Vágás sör vagy fekete-cser, vágás sör receptje
Valószínűleg sok olvasónk hallott már az úgynevezett sör aprított. Lehet, hogy valaki meg kellett próbálnia. Azt kell mondanom, hogy nem minden a csapos könnyen szolgálja ezt az italt, mert csökkentik a sör, mint mondják, időt vesz igénybe. Mi ez az egész, és honnan jött? Ezekre a kérdésekre szeretnénk választ.
Vágás a sört - egy ital 2 vagy több különböző sűrűségű sörök öntjük az üveg rétegek. Ez az áramlás és ügyességet igényel.
Tény, hogy csökkentik a sör - nem újdonság. Az első említés az ital barna sör és világos sör fény jelent meg az Oxford szótár 1889-ben, és úgy hangzott, mintha «fekete tan». Így összekevert sör több keserű és kevésbé keserű. A név az ital származik a fekete-piros (foltos) színű kutyák. Később, ahogy a katonai úgynevezett Írország, akik harcoltak a függetlenségért.
fekete tan most nagyon népszerű az angol és az ír kocsmák, valamint az Egyesült Államokban. Magyarországon, a Cseh Köztársaság, Ukrajna, talán valahol máshol, az ital úgynevezett „vágás a sör”, úgy tűnik, jön a „cut rétegeket.” Rétegek lehet 2, és így tovább. Minden a specificitás áll a kiválasztásban a folyadékok a saját fajsúlyú (valamint koktélok rétegekkel).
Klasszikus példák kombinációk sör: sötét fény a Guiness + Harp, Krusovice sötét + fény Krusovice, sötét Kozel Kozel + fény, stb
Italok alapján készült vágott sör technológia, sok országban az úgynevezett sör koktélok, mint például a „Black Velvet”. Ezek előállítására, kivéve a sör használt almabor, limonádé, bor.
Ma ismét divatos, vágás a sörösdobozt, és minden szakács otthon. Szükséged lesz egy pohár sör, egy étkező és egy speciális kanállal, 2 sör különböző fajsúlyú (sűrűség). Mellesleg szükségszerűen sötét és világos, lehet bármilyen, csak ez a kombináció jól látható határréteg.
Hideg sör. Először, lassan öntsük üveg sűrűbb sör hab legyen elég egy kicsit, nem több, mint 2 cm. Az első réteg kell állni kissé balra szükségtelen buborékok. Egy invertált kanál óvatosan és lassan öntsük a világosabb sörök. Ez az eljárás megköveteli a képzés, az első alkalommal nem szerezhető. Ennek eredményeként, legyen látható réteg, annál jobban látják a köztük lévő határvonal, annál meredek „faragó” akkor tartja magát.