Üzleti ötlet №699
Mindig friss élelmiszerek
Ha Ön rendszeres vásárló a nagy szupermarketek, akkor biztosan nem csak szembe a következő helyzetet. Megy a zöldség-gyümölcs osztály, láttál egy nagyon kellemetlen kép: a termék egyértelműen nem friss alma a sötét foltok alakultak, szőlő tört krumpli kezd rothadás (és ha csomagolásban árulnak, akkor veszi észre, hogy csak otthon) .... Vannak, persze, és szép gyümölcsöt és zöldséget. De a történet nem túl inspiráló. Ezek vagy külföldről behozott (ami nem mindig tükrözi az ár a fejében nem az egzotikus gyümölcsök és zöldségek, valamint a hagyományos -. Burgonya, tök, alma, szőlő), vagy üvegházi körülmények között tartjuk (és pontosan tudja, mit ízük).
Az összes fenti teszi sok ember (főleg élők nagyvárosokban) megy a gyümölcsök és zöldségek a piacon vagy kis szaküzletek, amit erre a célra a mai kiadványt. Végtére is, itt mindig megtalálja a legújabb termékek a leginkább vonzó áron. Ezt úgy érjük el, a gyors áruforgalom és rendszeres szállítások friss termékek. Ezen túlmenően, tekintettel arra, hogy a gyümölcsök és zöldségek - ez az egyetlen termékcsoport a boltban, a tulajdonos volna, hogy ügyfeleinknek csak a legjobb termék. Bármely melegház paradicsom vagy az uborka és a nem lehet kérdés. Nézzük meg, hogy pontosan mit kell nyitni egy bolt? Először regisztrálnia kell egy egyéni vállalkozás, akkor kap az összes szükséges engedélyeket ellenőrző szervek - az egészségügyi és járványügyi állomás, a tüzet. Időbe fog telni néhány héttől több hónapig. Miután minden szükséges dokumentumok beérkezése, akkor folytassa a következő lépéssel.
A hely a bolt, és a helyét
Persze, ha csak bérelni egy helyet a legközelebbi piacon, és eladni zöldséget az utcán, vagy a pavilonban. De ez nem a legjobb megoldás, mivel a verseny ezen a területen nagyon magas. Sokkal jobb, hogy nézd meg a lakóparkok. Például az első emeleten lakóépületek gyakran felszerelt üzletek és irodák, és a bérleti őket. Pontosan ez az, amire szükségünk van. Ezen kívül egy jó hely, hogy nyit egy élelmiszerbolt is a helyszínen található, közel a tömegközlekedéshez. Sokan hazatérő mindig csökken a boltban, és vásárlás a kívánt gyümölcs vagy zöldség (ha megnyitja a POS gyümölcsök és zöldségek).
Ami maga a szoba, minden attól függ, a fajta. De minden esetben, a bolt területe nem lehet kisebb, mint 50 négyzetméter. m. Azt is meg kell mondani a szervezet az árut. Két lehetőség van. Az első - a hagyományos boltban, ahol a vevő a kapcsolatot az eladóval egy adott árucikk. A második lehetőség - a munka bolt típusát. Azaz, a zöldségek és gyümölcsök kerülnek dobozok a teremben. Az ügyfél veszi a csomagot, egyre amennyire szüksége volt. Ez megy a pénztáros, ha az eladó súlyú áruk és elfogadja fizetés. Véleményünk szerint egy ilyen szervezet lehetővé teszi, hogy több ügyfelet egységnyi idő alatt. És ez viszont egy nagy plusz. Általános szabály, hogy az ügyfelek nem szeretnek várni.
Őfelsége - a tartományban!
Ez az, ami valóban egy nagyon erős hatással vannak a siker minden, beleértve a bolt. Minél több Ön által kínált termékeket a fogyasztó, annál nagyobb a kereslet. Nem korlátozódik csupán a hagyományos területeken a gyümölcsök és zöldségek. Egzotikus termékekre, mint a mangó, Pamela, kivi, ananász, stb is meg kell, hogy a tartományban a boltban.
Keresés eladók - nem könnyű feladat. De más módon ez nem történik meg. Vagy megyünk a nehezebb utat, de keresi a tekintetben az ügyfelek (és ezzel párhuzamosan emelés nyereség), vagy válassza az egyszerű módja, hogy gyorsan meggazdagodni, de egy idő után, készen arra, hogy megfeleljen a kihívásoknak (ami miatt hagyja ki az üzletből). Találkozzanak a potenciális beszállítók, megtudja, hol az áru, a feltételeket, amelyek termesztik. Ha alkalom adódik, az a személy ízű termékeket. És csak akkor, ha biztos benne, hogy fog nyújtani ügyfeleiknek, hogy a rendelést.
By the way, ínyencek a zöldség-gyümölcs üzlet ajánlott fel a gyümölcsök és zöldségek nyitott doboz. Ennek köszönhetően, van egy nagyon vonzó illata csábítja, hogy több vásárló. Néhány vállalkozó gyártók is használja különleges ízeket, hogy a szag belül a boltban több hívogató és étvágygerjesztő.
Mi a helyzet a személyzet?
zöldség tárolására személyzet - néhány eladók és a pénztárosok mozgatói, melyek kiváló és a kijelző termékeket. Végtére is, néhány élelmiszer, mint a tököt, vagy görögdinnye, nagyon nehéz. És anélkül, hogy erős fiúk nem lehet csinálni.
Ami az eladók, akkor ebben az esetben - ez lehet a férfiak és a nők. Kellemes megjelenés, udvariasság és a jó termék ismerete a munkavállalók számára - ez a kulcs az üzleti sikerhez.
A potenciális nyereség és az esetleges veszteségeket zöldség-gyümölcs bolt
A biztosítékokat szakértők minimális felárat gyümölcsök és zöldségek nem kevesebb, mint 30%. Ami a legnagyobb mértékű, elérik a 250%. Azaz, a potenciális nyereség a telephely nagyon vonzó. De vannak bizonyos kockázatok.
Zöldség és gyümölcs, különösen - a romlandó áruk. Ezért fel kell készülni az a tény, hogy mintegy 10-20% - ezúttal nem realizált árucikk, romlani kezd. Ki a helyzet meglehetősen egyszerű (de valamilyen oknál fogva a legtöbb eladó nem) - meg kell, hogy csökkentse a költségeit „nem-teljesítő” termékek 50-60% -kal. Azok az áruk, amelyek nem tartoznak a fogyasztást - ez jobb eltávolítani a hirdetést.