Párolt cukkini - egyszerű receptek
Bizonyára egy recept párolt cukkini ismerik és szeretik főzni sok háziasszonyok. Amikor az asztal megjelenik cukkini, ez lett a legnépszerűbb étel. Sok recept párolt cukkínit komplex és időigényes, hogy bevonásával számos összetevő, a legegyszerűbb, amelyek csak vágni, eloltani a sót és a zöldségek.
Párolt tök lehet juttatni az asztalra, mint egy forró vagy hideg ételek, körettel hús vagy szárnyas ételek. Lehet, hogy egy külön edénybe Tálaláskor tejföllel.
Mindenki tudja, hogy a squash alacsony kalóriatartalmú, lehet készíteni a nagyszámú ételek - nyáron saláták lekvár és sütemények. Meg lehet próbálni, hogy változatossá tegyék menük, és előkészíti a cukkini nem közönséges étel, de kissé javult, illetve kiegészíteni.
Marrow párolt zöldség (cukkini sejt)
- Cukkini - 1 db.
- A bolgár paprika - 1 db.
- Sárgarépa (közepes) - 2 db.
- Hagyma (közepes) - 2 db.
- só
- Fűszerek zöldségekhez
- Paradicsompüré - 3 evőkanál. kanál
- Napraforgóolaj - 2 evőkanál. kanál
- Koriander - 1 csokor
Az elkészítés módja a párolt zöldség cukkini:
Cukkini flush és tisztítsa meg a kést a bőrt. Vágjuk a cukkini hosszában, eltávolítjuk a magokat késsel vagy kanállal étkezéshez. kell kockákra vágott kb 1 cm vastag oltására cukkini.
Bolgár paprika mossuk, távolítsa el a száron magokat. Vágjuk a paprikát félbe, majd vékony csíkokra morzsolódik.
Sárgarépa héja, alaposan öblítse, és dörzsölje egy durva reszelő.
Hagyma tiszta, vágjuk kis kockákra.
Tedd egy serpenyőben tűz ömlött bele 2 evőkanál olaj. Tedd egy serpenyőben készített zöldségek, keverjük egy kanállal. Pan fedjük le és hagyjuk, hogy pörkölt zöldségek puhára.
10 perc elteltével, adhatunk a sejt só, bors és öntsük át a paradicsomszósz. Elkészítéséhez szósszal paradicsompüré meg kell váltani egy mély tálba, öntsük egy pohár vizet, és jól összekeverjük. Az így kapott keveréket öntsük a zöldségeket egy serpenyőben.
Simmer zöldséget kell egy lezárt edényben, időnként megkeverve a kanalat.
Ready váltani egy cellát egy csészébe vagy egy lemez, szórjuk meg apróra vágott koriander.
Recept cukkini párolt rizzsel
Hozzávalók (4 személyre):
- Sárgarépa (közepes) - 1-2 db.
- Hagyma - 1 db.
- Cukkini - 2-3 db.
- búzaliszt / s - 2 evőkanál. kanál
- Rice - 0,5 csésze
- Kapor vagy petrezselyem
- Fokhagyma - 2 gerezd
- só
- Őrölt fekete bors
- Olívaolaj vagy napraforgóolaj a sütéshez
Eljárás párolt rizs cukkini:
Sárgarépa tiszta, lereszeljük. Hagyma apró kockákra vágjuk, és megsütjük közepes lángon növényi olajjal körülbelül 5 percig.
Cukkini mosás, gyümölcshéj és vágjuk kockákra. A fiatal hüvelyek héja nem lehet eltávolítani. Szeletelt cukkini sóval és borssal, panírozott lisztet.
Tedd cukkini a serpenyőben sült hagymával és pirítsuk együtt 10 percig. Megsütjük a zöldségeket is, sokszor nem mozdult.
Add a squash és a hagymát reszelt sárgarépa, ismét jól keverjük össze.
Mossuk rizs és öntsük a serpenyőbe a zöldségeket. Minden pirítsuk 5 percig. Add a serpenyőbe a víz sebessége, hogy lefedte a szám 2 cm-rel. Pan fedjük le és hagyjuk, hogy pörkölt zöldség együtt rizst 20-25 percig. Oltóanyag zöldséget kell időnként keverjük, ha a víz elpárolog, hozzáadjuk a szükséges összeget.
Miután a rizs kész, hozzáadjuk a zöldségeket apróra vágott kapor vagy petrezselyem és a finomra vágott fokhagymát. Fedjük le az edényt, vegyük le a tűzről, és hagyjuk, hogy sört egy pár percig, a zöldségeket.
Cukkini párolt paprika
Hozzávalók (6-8 személyre):
- Paprika - 0,4 kg
- Cukkini vagy cukkini - 0,5 kg
- só
- Őrölt fekete bors
- Sárgarépa - 200 g
- növényi olaj
- Hagyma - 200 g
- Kapor vagy petrezselyem
Az elkészítés módja a párolt cukkini paprika:
Bell paprika távolítsa el a magvakat, eltávolítja a száron. Apró kockákra vágjuk. Sárgarépa tiszta, öblítse le és reszeljük egy tálba egy durva reszelő. Hagyma héja és vágjuk apró kockákra.
Öblítsük cukkini, távolítsa el a héj és a magok, kockákra vágott, ha szükséges.
Megpirítjuk az apróra vágott hagymát növényi olajat, adjuk hozzá a sárgarépát, és enyhén megpirítjuk.
Apróra vágott paprikát hozzá a serpenyőben a hagymát és a sárgarépát, lassú tűzön zöldségeket egy lezárt edényben 5-7 percig.
Add cukkini a serpenyőbe, sózzuk, hozzáadjuk ízlés szerint őrölt bors, fedjük le az edényt fedővel, és hagyjuk főni 15-20 percig víz hozzáadása nélkül.
A kész étel Tálaláskor szórjuk meg apróra vágott zöld.
Legjobb Chef Erwin Peters - a legjobb receptek