Recept tőkehal lengyel
Seafood nemcsak hihetetlenül hasznos, hanem nagyon finom csemege. Cod a lengyel az egyik közülük. Nem csoda, hogy úgy vélik, a csemege, és még szolgált divatos éttermek. Ezen túlmenően, ez a termék a tengerből nyert, tartják a legjobb lehetőség, hogy tartsa a formáját és egészséges ételek.
Egy változata ezt a tenger gyümölcsei tőkehal. Ez ideális diéta alatt, továbbá a finom főzzük, sok receptet.
A klasszikus recept tőkehal lengyel
Receptek tőkehal lengyel sok értelmezések és módosítások. Azonban semmi sem lehet jobb és ízletesebb, mint egy hagyományos recept.
- Cod - 1 kg;
- Tojás - 5 db.;
- hagyma - 2 db.;
- vaj - 50 g;
- só, fűszerek ízlés szerint.
Hogyan kell főzni a tőkehal? Mert befolyásolja az összes ízét és zamatát a kész étel ízeket. Ezért kell körültekintően válassza ki az alapot, amelyből fog állni, meg az étkezést. A legjobb megoldás az, hogy használja a friss halat, mert ez tartalmazza az összes vitamint és nyomelemet, amely híres a tenger gyümölcsei.
Az egyik természetesen használhatja a fagyott, de nem szabad elfelejteni, hogy az egész hőkezelési mikroflóra és vitaminok eltűnnek mellett hal szerkezete sérült szálak. Az egyetlen dolog, ami változatlan marad - ez a hagyományos hal íze. A minőség a halak jelentős szerepet játszik.
Tekintsünk egy recept tőkehal a lengyel mártással. Vesszük a halak és kizsigerel azt kell távolítani minden olyan belsejét. Ezután óvatosan mossa hasa alatt hideg vízzel, és a tisztítási folyamat megkezdéséhez a pelyva. Tisztított hal ismét mostuk, és vágjuk darabokra a la carte. Most, hogy a pán megállapított mi vágott tőkehal az aljára, és töltse meg vízzel úgy, hogy az csak a fele a filé.
Mi meg a tűz, és forraljuk fel minden keverék. Ezután add hozzá a sót és a fűszereket. E minőségében akkor bármilyen fűszerek és gyógynövények, hanem hogy újra a hagyományos recept, csak meg kell fekete bors, szegfűbors és a babérlevelet. Főzzük a halat nem lehet több, mint 15-20 perc. Ez az idő teljesen elegendő a megszerzése a kívánt állagot.
Jövő cod lengyel szinte főzve. Tudod készíteni a mártást. Ez van kialakítva a főtt tojás, hagyma és a hal húsleves, amelynek ki kell üríteni a végén a főzés tőkehal. Tojás takarítják a héj és vágjuk apróra egy késsel.
Továbbá lehetőség van arra, hogy egy turmixgépben vagy reszelő megsértése miatt ezt az eljárást, mivel az így kezelt tojást szerezni finomabb formában. Most össze a sült hagymát és a finomra vágott tojást. Ezt követően, a hozzá illatos és tápláló hal húsleves és alaposan keverjük össze az összes hozzávalót. Minden beavatkozást végeznek, és a mi tőkehal lengyel kész.
Tálaljuk köretként annak érdemes formájában burgonya és a zabkása: ebben a kombinációban a kész étel kap teljes ízt és felejthetetlen ízét.
Cod lengyel in multivarka
Cod a lengyel a multivarka - ez egy másik nagy recept, amely lehetővé teszi, hogy főzni a tökéletes étel állaga, ami örömet mindazoknak jelen az asztalnál.
Tőkehal tekinthető diétás nemcsak - a kalóriatartalma elég alacsony ahhoz, hogy használhassa a különböző kombinációi több zsíros ételeket, hogy végezzen az összes előkészítő szakaszában, hogy nem félünk, hogy növelje az általános élelmiszerek tápértékét.
Ez a tényező tovább billen a mérleg javára tőkehal a diéta. Ebben az esetben, előkészíti a tőkehal a lengyel segítséget multivarka, amely felváltja a szokásos eljárás a főzés hal.
- Cod - 1 kg;
- Tojás - 5 db.;
- Tej - 0.5 l;
- krémsajt - 1 db.;
- vaj - 50 g;
- só, fűszerek ízlés szerint.
Ahhoz, hogy megfelelően előkészítse, ez a tál, első vesszük hal, tisztítsa meg belülről és filmek. Ezután, darabokra vágjuk darabokra, és halmozott az alsó Multivarki. Seasoning fűszereket és a sót. Fűszerként hogy piros és fekete bors, és a babérlevelet. Ez a kombináció ad egy különleges csokor ízek, enyhe fűszeres megjegyzés. Töltsük a hal tejet. Ezt követően tegye a multivarka mód „Oltóanyag”, és 20 perc főzési idő. Ez termékcsalád ideális ahhoz, hogy a tőkehal pároljuk.
Készítsük el a mártást segít a tojás, ömlesztett sajt és a vaj. Forraljuk tojás, héja és lereszeljük a finom reszelő. Ez őrlési eljárást hoz létre a tökéletes összhangot a jövőben az élelmiszer. Ömlesztett sajt és lereszeljük, és keverjük össze a tojásokat. Ezt követően, olvad a vaj és a hozzá, hogy a mix.
Cod kész, akkor kap ki Multivarki és a tej levest öntsük egy edénybe, a mártással. Minden az így kapott masszát keverjük alaposan, majd abból lehet kiindulni, hogy a lengyel tőkehal multivarka kész.
Serve kell körítve burgonya, tészta, vagy bármilyen kása, amely kiegészíti a zamatkompozícióra ételek és ötvözve az ízek.