Finom sült piték máj -, hogyan kell főzni piték máj sült egy serpenyőben,
Kezdeni dagasztásánál tésztát. és előkészíti a töltő a következő termékek:
- marha tüdő vagy sertés - 200 g;
- Marha máj - 200 g;
- szív Marha - 200 g;
- zeller gyökér - egy kis darab;
- Sárgarépa - 1 db.;
- hagyma - 3 (1 db főzés kilépő és 2 egység töltelékanyagnak ..);
- bors fekete bors;
- fekete bors port;
- babér;
- napraforgóolaj;
- sót.
Hogyan készítsünk piték máj sült egy serpenyőben
Amíg a tészta megfelelő, elmondom, hogyan kell főzni egy máj tölteléket.
Ehhez vegye a máj, a tüdő és a szív egyenlő arányban. Belsőség megfelelően én, távolítsa kifogásolható helyeken máj távolítsa el a film.
A termékek darabokra vágjuk, felöntjük hideg vízzel, és felgyújtották. Amikor a víz forrni kezd, csökkenti a hő és főzzük öt percig tartani. Ezután a vizet kell elvezetni. Máj, a tüdő és a szív mossuk hideg vízzel, és töltse fel friss. Forralás után, dobja a serpenyőbe mossuk, de nyers hagyma pelyva, sárgarépát és egy darab zeller gyökér.
Cook összeszedi egy kis forraljuk. A közepén főzés, adjunk hozzá néhány szem borsot, fekete borsot és a babérlevelet, sót. Amikor belsőségek hegeszteni (kb 1-1,5 óra), megkapjuk a sikló, és hagyjuk, amíg hideg.
Most, twist főtt végzős egy húsdaráló. Nézd meg a fotó, mint amilyennek látszik.
A készítmény az élesztő sütemények máj legyen egy pár izzók vágjuk és megsütjük napraforgóolaj.
Ezután adjuk hozzá a darált húst a májból a hagymát, és továbbra is sütjük egy darabig. Most próbáljuk tépni sóval, borssal, majd tegye félre, amíg hideg.
Itt látható a kész májas tölteléket a pitét. Most, lehetséges, hogy át közvetlenül a formázó további pogácsákat, és sütés őket egy serpenyőben napraforgóolaj.
Hogyan farag fánk
Élesztő tésztát kinyújtjuk kötegekbe és kis darabokra vágjuk, a la carte, és amit farag sütemények.
Balls of tésztát kinyújtjuk a pogácsa, amely elterjedt a darált belsőségeket teáskanál.
Zaschipyvaem sütemény él & darált hús és formában pogácsákat mint a fotó. Ezek olyanok, mint a képen kell őket sütés előtt.
Belsőség sült piték teljes napraforgóolaj, amíg ropogós és illatos héja.
Fold kész sütemény egy tálba, és fedjük le egy törülközővel. Most a pite „pihenni” egy kicsit hűvös és obmyaknut.
Attól tartok, hogy egy ilyen finomságot hosszú betétek. Megérezte az aroma a házi sütemények, futva nem csak a család, hanem a szomszédok! 😉 Treat minden osztoznak a recept a finom sült piték máj. Jó étvágyat!