Alapja kínai tészta
Pasta mindig sokkal ízletesebb, mint a boltban. Ha helyes, hogy ez az otthoni hihetetlenül meglepett, hogy milyen ízletes és szokatlan lehet egy nagyon rendes tészta, főtt csak liszt és víz.
Előállítása kínai tészta
- Szitál a liszt, öntsük a csúszólap, hogy ez egy mélyedés, amelybe önteni a hideg víz fokozatosan, dagasztás a tésztát. A tészta egy meglehetősen meredek. Vegyünk hideg víz, akkor is hűvös, különösen a hűtőszekrénybe. Így a tészta lesz rugalmasabb.
- Hagyjuk a tésztát 30 percig, csomagolva egy törülközőt.
- Majd kigurul a hosszú copf, hogy mindkét kezével mindkét végén, és rángások, dobált hám fel és le egyidejűleg húzza meg a kábelköteg a bal, majd a jobb oldalon. A kínai szakácsok kap nagyon ügyesen.
- Húzza és húzza ki a tésztát addig, amíg nem válik rugalmas, és nem törik idején nyújtás és csavaró.
- A kész tésztát megszórjuk liszttel, ugyanazzal a mozdulattal fel és le felhúzva a vékony szálakat.
- Ezután vágja el a szálat, ha túl hosszú. Cook tésztát hamarosan jobban, így nem száradt el, és nem veszít megjelenését és ízét.
Kapcsolódó receptek:
Nagyon tiszteletben Kínában lapshichku: húsleves és anélkül, hús és zöldség, sült és főtt, forró és jeges húsleves, fehér és fekete (igen, és van egy). Ma szeretném megosztani a receptet a hosszú élet tészta - Changshou Mian.
Kínai tészta csirkemájjal, gombával készül körülbelül 30 percig. Illatos, szép és meleg, akkor élvezett a vendégek.
Ez az eredeti, makaróni saláta kínai tanácsolják, hogy főzni a nyáron, amikor meleg van. A recept alapja a kínai és az európai gyakorlatban ez nem tiszta kínai. De kétszeresen finom!
Tetszik? Ossza meg ezt a barátaiddal!
Keresés az oldalon
Írja be a keresett kifejezést a keresés megkezdéséhez.
Recept a nap
