Sajt bagel (az túrós tészta) - a legjobb receptek
Sajt bagel - általános elveit előkészítés
Ha van egy ház, ügyeljen arra, hogy főzni sajt bagel származó túró tésztát. Ezzel szemben a sütés a keksz vagy kelt tészta sütemények túró tészta kiderül lágy, lédús, és ugyanabban az időben ropogós. A túró nagyon hasznos, hanem azért, mert a bagel kapunk, ízletes és egyúttal „telíteni” testedet fehérjét és kalciumot.
Bagel származó túró tészta - előállítása termékek és ételek
Pontosan hogyan kell főzni sajt bagel (az túrós tészta)? Persze, először meg kell sajtot. Akkor bármilyen zsírtartalmú tejtermék, és ez nagyon fontos, hogy az emberek költségvetés minden frissességét. Például, ha van egy pár napig feküdt a hűtőben sajt, és ő már megjelent savanyú szaga. Ne aggódjon - ez a ház tökéletes sütés!
Ezen túlmenően, előkészíti a vaj, liszt, cukor, fűszerek és aromás összetevők a töltelék. A töltőanyag segítségével sűrített tej, lekvár, kandírozott gyümölcsök és szárított gyümölcsök.
Receptek sajt bagel származó túró tészta:
Recept 1: Túrós bagel
Cook bagel nem feltétek. Ilyen csemege válik hihetetlenül finom nélkül is adalékanyagok és töltőanyagok.
- Tojássárgája 1 db
- Bármilyen zsírtartalmú túró 350 g
- vaj 100g
- 3 csésze liszt
- 1 tasak sütőpor a teszt (11 g)
- 2 csésze cukor
- vanília
- csipet só
- növényi olaj
- Keverjük össze a túrót és a vajat -, akkor használjon egy kanalat, de jobb mixer.
- Csatlakoztassa a száraz összetevőket - lisztet, sót, sütőport, a cukrot és a vanília. Bemutatjuk a keveréket a sajtot és a vajat. Az így kapott tésztát kap puha és rugalmas elég. Tedd be a hűtőbe egy fél órát.
- Vegye ki a tésztát, roll egy kerek „palacsinta”, és vágjuk szirmok. Minden szirom szeres formájában croissant.
- Bagel feküdt egy olajozott felületre és ecsettel tojássárgája. Küldj a sütőben 17-20 percig 190 fok.
Recept 2: Bagel túró tészta lekvárral
Ízletes sajt bagel is csak sajtot bagel származó túró tészta lekvárral. Mellesleg beszélő, dzsem, lekvár lehet cserélni csíkos, így desszert íze még jobb.
- 400 gramm sajt bármilyen zsírtartalom
- 2,5 csésze liszt
- 1 csésze cukor
- 200 gramm vaj
- 1 tojás sárgája
- Sütőpor 1 tasak (100 g)
- vastag jam
- növényi olaj
- csipet só
- vanília
- Keverjük össze túró és vaj.
- Csatlakoztassa a átszitált lisztet, sót, cukrot, vanília és a sütőpor, hogy a teszt.
- Keverjük össze túró liszt keveréket, fordult a tészta tömegének. Tedd a hűtőbe legalább egy fél órát.
- Nyújtsa ki a tésztát egy vékony réteg, vágjuk háromszög. A közepén minden háromszög fel lekvár, majd tolódnak bagel.
- Tedd sajt alvadék bagel bevizsgálás során, zsírral, és majd minden bagel pomazhte tojássárgája. Süssük körülbelül húsz percig hőmérsékleten 180-190 fok.
Recept 3: Csokoládé croissant-túrós tészta török
Finom desszert török teaház lehet főzni otthon. Szükséged lesz egy sajtos tésztát, és krémfehér törökmézes töltelék. Vigyázni kell, mert a desszert kiderül, nagyon finom.
- Túrós 350 g
- Maskropone sajtok 200 g
- 2,5 csésze liszt
- Kakaó 2 evőkanál
- Cukor 100 gramm
- Sütőpor a tésztához 11 gramm
- Fehér törökmézes
- növényi olaj
- vanília
- csipet só
- Keverjük össze a túrót és sajtot.
- Csatlakoztassa a lisztet, a cukrot, kakaót, sót, vanília és sütőport. Csatlakoztassa a túró és a liszt keveréket. Összegyúrt masszát, így egy homogén tésztát. Tedd a tésztát a hűtőbe 30-35 percre.
- A kapott tésztát tekercs, és vágjuk egy háromszög. A közepén minden háromszög put szeletelt törökmézes, akkor kiszorítja a bagel.
- Bagel feküdt a fedélzeten, és kenjük meg a tojássárgája.
- Bake kezelésére mintegy fél óra hőmérsékleten nem több, mint 160 fok.
Sajt bagel - titkok és tippeket séfek
Egyes szakácsok azt tanácsolják, hogy ne adja meg a cukor a tésztát, és megszórjuk őket bagel után gördülő, mielőtt fog dobni malomipari termékek előállítása. Amikor a főzés, próbálja két módon lehet meghatározni magát, ahogy tetszik.
Hogy teljes legyen a bagel gyártottak szebb, próbálja kenje őket, hogy ne egy tojás sárgáját és keverjük sárgáját a porcukorral és fél kanál vízben.