
összetevők
- 3 csirke filé 180-200 g súly egyes
- 150 g sárgarépa
- 1 nagy hagyma
- 1 édes paprika
- Uborka 2-3 (vagy 1 kovászos uborka)
- 1-2 evőkanál. evőkanál dijoni mustár (bármilyen az ízlése)
- só, bors
- 5-6 Art. evőkanál növényi olaj
előállítási eljárás
Filé és mossuk jól obsushivayut segítségével papírtörlő. Először is, külön az alján egy kis szelet. Vágott hosszában 2 réteg. És mindenki mindkét oldalán visszaverni egy zsákban - vékony, de vigyázzon, hogy ne sértse meg a húst.
Brush keni egy (belső) oldalán mustár, só, bors.
A tisztított sárgarépa dörzsölje egy reszelő koreai sárgarépa, vagy csíkokra vágva. Hagyma - vékony tollak mentén. Közepes lángon, egy pár Art. olaj kanál passeruem 10 perc. meghintjük egy kevés bors, só, terjedését. Ugyanezen a serpenyőbe, ahol szinte nincs olaj, 3-4 perc podpekaem szalmából édes paprika.
Most farshiruem: fel az egyik végén az íj gorochku sárgarépa, paprika, 2-3 vékony szelet uborka.
Mi viszont tekercs széle horgonyzó egy fából készült fogpiszkáló.
Öntsük serpenyőben, 3-4 evőkanál. kanál olaj, amitől overtempered. Csökkenti a tűz majdnem a közepén, tedd a hengerek (le egy fogpiszkáló). Fry 4 oldalán, körülbelül 2-2,5 perc oldalán. Rátérve az utolsó alkalom, sőt csökkenti a tűz, pirítsuk 4-5 percig rajta. Tálaljuk köretként, ne felejtsük el, hogy távolítsa el a fogpiszkálót. A maradékot pirított hozzáadjuk a zöldségeket a díszítéshez.