Gombaleves 1
Illatos és ízletes gombaleves - remek kiindulópont a levesek és a különböző mártások. A legjobb leves általában nyert fehér gomba, de mások is igen alkalmas. Csak légy biztos, hogy emlékezzen, hogy előállításánál erőleves soha nem használ nyárfa, mert hogy a tál sötét színű.
Gombaleves friss gomba
- Sárgarépa - 1 db.;
- Víz - 2 l;
- gombák - 1 kg;
- babérlevél - 1 db.;
- vöröshagyma - 1 db.;
- Szegfűszeg - 2 db.;
- só, bors.
Recept gombaleves nagyon egyszerű: a gombát vannak sorolva, feldolgozni és alaposan mossuk. Aztán át azokat a serpenyőbe, töltse fel tiszta vízzel, adjunk hozzá egy meghámozott hagymát, a sárgarépát, és tegye a fűszerek ízlés szerint. Várja meg, amíg az összes jön egy forraljuk, csökkenti a hő és főzzük 20-50 percig, attól függően, hogy milyen gazdag szeretne kapni a levest. Ne feledje, hogy a hosszabb főz, így kiderül, illatos és gazdag. Miután a sütés vége, óvatosan távolítsuk el a gombák a húsleves, hideg vízzel mossuk, finoman shinkuem vagy daráljuk. A kapott masszát nem eldobni, és a gyártásához a levesek vagy mártások. Ready gombaleves gombát szűrni egy párszor, és adjunk hozzá egy kevés sót.
Gomba leves készült szárított gomba
- szárított gomba - 50 g;
- vöröshagyma - 1 db.;
- sárgarépa - 2 db.;
- Víz - 2 l;
- petrezselyem - 1 db.
Vegyünk egy másik egyszerű megoldás az, hogy főzni a gomba levest. Vegyük a szárított gombát, ezek vízzel alaposan langyos vízben, akkor shift egy tálba, öntsük a hideg vízzel, és hagyjuk duzzadni körülbelül 3-4 óra. Ezután óvatosan vegye ki őket, dobja egy tésztaszűrő, mosás, töltse ki a szűrt vizet, és forraljuk hozzáadása nélkül sókat egy nyitott tetővel az erőtlen láng.
Ready húsleves egyesítése, ami neki, hogyan álljon, leszűrjük, és a maradékot eldobjuk. Hegesztett gombák alaposan mossa le hideg forralt vízzel, finoman shinkuem vagy csavarja egy húsdaráló. Aztán tedd a levesbe és 10-15 percig a főzés vége. Anélkül előmosó gombák főzni levest gyönge láng 2-2,5 óra, és a hagymát gyökerek és tegye a körülbelül 1,5 óra forralás után.
Kiváló kiindulópont levesek is szolgálhat a hús és a zöldség erőleves. receptek elérhető a honlapunkon.