Mit kipróbálni egyiptomi konyha
Egyiptom - egy olyan országban, amely több ezer éve tartja a szellem egy nagy civilizáció. Akkor még nem volt Egyiptomban, ha minden múló nappal az ő nyaralás feküdt a parton, és nem megy a szálloda előtt. Azonban nem csak a piramisok teszi, hogy megérintse a történelem.
Miután a földre a fáraók szükségszerűen élvezhetik a helyi konyha, a nemzeti étel - egy tükör az országban. Az elmúlt évezredben a szomszédos országok nagy hatással volt a formáció a modern gasztronómiai egyiptomi kultúra. Közülük - Törökország. Líbia, Szíria, Görögország és mások.
Alapvetően az egész egyiptomi ételt készítünk a bab és a zöldségek. A hús ritka. A legnépszerűbb és hozzáférhető ételek - kushari.
Rajongók a tészta örvendezz - ez egy érdekes étel az Ön számára. Kushari - keveréke tészta, tészta (spagetti), a rizs, paradicsom. Néha hozzá a csicseriborsó és a lencse. Tészta, lencse, rizs, főtt csicseriborsó, csík sült egy serpenyőben olajban. Mindez összekeverjük, add sült hagyma, fűszerek és paradicsomszósz. Kiderült, nagyon érdekes kombináció.
Orosz férfi, megszokta, hogy enni az összes ilyen összetevőket külön-külön, kushari úgy tűnik, nagyon különleges. De a szeretet az egyiptomiak.
Ful - újabb közös nemzeti étel Egyiptomban. A készítményt a gyümölcs a család hüvelyesek. Alapvetően bab. Bab, olaj, citromlé és fűszerek - összetevők klasszikus Fulya. Sok értelmezéseket: Fulya Bi l Khodr, Ful l Bi Tamatem wa al Felfel, Ful l Bi Zebda, Ful Bi Bi l l Z Lyaymun, Ful Midamis. Általában használja reggelire.
Seafood szerelmesei örülnek is! Vörös-tenger, amely lemossa a parton Egyiptom, sokszínű növény- és állatvilágot. Halban gazdag Nasser Felső-Egyiptomban, valamint a folyó - a Nílus. Azonban szálloda halételekig ritka. Igazán élvezni a rák, tintahal és a válogatott halak csak akkor lehetséges, speciális éttermek. A hal készítünk minden lehetséges módon - sült, sült, párolt.
Meg kell jegyezni, haltál. Gyönyörű illata gazdag húsleves és lágy hús tenger gyümölcsei nem hagyja közömbösen. hal gyakran grillezett paradicsommal és édes paprika.
Van Egyiptomban szokatlan, hogy egy orosz csemege. Úgy hívják - Mahshi (mahshi).
Úgy töltött rizs madár galamb sült a parazsat. A legfinomabb része a fej tekinthető egy galamb. Ezek a madarak tenyésztenek Egyiptomban, különösen a főzéshez Mahshi.
Édesszájú, tarts ki! Egyiptom híres mindenféle édességek és sütemények. Az egyik legfinomabb desszertek nevű Umm Ali: vegyes mandula, mazsola, kókuszreszelék, darab leveles tészta. Az egész keveréket öntjük forró tej cukorral, borított tejszínhabbal és kemencében sült. A neve ennek a desszert én személyesen járt az „elme otesh”. És hidd el, ez az.
Egyiptomiak is sütni finom palacsintát különböző töltelékkel. Sütemények vannak a különböző módon előállított: forralt tej, áztatott méz, vizet adunk hozzá, hogy a narancssárga tésztát (víz, átitatva narancs szín).
A készítmény a szinte az összes édességet használt méz és a dió. Méz adunk a tésztához, öntse tekercsek, bevonva sütemények. Látom, hogy minden nagyon gusztusos.
És ha akarsz valamit kevésbé édes, próbálja Malahabidzha (vagy muhalabiya - muhallabia) - Rizs puding dióval és a vajat.
De ne vigyük túlzásba a desszertek, mert a szavak Leonardo da Vinci: „A édesszájú kell fizetnie keserűen.”
Teát inni Egyiptomban. Azonban, fekete tea, és ott nem található. A divat a gyógyteákat és hibiszkusz. Ez egy jól ismert kis savanyú vörös ital rózsaszirom. Ez részeg, hideg és meleg. A túra során a látogatók kezelik ezen élénkítő italt, hiszen ez remek szomjoltó.
Az egyetlen dolog, ami bosszantó, hiszen akkora, mint egy pohár csésze (kb 7 cm magas). Szomjukat volna inni, legalább kettő.
Sajnos, eddig még nem értük el ugyanezen finomságokat, aki készételek fáraók. De ki tudja, talán most van itt az egyiptomi szakácsok elérték a tökéletességet. Azt javaslom, hogy nézd meg magad!